Frita algérienne : recette traditionnelle savoureuse et facile

Name: Frita algérienne : recette traditionnelle savoureuse et facile
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Algérie
Ingredients: 200 g tomate; 100 g poivron vert; 100 g oignon; 20 ml huile d'olive; 2 pièce œuf; 1 cuillère à café sel; 0.5 cuillère à café poivre noir; 0.5 cuillère à café cumin moulu

Photo de Frita algérienne : recette traditionnelle savoureuse et facile

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g

Tomate

100 g

Poivron vert

100 g

Oignon

20 ml

Huile d'olive

2 pièce

œuf

1 cuillère à café

Sel

0.5 cuillère à café

Poivre noir

0.5 cuillère à café

Cumin moulu

Préparation

Étape 1 Laver et couper les tomates, le poivron vert et l'oignon en petits dés.
Étape 2 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 3 Ajouter l'oignon et le poivron, faire revenir 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 4 Incorporer les tomates, saler, poivrer et ajouter le cumin. Laisser mijoter 10 minutes en remuant régulièrement.
Étape 5 Casser les œufs sur la préparation, couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient pris, environ 5 minutes.
Étape 6 Servir chaud, accompagné de pain frais ou de semoule selon votre préférence.

Conseil du chef

Utilisez des tomates bien mûres pour un goût optimal., Vous pouvez ajouter un peu de piment pour relever la recette., Servez avec un pain maison pour un repas complet.