Veau au Maroilles et Kriek
L'onctuosité du Maroilles fondu rencontre l'acidité fruitée de la bière Kriek pour napper des escalopes de veau tendres. Un plat de terroir généreux à servir chaud.
40 min
Moyen
1699 recettes
Plat
Des plats faciles, économiques ou familiaux pour régaler au quotidien.
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Plat
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Plat
Purée carotte et courgette
L'alliance de la carotte sucrée et de la courgette fondante, liée par un filet d'huile d'olive pour l'éveil des petits. Une texture lisse et digeste. Cuisinez-la vite.
40 minFacile -
Plat
Poulet Sauce Crémée au Whisky
Des blancs de poulet dorés, déglacés au whisky puis nappés d'une crème onctueuse aux échalotes confites. Un plat de caractère prêt en 20 minutes. À table !
35 minMoyen -
Plat
Jambon créole caramélisé au citron vert
Des tranches de jambon saisies avec du piment, de l'ail et du bois d'inde. Le jus de citron vert vient déglacer les sucs pour une sauce onctueuse. Testez ce classique.
30 minMoyen -
Plat
Moules à la catalane au poivron
Une sauce onctueuse aux tomates fraîches, poivrons fondants et vin blanc pour sublimer vos moules. Un plat ensoleillé typique et rapide. Cuisinez-les vite !
45 minMoyen -
Plat
Morue à la Crème d'Échalotes
La chair nacrée de la morue rencontre une crème onctueuse infusée à l'ail et aux échalotes. Un plat de poisson généreux prêt en quelques minutes. À tester.
35 minMoyen -
Plat
Poêlée de Saint-Jacques crème et champignons
L'onctuosité de la crème et du vin blanc sublime la finesse des noix de Saint-Jacques et des champignons de Paris. Un plat raffiné prêt en 20 minutes. À tester.
40 minMoyen -
Plat
Pommes de terre farcies au lard
L'alliance du lard fumé croustillant et d'une chair de pomme de terre onctueuse liée à la crème épaisse. Un plat généreux gratiné au fromage. À tester vite !
1h 25 minMoyen -
Plat
Fondue Chinoise au Bouillon Parfumé et Gingembre
Un bouillon gingembre-soja infuse le bœuf fondant, les crevettes fermes et le tofu soyeux. Un festin convivial et léger à partager sans attendre. Cuisinez-le maintenant.
50 minMoyen -
Plat
Morteau briochée dorée et fumée
L'alliance d'une charcuterie fumée au bois et d'une pâte beurrée aérienne. Un classique franc-comtois généreux pour vos repas d'hiver. À servir tiède.
1hMoyen -
Plat
Suprêmes de volaille au citron crémeux
L'onctuosité de la crème fraîche s'allie à la vivacité du citron pour napper une volaille parfaitement dorée à la poêle. Un plat équilibré et raffiné. À tester !
35 minMoyen -
Plat
Sauce à l'oseille onctueuse et acidulée
L'acidité vive de l'oseille fraîche fondue dans une crème onctueuse au beurre et échalotes. Un nappage soyeux idéal pour sublimer vos poissons. À tester vite !
30 minMoyen -
Plat
Pierogi polonais au fromage et oignons
La farce onctueuse pomme de terre et fromage blanc enveloppée dans une pâte souple faite main. Un classique réconfortant à dorer au beurre. Cuisinez-les vite.
1h 45 minMoyen -
Plat
Cancoillotte onctueuse au metton et à l'ail
L'alliance du metton affiné et du beurre pour une crème fromagère filante, relevée d'une pointe d'ail. Parfait sur des pommes de terre. À vos fourneaux !
40 minMoyen -
Plat
Moules au Pastis et Crème
Moules charnues liées par une sauce à la crème et au pastis. L'échalote et l'ail subliment ce plat marin aux notes anisées. Prêt en 15 min. À table !
40 minMoyen -
Plat
Sauce onctueuse au poivre vert et cognac
Une sauce crémeuse liée au fond de veau et parfumée au poivre vert concassé. L'accompagnement idéal pour napper vos pièces de bœuf. Testez ce classique.
35 minMoyen -
Plat
Saumon Farci aux Palourdes et Oseille
L'onctuosité de la crème et l'acidité de l'oseille subliment ce filet de saumon garni de palourdes charnues. Une cuisson au four maîtrisée. À tester vite !
55 minMoyen -
Plat
Cou de canard farci au foie de volaille
L'alliance fondante de la chair à saucisse et du foie de volaille dans une peau de canard croustillante. Maîtrisez cette spécialité du Sud-Ouest dès maintenant.
1h 30 minMoyen -
Plat
Sauces relevées pour fondue chinoise
L'onctuosité du beurre de cacahuète rencontre la force du gingembre et de la sauce soja pour sublimer vos bouillons. Un équilibre parfait entre piment et sésame. Testez vite !
30 minMoyen -
Plat
Pommes de terre au romarin croustillantes
L’alliance du romarin frais et de l'ail rôti sublime ces quartiers de pommes de terre à la peau dorée. Un accompagnement craquant pour vos viandes. À tester !
1h 5 minFacile -
Plat
Poulet crémeux au curry et endives braisées
L'amertume fondante des endives braisées s'allie à la douceur d'une crème au curry pour sublimer vos filets de poulet. Un plat équilibré à tester vite.
40 minMoyen -
Plat
Emincé de veau crémeux aux champignons
Fines lanières de veau saisies au beurre, liées par une sauce onctueuse au vin blanc et champignons frais. Un classique suisse à servir avec des röstis. Cuisinez-le !
45 minMoyen -
Plat
Escalopes Pizzaiolo à la Mozzarella
Le poulet tendre nappé de sauce tomate à l'origan et de mozzarella gratinée. Un plat familial prêt en 20 minutes pour un dîner savoureux. À tester ce soir.
40 minMoyen -
Plat
Sandre nacré et son beurre nantais acidulé
La chair fine du sandre mariée à une émulsion onctueuse au vin blanc et échalotes. Une technique simple pour un résultat digne d'un chef. À tester vite !
30 minMoyen
