Civet de lapin et sauce onctueuse
La viande de lapin s'imprègne de vin rouge, d'oignons fondants et de champignons de Paris pour une sauce liée à la farine. Préparez ce grand classique.
2h
Moyen
1430 recettes
Plats mijotés
Des plats réconfortants, en sauce, à préparer à l'avance pour plus de saveur.
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Plats mijotés
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Plats mijotés
Saucisses au vin et haricots rouges
Des saucisses de porc et haricots rouges mijotés longuement dans une sauce au vin rouge, thym et laurier. Un plat rustique et très réconfortant. À goûter.
9h 50 minMoyen -
Plats mijotés
Colombo de poulet créole épicé
L'alliance des épices colombo, du lait de coco et de légumes fondants sublime ces cuisses de poulet. Un classique antillais riche en goût et facile à réussir. Régalez-vous.
1h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet à l'alsacienne crémeux
L'alliance du poulet doré, des lardons fumés et d'une sauce à la crème moutardée. Un classique généreux à servir avec des spaetzle. À tester !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Tripes à la mode de Caen fondantes au cidre
Tripes de bœuf et pied de veau mijotés longuement au cidre et au Calvados. Une spécialité normande onctueuse aux arômes de terroir. À tester d'urgence.
4h 30 minMoyen -
Plats mijotés
Goulash de bœuf fondant au paprika
Un mijoté de bœuf tendre, poivrons fondants et paprika doux lié par une touche de crème. Un plat réconfortant à préparer en cocotte. À vos fourneaux !
2h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Langue de bœuf fondante et sa sauce acidulée
Une viande fondante mijotée 3 heures, sublimée par une sauce onctueuse au vinaigre et aux câpres. Un classique de la cuisine française à servir bien chaud. Cuisinez-la ici.
4h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Palette de porc fondante aux haricots rouges
La palette de porc mijote longuement avec des carottes et des aromates pour une viande ultra-tendre. Un plat complet rustique et réconfortant. Cuisinez-le maintenant.
14h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin au basilic et vin blanc
Une alliance fraîche de lapin fondant et de basilic infusé au vin blanc. Un plat mijoté léger qui sublime la finesse de la viande. Testez ce classique.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Carbonade flamande à la bière brune
Des cubes de bœuf mijotés dans une sauce onctueuse à la bière brune et au pain d'épices moutardé. Un plat du Nord généreux et réconfortant. À vos fourneaux !
2h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Colombo de poulet au lait de coco
La douceur du lait de coco rencontre la puissance des épices colombo, des aubergines fondantes et du poulet doré. Réussissez ce grand classique créole.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Conejo al Ajillo : Lapin à l'ail
Des cuisses de lapin dorées, mijotées au vin blanc et à l'ail fondant. Un classique ibérique rustique et parfumé à servir avec des pommes de terre. Cuisinez-le !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Cataplana de poulet tendre et parfumée
Des cuisses de poulet fondantes confites avec poivrons, vin blanc et pommes de terre dans un plat clos. Un voyage culinaire typique à tester ce soir.
1hMoyen -
Plats mijotés
Bobotie du Cap aux épices et amandes
L'alliance du bœuf haché au curry et du croquant des amandes pour un voyage intense au Cap. Ce gratin épicé offre un équilibre sucré-salé fondant. À tester !
1hMoyen -
Plats mijotés
Veau Casimir au curry et fruits doux
L'onctuosité du lait de coco rencontre la tendreté du veau et le sucré-salé des bananes et pommes. Un plat complet épicé et fruité prêt en 30 minutes. Cuisinez-le.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Boeuf bourguignon fondant et sa sauce
Des morceaux de bœuf braisés au vin rouge, accompagnés de lardons fumés et de champignons sautés au beurre. Une sauce liée et parfumée. À vos fourneaux !
2h 45 minMoyen -
Plats mijotés
Morue de l'Ogooué aux feuilles de manioc
L'alliance fondante de la morue dessalée, des feuilles de manioc et de l'huile de palme pour un plat mijoté riche en caractère. À tester avec du riz blanc.
1 jour 45 minMoyen -
Plats mijotés
Oie Martins Gans et Choucroute
L'alliance fondante de l'oie rôtie et d'une choucroute mijotée au vin blanc et lard fumé. Un classique de la Saint-Martin à savourer. Testez ce plat festif.
2h 55 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Curry Coco Crémeux
Des morceaux de poulet fondants dans une sauce onctueuse au lait de coco et pâte de curry. Une touche de coriandre fraîche pour un voyage express. Cuisinez-le !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Blanquette de thon à l’ancienne
Des cubes de thon frais pochés dans une sauce onctueuse à la crème, au citron et aux petits légumes. Un plat mijoté réconfortant et rapide. À vos fourneaux !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Tripoux d'Auvergne fondants au vin blanc
Mijotés longuement dans un bouillon parfumé au vin blanc, ces abats de veau fondants offrent une texture onctueuse. Un classique auvergnat à servir bien chaud.
2h 40 minMoyen -
Plats mijotés
Catchucha aux piments et tomates
Une compotée fondante de tomates, poivrons et piment antillais infusée au laurier. Parfait pour relever vos grillades ou vos plats de riz. Cuisinez-la vite !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Paupiettes de porc au cœur de mozzarella coulant
L'alliance du filet mignon tendre, du jambon cru salé et d'un cœur de mozzarella filante nappé d'une sauce onctueuse au vin blanc. Testez ce plat gourmand.
1hMoyen -
Plats mijotés
Potée de chou au lard fumé
L'alliance fondante du chou vert, des pommes de terre et du lard fumé saisis en cocotte. Un plat d'hiver généreux et économique prêt en 40 minutes. À table !
1h 5 minMoyen
