297 recettes utilisent cet ingrédient.
Découvrez toutes nos idées pour cuisiner aubergine
Des tranches d'aubergines fondantes mijotées à l'ail et aux herbes de Provence sous une croûte d'emmental doré. Un classique du Sud à savourer chaud. Testez-le !
Des aubergines fondantes saisies au gingembre et piment vert pour une escale réunionnaise immédiate. Un accompagnement vif et acidulé. À tester ce soir !
L'alliance fondante des aubergines, courgettes et pommes de terre rôties à l'huile d'olive et au persil. Un plat sain gorgé de soleil. À tester vite.
L'aubergine grillée s'allie à l'ail et au citron pour un mezzé onctueux et rustique. Un caviar grec savoureux à servir avec du pain pita. Régalez-vous !
Aubergines charnues garnies de bœuf haché et tomates juteuses, le tout gratiné au fromage. Un plat complet aux saveurs provençales. Cuisinez-les ce soir !
L'onctuosité de la chair d'aubergine rôtie associée au fondant de la feta et au peps du citron. Une tartinade méditerranéenne idéale pour vos apéritifs.
Des tranches d'aubergines fondantes enrobées d'une pâte à frire légère, servies avec une sauce onctueuse yaourt-curry. Un contraste chaud-froid irrésistible.
L'aubergine dorée s'unit à la sauce tomate au basilic et à la mozzarella fondante pour un plat ensoleillé. Un classique italien prêt en 20 minutes.
Des tortillas garnies d'aubergines fondantes, de poivrons croquants et d'un guacamole onctueux au citron vert. Un plat 100% végétal frais et coloré à tester.
L'aubergine rôtie s'associe au piment vert et au cumin pour un caviar fondant aux accents du Penjab. Une touche de citron relève le tout. Testez ce dip !
L'alliance fondante du fromage de chèvre et des légumes du soleil confits dans une pâte filo dorée. Un plat végétarien léger et rapide. Testez-le vite !
Des dés d'aubergines fondants saisis au wok avec du miel, du gingembre et du soja. Une garniture parfumée prête en moins de 15 minutes. Testez ce classique !
Aubergines, poivrons et pommes de terre rôtis s'entremêlent sous une sauce tomate à l'ail parfumée. Un classique espagnol fondant et coloré. Cuisinez-le vite !
L'alliance de légumes d'été compotés et d'une béchamel onctueuse pour des lasagnes fondantes et légères. Un plat végétarien à tester d'urgence.
L'alliance des légumes du soleil confits à l'huile d'olive et du fromage de chèvre crémeux. Un plat au four sain et parfumé prêt en 40 minutes. Régalez-vous.
La chair tendre de l'aubergine rôtie rencontre le caractère du fromage bleu pour un plat végétarien intense. Prêtes en 25 minutes, testez-les vite.
La chair fondante de l'aubergine s'allie aux olives noires et à la tomate. Une farce parfumée sous une croûte de chapelure dorée. Testez vite ce plat ensoleillé !
L'alliance des aubergines fondantes, des tomates juteuses et du cumin pour un voyage au Maroc. Une texture veloutée parfaite sur du pain frais. À tester !
La douceur des poivrons rôtis et le fondant de l'aubergine s'unissent dans ce condiment balkanique indispensable. À tartiner ou pour vos grillades. Prêt à déguster.
L'onctuosité du lait de coco rencontre la finesse du poisson blanc et des épices créoles. Un plat complet et parfumé prêt en 30 minutes. Cuisinez-le vite !
L'alliance fondante de l'aubergine et du poivron grillé sur une semoule légère citronnée. Un plat complet et coloré prêt en 30 minutes. À tester d'urgence !
L'alliance de courgettes fondantes et d'aubergines grillées sur une pâte brisée croustillante. Un plat d'été facile à partager entre amis. Testez-la vite !
Des tranches d'aubergines enrobées d'une panure dorée et croustillante. Un cœur fondant et une texture craquante pour régaler vos proches. À savourer chaud !
L'onctuosité du houmous rencontre le fondant des aubergines et poivrons rôtis dans un pain complet toasté. Un déjeuner végétarien riche en fibres. Goûtez-le !
