Carrés de cabillaud minceur aux herbes fraîches

Name: Carrés de cabillaud minceur aux herbes fraîches - recette légère et rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g filet de cabillaud; 0.5 pièce citron; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 gousse ail; 5 g persil frais; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir

Photo de Carrés de cabillaud minceur aux herbes fraîches - recette légère et rapide

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Filet de cabillaud

0.5 pièce

Citron

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

1 gousse

Ail

5 g

Persil frais

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2 Presser le citron et mélanger le jus avec l'huile d'olive, l'ail finement haché, le persil ciselé, le sel et le poivre.
Étape 3 Déposer le filet de cabillaud dans un plat allant au four et verser la marinade dessus en veillant à bien l'imprégner.
Étape 4 Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit et tendre.
Étape 5 Servir chaud accompagné d'une salade verte ou de légumes vapeur pour un repas léger.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, ajoutez un peu de zeste de citron dans la marinade., Vous pouvez remplacer le persil par de la coriandre ou du basilic selon vos goûts., Accompagnez ce plat d'une portion de quinoa ou de riz complet pour un repas complet et équilibré.