Gratin Iodé aux Fruits de Mer et Béchamel
L'alliance fondante du cabillaud, des moules et des crevettes sous une béchamel citronnée et une croûte de fromage dorée. Un plat complet à savourer bien chaud.
55 min
Moyen
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Plats Principaux
Le cœur du repas ! Des recettes familiales, économiques ou raffinées pour tous les jours.
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Gratins
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Plat
Saumon au Pastis et poireaux
L'alliance du saumon nacré et d'une fondue de poireaux déglacée au Pastis. Une sauce onctueuse et anisée pour un plat de poisson raffiné. À tester ce soir.
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet de porc à l’orange caramélisée
L'alliance du porc juteux et d'une sauce onctueuse au miel et zestes d'orange. Une cuisson maîtrisée pour une viande tendre et parfumée. Cuisinez-le !
1hMoyen -
Plat
Duo de poissons et petits légumes
Le saumon et le cabillaud s'allient à la finesse des légumes pour une cuisson vapeur saine. Un plat parfumé aux herbes de Provence. À tester d'urgence.
40 minFacile -
Sandwichs & Burgers
Croque-monsieur à l'ananas caramélisé
L'alliance sucrée-salée du jambon et de l'ananas caramélisé fondue sous une couche de fromage à raclette. Un en-cas croustillant et doré au four à tester.
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard au poivre noir intense
Un magret à la peau croustillante nappé d'une sauce onctueuse aux échalotes et poivre concassé. Maîtrisez la cuisson rosée pour un résultat fondant. À table !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Ragoût Antillais Coco et Patate Douce
Le crémeux du lait de coco rencontre la douceur de la patate douce et du poulet mijoté. Un plat antillais pimenté et réconfortant. Testez ce voyage culinaire.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Carbonade flamande fondante à la bière
Le bœuf braisé s'imprègne de bière brune et de pain d'épices moutardé pour une sauce onctueuse et sucrée-salée. Un classique du Nord à tester vite.
2h 25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Émincé de jambon aux échalotes
Un mélange de jambon blanc et d'échalotes confites au vinaigre balsamique pour un résultat acidulé et fondant. Accompagnez-le d'une salade verte. Régalez-vous.
25 minFacile -
Rôtis & Grillades
Cervelas à l'Alsacienne et Pommes de Terre Dorées
Un cervelas grillé à la moutarde à l'ancienne escorté de pommes de terre fondantes et persillées. Un classique alsacien rustique et réconfortant. À tester vite !
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Levanna chèvre et tomate
L'onctuosité du chèvre frais s'unit aux tomates juteuses sur une pâte brisée dorée. Une tarte salée équilibrée, prête en 30 minutes. Régalez-vous !
1hMoyen -
Poêlées & Wok
Œufs à la Thaïlandaise Fondants et Acidulés
L'alliance du nuoc-mâm, du piment et du citron vert sublime ces œufs crémeux. Un plat minute aux parfums d'Asie pour un déjeuner express. À vos poêles !
20 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin aux olives et aromates
Des cuisses de lapin saisies puis mijotées longuement avec des olives vertes, du vin blanc et du romarin. Une viande fondante à servir avec son jus. À tester vite !
1h 20 minMoyen -
Plat
Jambon au Porto et sa Crème
Des tranches de jambon épaisses nappées d'une sauce veloutée au Porto et aux échalotes. Un plat de terroir rapide à préparer pour vos dîners. À servir chaud.
30 minMoyen -
Plats mijotés
Daube d'Avignon fondante au vin rouge
Le bœuf fond de tendresse dans une sauce au vin rouge corsé et aromates. Un classique du sud à laisser mijoter doucement en cocotte. À servir avec des pâtes.
3h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Ragoût de Cabri Corse Fondant au Vin Blanc
L'épaule de cabri mijote longuement avec du vin blanc, des tomates et du thym pour une viande ultra tendre. Un classique de l'île de Beauté. Testez-le vite !
1h 50 minMoyen -
Plats mijotés
Maffé de poulet à l'arachide
L'alliance du beurre de cacahuète crémeux et du poulet mijoté avec piment et tomates. Une sauce onctueuse et nappante pour un voyage culinaire. À tester.
1h 15 minMoyen -
Poêlées & Wok
Courgettes à l'aigre-doux
Des rondelles de courgettes saisies à l'ail puis déglacées au vinaigre de cidre et sucre roux. Un équilibre parfait entre acidité et douceur. Testez vite !
25 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux courgettes et fromage
Des courgettes fondantes sautées à l'ail nappées d'un appareil onctueux sous une couche de fromage gratiné. Un plat simple et savoureux. Essayez-la vite !
1hMoyen -
Plats mijotés
Gibelotte de lapin aux champignons
La tendreté du lapin s'allie aux champignons de Paris dans une sauce au vin blanc onctueuse. Un classique mijoté pour un dimanche gourmand. À vos fourneaux !
1h 25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Phad Thaï aux crevettes et cacahuètes
Des nouilles de riz saisies au wok avec crevettes, tofu et une sauce tamarin acidulée. Retrouvez le croquant des cacahuètes et le piment frais. Cuisinez-le !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Civet de poulpe fondant au vin rouge
Le poulpe mijote longuement dans une sauce onctueuse au vin rouge, carottes et aromates pour une chair fondante à souhait. Servez ce plat chaud sur un riz blanc.
1h 55 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Molletes au fromage filant
L'alliance des haricots noirs écrasés et du fromage Oaxaca fondant sur un pain bolillo doré. Une touche de jalapeño apporte du pep's à ce classique. À vos fourneaux.
35 minMoyen -
Pâtes
Pattes de loup à l'ail et piment
L'ail doré, le piment frais et les tomates cerises juteuses subliment ces pâtes originales. Un plat de caractère prêt en 15 minutes chrono. À tester ce soir.
25 minMoyen
