Poulet au curry crémeux et parfumé pour une personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Émincer l'oignon finement.
2. Étape 2 Couper le blanc de poulet en morceaux de taille moyenne.
3. Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Ajouter l'oignon émincé et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
5. Étape 5 Incorporer la pâte de curry et mélanger pendant 1 minute pour libérer les arômes.
6. Étape 6 Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer sur toutes les faces.
7. Étape 7 Verser le lait de coco, saler et poivrer selon votre goût.
8. Étape 8 Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et la sauce épaissie.
9. Étape 9 Servir chaud accompagné du riz basmati cuit.

Conseil du chef

Utilisez du lait de coco entier pour une sauce plus onctueuse., Vous pouvez ajuster la quantité de pâte de curry selon votre tolérance aux épices., Accompagnez ce plat d'un riz basmati parfumé pour un repas complet.

À accompagner avec

Riz basmati cuit