Gâteau de crêpes au fromage fondant : recette facile et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préparez les crêpes à l'avance ou utilisez des crêpes prêtes à l'emploi.
2. Étape 2 Dans un bol, mélangez le fromage frais, la crème fraîche, l'œuf, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une préparation lisse.
3. Étape 3 Beurrez légèrement un moule à gâteau ou un cercle à pâtisserie.
4. Étape 4 Disposez une crêpe dans le moule, étalez une couche de préparation au fromage dessus, puis recouvrez d'une autre crêpe. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des crêpes et de la crème au fromage.
5. Étape 5 Terminez par une crêpe et parsemez un peu de beurre fondu sur le dessus.
6. Étape 6 Enfournez à 180°C pendant 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
7. Étape 7 Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Utilisez un fromage frais de qualité pour un goût optimal., Vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron pour parfumer la préparation au fromage., Servez tiède pour apprécier le fondant du fromage.

À accompagner avec

salade verte, fruits rouges frais