Magret de canard rôti aux airelles acidulées
L'alliance fondante du magret rôti et de l'acidité des airelles fraîches. Une sauce onctueuse au vinaigre balsamique pour sublimer vos volailles. Cuisinez-le !
45 min
Moyen
8277 recettes
Plats Principaux
Le cœur du repas ! Des recettes familiales, économiques ou raffinées pour tous les jours.
-
Plat
-
Plat
Panais rôtis à l'ail et au thym
Des bâtonnets de panais rôtis à l'ail et au thym frais. Une texture fondante et une peau caramélisée pour accompagner vos viandes. Testez ce classique !
1hMoyen -
Plats mijotés
Osso Buco de Dinde Fondant à la Gremolata
Des jarrets de dinde braisés au vin blanc et agrumes pour une chair fondante à souhait. Une gremolata citronnée réveille ce classique italien. Testez-le vite.
2h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet mignon en croûte doré
Un filet de porc juteux enrobé d'une duxelles de champignons et d'une pâte feuilletée croustillante. Maîtrisez la cuisson parfaite dès maintenant.
1h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pavés de biche à la sauce grand veneur
Une viande de gibier saisie à la perfection, sublimée par une réduction de vin rouge, baies de genièvre et moutarde ancienne. Un régal de saison. Testez !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet rôti farci au cognac et chair savoureuse
Mêlez poulet fermier, chair à saucisse et cognac pour un rôti dominical d'exception. Une peau dorée au beurre et un cœur de farce onctueux. Cuisinez-le vite !
1h 35 minMoyen -
Plats mijotés
Mogettes à l'Ail et au Laurier
Cuisson lente à l'ail et au laurier pour des haricots blancs tendres et onctueux. Un accompagnement vendéen typique à servir avec un jambon grillé. À table !
1h 30 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Surimi et Oignons Confits
Un mélange de surimi tendre et d'oignons caramélisés sous une croûte de fromage gratiné. Un plat économique et savoureux pour vos dîners express. À table !
55 minMoyen -
Pâtes
Linguine iodées aux fruits de mer et ail
Des linguine al dente liées par un jus de moules, calamars et tomates cerises au vin blanc. Un plat de la mer parfumé à l'ail et au persil. Régalez-vous.
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Brochettes d'anguille au beurre citronné
Des morceaux d'anguille fondants, laqués au beurre persillé et grillés au four. Une texture délicate et acidulée à servir bien chaud. Testez cette grillade.
35 minMoyen -
Plat
Anguille à la provençale et aillée
L'anguille charnue rencontre les tomates juteuses et l'ail dans ce classique provençal. Une cuisson au four maîtrisée pour une chair fondante. Cuisinez-le vite.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Alicot d'oie braisé et salsifis
Un mélange d'oie savoureuse et de salsifis fondants pour un plat de terroir authentique. Ce ragoût mijoté au vin blanc réchauffe les cœurs. À tester vite !
1h 55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Keftedes Grillées au Citron
Savourez ces boulettes de bœuf fondantes relevées au zeste de citron et persil frais. Une cuisson à la poêle pour une croûte dorée et un cœur juteux. À tester !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Potjevleesch aux quatre viandes
Quatre viandes blanches prises dans une gelée vinaigrée et parfumée. Un classique du Nord à servir bien frais avec des frites maison. Testez ce délice !
14h 25 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Orphies de mai grillées et citronnées
L'alliance de l'orphie fraîche, d'une persillade à l'ail et d'un filet de citron. Un poisson grillé à la chair fine, prêt en moins de 15 minutes. À tester !
35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Fèves catalanes au jambon serrano
Un mariage de fèves fondantes, de tomates juteuses et de jambon serrano pour une spécialité catalane authentique. Simple, rapide et savoureux. À tester !
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche Comté et oignons caramélisés
L'alliance du Comté fruité et de la douceur des oignons confits dans une pâte brisée croustillante. Un classique généreux à servir chaud. Régalez-vous !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Boles de Picolat : Boulettes Catalanes
Un mélange de porc et de veau pour des boulettes tendres mijotées dans une sauce tomate au vin blanc et piment d'Espelette. Un régal catalan. À vos fourneaux !
1h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Brochettes de bœuf grillées à la citronnelle
Un mariage de bœuf tendre, citronnelle et gingembre pour des brochettes fondantes et caramélisées au grill. Une marinade parfumée et rapide. Régalez-vous !
2h 35 minMoyen -
Plat
Cabillaud au citron et persillade
Un filet de cabillaud nacré, de l'ail et du persil ciselé pour un plat léger et parfumé. La cuisson au four préserve tout le moelleux du poisson. Cuisinez-le vite !
45 minFacile -
Rôtis & Grillades
Alouettes de couenne
Le mariage du porc haché et de la couenne gélatineuse crée une farce onctueuse sous une croûte saisie. Un plat de terroir à redécouvrir. Cuisinez-les !
40 minMoyen -
Plats mijotés
Chili con carne épicé
Un mélange de bœuf haché saisi et de haricots rouges fondants dans une sauce tomate pimentée. Parfait pour un dîner convivial et rapide. À tester vite !
25 minMoyen -
Pâtes
Tagliatelles au Saumon et Aneth
L'alliance fondante des pâtes fraîches et du saumon fumé relevée par une pointe d'aneth et de citron. Un plat express et raffiné prêt en 10 minutes. À table !
25 minMoyen -
Plat
Calamars à l'encre et soufflé aérien au persil
L'intensité de l'encre de seiche rencontre la légèreté aérienne d'un soufflé aux herbes fraîches. Un contraste de textures saisissant pour vos dîners. Cuisinez-le maintenant.
55 minMoyen
