Tarte savoureuse au surimi et oignons caramélisés

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré et caramélisé.
3. Étape 3 Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
4. Étape 4 Répartir les oignons caramélisés sur le fond de tarte.
5. Étape 5 Couper le surimi en rondelles et les disposer sur les oignons.
6. Étape 6 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
7. Étape 7 Verser ce mélange sur la tarte, puis saupoudrer de fromage râpé.
8. Étape 8 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
9. Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de piment d'Espelette dans l'appareil à crème., Servez cette tarte avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec