Tourte savoureuse au thon et brocolis fondants

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver et détailler le brocoli en petits bouquets, puis le faire cuire à la vapeur pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3. Étape 3 Émincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
4. Étape 4 Dans un saladier, émietter le thon égoutté, ajouter la crème fraîche, l'œuf, le fromage râpé, l'oignon revenu, le sel et le poivre. Bien mélanger.
5. Étape 5 Incorporer les brocolis cuits à la préparation au thon.
6. Étape 6 Étaler la moitié de la pâte brisée dans un moule à tarte, verser la préparation au thon et brocolis dessus.
7. Étape 7 Recouvrir avec le reste de pâte, bien souder les bords et faire une petite cheminée au centre pour laisser échapper la vapeur.
8. Étape 8 Enfourner pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que la tourte soit bien dorée.
9. Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir chaud.

Conseil du chef

Pour une tourte encore plus savoureuse, ajoutez une pincée de muscade dans la préparation., Servez avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec