Coulis de tomates onctueux au basilic frais
L'alliance des tomates charnues, de l'ail doré et du basilic ciselé pour napper vos pâtes ou pizzas. Une texture lisse et parfumée prête en 20 minutes. À tester !
40 min
Facile
1430 recettes
Plats mijotés
Des plats réconfortants, en sauce, à préparer à l'avance pour plus de saveur.
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Plats mijotés
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Plats mijotés
Pot-au-feu de bœuf fondant et légumes d'antan
Le paleron de bœuf mijote avec des poireaux, navets et carottes dans un bouillon infusé au bouquet garni. Une viande fondante et réconfortante. Régalez-vous.
2h 40 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin Marengo, sauce onctueuse au vin
Des cuisses de lapin dorées mijotées avec des tomates, des champignons et un trait de vin blanc. Une sauce liée pour un nappage parfait. Cuisinez ce plat.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Veau à la catalane aux poivrons
L'épaule de veau fondante mijote avec des poivrons charnus, des tomates juteuses et un trait de vin blanc. Un plat de caractère aux accents du Sud. Cuisinez-le.
1h 40 minMoyen -
Plats mijotés
Melloukhia au bœuf et épices
Ce ragoût onctueux de bœuf et de feuilles de corète mijote longuement avec de l'ail et de la coriandre. Retrouvez le goût authentique du Liban. À tester !
2h 55 minMoyen -
Plats mijotés
Estouffade d'endives au lard fumé
Des endives braisées au lard fumé et petits légumes dans un bouillon lié et onctueux. Une cuisson lente pour un plat d'hiver réconfortant. À vos fourneaux !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Veau braisé au lard et vin blanc
L'épaule de veau mijotée longuement avec du lard fumé et du vin blanc. Une viande tendre qui s'effiloche dans une sauce onctueuse et parfumée. Testez-la !
2h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Mijotée de fèves au thym
Des fèves tendres cuisinées à l'étouffée avec des oignons fondants et des tomates fraîches. Un plat végétarien sain, riche en protéines et facile à préparer.
50 minFacile -
Plats mijotés
Palette de porc fondante à la sauge infusée
Une épaule de porc mijotée en cocotte avec de la sauge fraîche et des carottes. Sa chair effilochée s'imprègne d'un jus de cuisson réduit. À tester vite.
3hMoyen -
Plats mijotés
Lapin Fondant au Pinot Noir et Carottes
Mijoté de cuisses de lapin dans une réduction de Pinot Noir, carottes fondantes et aromates. Une viande qui se détache à la fourchette. Cuisinez-le vite !
2h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet au chocolat noir et épices
L'onctuosité du cacao noir nappe un poulet tendre infusé à la cannelle et au piment doux. Une sauce brune intense et veloutée pour un plat de caractère. Cuisinez-le vite.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin fondant à la sauce cacao intense
L'amertume du cacao sublime la finesse du lapin dans une sauce onctueuse aux carottes et thym. Un plat de caractère à tester absolument. Préparez votre cocotte !
1h 50 minMoyen -
Plats mijotés
Rouelle de porc fondante aux légumes confits
Une viande fondante mijotée avec des carottes, du thym et de l'ail pour un jus de cuisson corsé au vin blanc. Réussissez ce classique dominical dès maintenant.
2h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet curry au lait de coco
L'onctuosité du lait de coco s'allie à la pâte de curry pour napper des blancs de poulet tendres. Un plat complet servi sur riz basmati. À tester vite.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin braisé aux champignons et vin blanc
La tendreté du lapin mijoté avec des carottes fondantes et des champignons de Paris dans une sauce au vin blanc onctueuse. Préparez ce classique réconfortant.
1h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Baeckeoffe fondant aux trois viandes
Trois viandes marinées au vin blanc, des pommes de terre fondantes et des carottes tendres cuites lentement au four. Un régal traditionnel à partager.
3h 40 minMoyen -
Plats mijotés
Porc aux châtaignes et vin blanc
Un mélange d'épaule de porc et de châtaignes pour un plat corrézien mijoté au vin blanc. Une texture fondante et des saveurs de terroir. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Crémeux au Champagne et Estragon
L'élégance du champagne rencontre la fraîcheur de l'estragon dans cette sauce crémeuse nappant des blancs de poulet fondants. Un plat chic prêt en 30 minutes.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Porc aux palourdes : le délice portugais
L'alliance fondante de l'épaule de porc, des palourdes iodées et du paprika. Un plat terre-mer typique du Portugal à savourer en famille. Testez-le vite !
1h 35 minMoyen -
Plats mijotés
Mijoté de sanglier fondant à la bière Kriek
La puissance du gibier rencontre l'acidité fruitée de la cerise dans ce mijoté fondant aux champignons. Une sauce onctueuse et boisée prête à servir.
3hMoyen -
Plats mijotés
Mignon de porc aux fruits confits
Le fondant du filet mignon s'allie à la douceur des abricots et pruneaux dans cette cocotte épicée à la cannelle. Préparez ce plat sucré-salé en 50 minutes.
1h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Carbonade Flamande Fondante au Pain d'Épices
Le bœuf fond sous une sauce sirupeuse au pain d'épices et à la bière brune. Un mijoté traditionnel riche en arômes à servir avec des frites. À tester.
2h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Paupiettes de Veau aux Olives
La tendreté du veau alliée au sel des olives vertes et au parfum du thym. Un jus de cuisson lié au beurre pour un résultat onctueux. Cuisinez-les dès ce soir.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Chou rouge et sa pomme acidulée
L'alliance du chou rouge émincé et des pommes fondantes, mijotée doucement au vinaigre de cidre et sucre roux. Un accompagnement sucré-salé idéal. À tester !
1h 10 minMoyen
