Émincé de poulet aux tomates séchées savoureux et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper le filet de poulet en fines lamelles.
2. Étape 2 Hacher finement l'oignon et l'ail.
3. Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. Étape 5 Ajouter le poulet émincé et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
6. Étape 6 Couper les tomates séchées en petits morceaux et les incorporer dans la poêle.
7. Étape 7 Verser la crème fraîche, saler et poivrer selon le goût.
8. Étape 8 Laisser mijoter 5 minutes à feu doux en remuant régulièrement.
9. Étape 9 Ajouter le basilic frais ciselé juste avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez des tomates séchées de bonne qualité pour un goût optimal., Accompagnez ce plat de riz basmati ou de pâtes fraîches., Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt nature., Ajoutez un peu de piment d'Espelette pour relever le plat.

À accompagner avec

riz basmati, pâtes fraîches, légumes verts sautés