Délice exotique de thon à la banane et à l'ananas

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper le filet de thon en cubes d'environ 2 cm.
2. Étape 2 Peler la banane et la couper en rondelles épaisses.
3. Étape 3 Découper l'ananas en petits morceaux.
4. Étape 4 Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
5. Étape 5 Ajouter le gingembre râpé et faire revenir 1 minute sans brûler.
6. Étape 6 Ajouter les cubes de thon et les faire saisir 2 minutes de chaque côté.
7. Étape 7 Incorporer les morceaux d'ananas et les rondelles de banane, puis verser le jus de citron vert.
8. Étape 8 Saler et poivrer selon le goût.
9. Étape 9 Laisser cuire encore 3 minutes en remuant délicatement pour ne pas écraser les fruits.
10. Étape 10 Servir chaud, accompagné éventuellement de riz basmati ou d'une salade verte fraîche.

Conseil du chef

Choisissez un thon frais de qualité pour un goût optimal., Ne pas trop cuire le thon pour qu'il reste tendre et moelleux., Le jus de citron vert apporte fraîcheur et équilibre les saveurs sucrées des fruits.

À accompagner avec

Riz basmati nature, Salade verte croquante