Hoggeï Alsacien Fumé
Savourez une choucroute fondante mijotée au vin blanc avec sa palette fumée et ses saucisses de Strasbourg. Un plat d'Alsace généreux à partager sans attendre.
1h 50 min
Moyen
11291 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Poêlées & Wok
Brocolis Sautés à l'Ail et Parmesan
Des fleurettes de brocoli saisies à l'ail, tomates cerises juteuses et pignons grillés. Un accompagnement ensoleillé prêt en 15 minutes. Testez ce classique.
30 minMoyen -
Snack
Chips de banane salées craquantes
Fines rondelles de banane verte et une pointe de sel pour un apéritif sain. La cuisson lente au four, avec un filet d'huile de tournesol, garantit un croustillant parfait. Essayez !
50 minMoyen -
Dessert
Tarte aux pommes fondante et caramel
L’alliance des pommes acidulées et d'un caramel onctueux à la cannelle sur une pâte brisée dorée au four. Un dessert gourmand et croustillant. Régalez-vous !
55 minMoyen -
Plat
Boulettes de poisson dorées
Un mélange de poisson blanc, d'ail et de persil ciselé pour des bouchées à la croûte dorée. Une texture moelleuse idéale avec un filet de citron. À tester.
30 minMoyen -
Gratins
Gratin de Christophines Fondant à la Muscade
L'alliance des christophines vapeur et d'une crème parfumée à la muscade, sous une croûte de fromage dorée. Un plat réconfortant et exotique. À tester vite.
1h 5 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz au lait aux pommes meringuées
L'onctuosité du riz rond à la vanille rencontre le croquant d'une meringue dorée et la fraîcheur des pommes. Un dessert gourmand à servir tiède. Goûtez-le.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Porc au caramel laqué
L'échine de porc s'enrobe d'un caramel au gingembre et sauce soja pour un résultat laqué irrésistible. Une texture fondante et parfumée. Testez ce classique.
40 minMoyen -
Pâtes
Cannelloni au veau crémeux
L'alliance du veau haché et d'un fromage onctueux dans des pâtes fondantes, relevées au basilic et gratinées au parmesan. Un régal à partager. À tester !
1h 5 minMoyen -
Goûter
Perles de raisin confites
Des grains de raisin gorgés de soleil cuits lentement avec un trait de citron pour une texture sirupeuse. Parfait sur une brioche toastée. À tester vite.
1h 25 minMoyen -
Pâtes
Gnocchis au beurre de sauge doré
Des pommes de terre farineuses et de la sauge fraîche pour des gnocchis dorés au beurre noisette. Une texture fondante et légère à chaque bouchée. Testez vite.
1h 5 minMoyen -
Dessert
Streusel de pommes fondant
Des quartiers de pommes acidulés sous une croûte sablée au beurre et à la cannelle. Un contraste thermique idéal avec une boule de glace. Testez-le chaud.
55 minMoyen -
Goûter
Moelleux yaourt, poires fondantes et chocolat
L'onctuosité du yaourt s'associe aux dés de poires juteuses et au croquant des pépites de chocolat noir. Un goûter familial simple et rapide. À tester vite !
1h 10 minFacile -
Plats mijotés
Boulettes de bœuf à la sauce tomate
L'alliance du bœuf haché juteux et d'une sauce tomate aux herbes de Provence pour un repas familial réconfortant. Cuisinez ce classique dès maintenant !
45 minMoyen -
Gratins
Gratin aux lardons et oignons confits
L'alliance gourmande des oignons caramélisés et du lard fumé sous une croûte de fromage doré. Un plat réconfortant prêt en 20 minutes. Testez ce classique.
45 minFacile -
Poêlées & Wok
Patates douces rôties au paprika et petits pois
Des cubes de patate douce fondants au cumin et paprika, mariés à des petits pois sautés à l'ail. Une garniture saine et colorée prête en 30 minutes. À table !
50 minFacile -
Plat
Cervelle de veau aux câpres et citron
L'onctuosité de la cervelle de veau s'allie au piquant des câpres et à la vivacité du citron. Une cuisson au beurre pour un cœur fondant. Testez ce classique.
45 minMoyen -
Dessert
Fruits secs infusés au vin et kirsch
Abricots, figues et raisins s’imbibent d’un sirop au vin rouge épicé et au kirsch. Les noix concassées offrent un contraste croquant irrésistible. À tester !
2h 30 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Cuchaule dorée au safran et mie filante
Un mélange de beurre et de safran parfume cette brioche fribourgeoise à la mie filante. Réussissez ce pain suisse traditionnel facilement. À vos fourneaux !
3h 5 minMoyen -
Dessert
Tartelette tiède au chocolat noir fondant
Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache intense au chocolat noir. Ce dessert tiède et coulant ravira les amateurs de cacao. À tester sans attendre !
50 minMoyen -
Snack
Croquettes de volaille croustillantes
Mélange de volaille tendre, d'ail et de persil sous une panure dorée. Ces bouchées offrent un contraste parfait entre cœur moelleux et extérieur craquant. Cuisinez-les.
35 minMoyen -
Salades
Saint-Jacques snackées et champignons dorés
Noix de Saint-Jacques snackées et champignons dorés sur un lit de salade croquante. Une alliance terre-mer acidulée prête en quelques minutes. Testez ce classique !
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Sauté de lapin aux oignons confits
La tendreté du lapin s'allie à la douceur des oignons caramélisés au sucre roux et au thym. Un plat mijoté fondant et équilibré à tester sans attendre.
1hMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Pancakes au Sucre Roux et Vanille
L'alliance du sucre roux et de la vanille pour des pancakes épais au bon goût de caramel. Une texture aérienne idéale pour un brunch réussi. À tester vite.
50 minFacile
