Râble de lièvre à la jurassienne
Le lièvre sauvage s'allie à la puissance du Vin Jaune dans une crème onctueuse. Une viande rôtie et infusée au thym pour une tendreté absolue. Essayez vite !
1h
Moyen
1213 recettes
Rôtis & Grillades
Idées de cuisson au four ou au barbecue pour toutes vos viandes ou légumes.
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Rôtis & Grillades
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Rôtis & Grillades
Filets de porc à la crème et vin blanc
La tendreté du porc alliée à une sauce onctueuse à l'échalote, au vin blanc et à la crème fraîche. Un plat savoureux prêt rapidement. À vos fourneaux !
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet mignon aux amandes
L'onctuosité de la crème et le croquant des amandes grillées subliment ce filet mignon de porc saisi à la poêle puis rôti. Un régal à servir chaud.
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Carré de porc rôti et son chutney de pêches
L'alliance fondante du porc doré au four et d'une compotée acidulée à la moutarde ancienne et vinaigre de cidre. Un plat sucré-salé de caractère. À tester vite.
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Saumon grillé laqué au safran et citron
L'alliance du saumon fondant et d'une fine laque au safran relevée par l'aneth et le citron. Un plat de poisson raffiné et rapide à griller. Testez ce délice.
30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pommes de terre rôties
L'ail pressé et le romarin frais subliment ces pommes de terre dorées au four. Une peau craquante et une chair fondante pour vos repas. Cuisinez-les vite !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet tandoori épicé
Des filets de poulet infusés au yaourt, citron et épices tandoori pour une chair fondante à souhait. Une cuisson au four simple et rapide. Régalez-vous vite !
2h 45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Carré de porc rôti, lardé et juteux
Un rôti de porc piqué de lard fumé et d'ail frais pour une chair fondante imprégnée de sucs parfumés. Une cuisson lente au four pour un résultat doré. À vos fourneaux.
1h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet à la crème de champignons
Un filet de poulet doré à la poêle nappé d'une crème onctueuse aux champignons de Paris et échalotes fondues. Un classique généreux prêt en 20 minutes. À table !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pommes de terre rôties et sauce yaourt acidulée
Des quartiers de pommes de terre rôtis à l'huile d'olive, servis avec un yaourt citronné à la ciboulette. Un plat fondant et léger prêt en 40 minutes. Goûtez-les !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Carré de veau en croûte et duxelles
L'alliance tendre du veau et d'une duxelles de champignons sous une pâte feuilletée dorée. Un plat de fête élégant et savoureux. Cuisinez-le dès maintenant.
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Sardines grillées au Carré Frais et aneth
Des sardines grillées garnies d'un mélange onctueux de fromage frais et d'aneth ciselé. Une alliance iodée et fondante prête en 15 minutes. Goûtez-les vite !
42 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Carré d'agneau juteux à la provençale
L'agneau tendre rencontre l'ail et les herbes de Provence sur un pain de campagne grillé. Un rôti au four juteux pour un repas de caractère. À vos fourneaux !
50 minMoyen
