Saumon rose et endives braisées à la bière
L'amertume des endives braisées à la bière blonde sublime le moelleux d'une darne de saumon juste saisie. Un plat de caractère prêt en 30 minutes. À table !
50 min
Moyen
1699 recettes
Plat
Des plats faciles, économiques ou familiaux pour régaler au quotidien.
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Plat
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Plat
Dos de cabillaud aux petits légumes
L'alliance du cabillaud fondant, des champignons de Paris et d'une crème onctueuse pour un dîner réconfortant. Prêt en 20 minutes au four. À tester vite.
40 minMoyen -
Plat
Poulet au curry crémeux et aux oignons
La douceur de la crème s'allie à la puissance du curry pour napper des blancs de volaille tendres et des oignons caramélisés. Prêt en 20 minutes !
40 minMoyen -
Plat
Poulet rôti au Saint-Marcellin
Des blancs de poulet dorés à l'ail et au thym, nappés de fromage Saint-Marcellin coulant. Un plat de terroir crémeux prêt en 20 minutes. Testez ce régal !
35 minMoyen -
Plat
Fondue savoyarde aux trois fromages
L'alliance fondante du Beaufort, du Comté et de l'Emmental liée au vin blanc sec. Une texture satinée idéale pour napper votre pain de campagne. Régalez-vous !
45 minMoyen -
Plat
Galettes de Namur au sarrasin et beurre fondu
La farine de sarrasin et le beurre fondu créent une pâte souple pour des galettes fines aux bords dorés. Garnissez-les selon la tradition namuroise. À poêler !
1h 5 minMoyen -
Plat
Pieds de porc fondants
Un mélange de pied de porc et de chapelure fine pour un résultat ultra croustillant. Une cuisson lente suivie d'une friture dorée à point. Régalez-vous.
2h 45 minMoyen -
Plat
Magret de canard à la vanille
L'onctuosité de la crème et le parfum des gousses de vanille subliment un magret de canard juteux. Une escale créole prête en 30 minutes. À tester d'urgence.
50 minMoyen -
Plat
Flan de carottes à la Calaisienne
L'onctuosité des carottes fondantes mariée à la muscade et au gruyère pour un accompagnement doré. Une texture aérienne à servir en ramequins. Testez-le vite !
1hMoyen -
Plat
Écrasé de pommes de terre au thon citronné
L'alliance fondante des pommes de terre et du thon relevée d'une pointe de citron. Un plat complet et économique prêt en 20 minutes. Testez ce classique revisité.
35 minFacile -
Plat
Quenelles et Sauce Colette
Des quenelles moelleuses pochées puis gratinées sous une sauce béchamel onctueuse liée à l'œuf. Un plat familial réconfortant et inratable. À servir chaud.
55 minMoyen -
Plat
Mérou au lard et jus de rôti
L'alliance fondante du mérou et du lard fumé, sublimée par un jus de poulet rôti. Une cuisson en papillote saine et riche en sucs. Testez ce plat gourmand.
35 minFacile -
Plat
Fleischnaka à l'Alsacienne
Une farce de viande hachée aux herbes fraîches roulée avec soin pour un résultat ultra-moelleux. Une croûte dorée qui capture tous les sucs. Cuisinez-le !
1h 30 minMoyen -
Plat
Poisson au roucou et citron vert
Le mariage du poisson blanc et du roucou dans un bouillon infusé aux aromates. Un pochage délicat pour une chair tendre et parfumée. À tester sans attendre.
55 minMoyen -
Plat
Roulé aux Blettes et Comté
L'alliance fondante du Comté affiné et des blettes ciselées dans un roulé moelleux et doré. Une technique simple pour une texture parfaite. À tester ce soir !
1hMoyen -
Plat
Mousseline de courgette au fromage frais
L'onctuosité de la courgette associée à la douceur du fromage frais pour éveiller les bébés au goût. Une purée lisse et digeste prête en 15 minutes. Testez-la.
25 minFacile -
Plat
Galettes fines au sarrasin
L'alliance de la farine de sarrasin et du beurre fondu pour des galettes souples aux bords dentelés. Maîtrisez la pâte traditionnelle facilement. À vos poêles !
1h 35 minMoyen -
Plat
Aiguillettes de canard laquées à l'orange
Un mariage de canard tendre et d'orange acidulée pour un nappage sirupeux parfait. Une cuisson rapide qui sublime cette viande de caractère. À tester ce soir !
35 minMoyen -
Plat
Brandade de morue aillée
L'alliance fondante de la morue effilochée, de pommes de terre écrasées et d'une huile d'olive fruitée. Un classique méditerranéen prêt en 30 minutes. À tester.
50 minMoyen -
Plat
Morue gasconne aux tomates et ail confit
L'alliance de la morue effilochée et d'une compotée de tomates à l'ail, servie sur un lit de pommes de terre fondantes. Un plat généreux. Cuisinez-le vite.
45 minMoyen -
Plat
Trio de purées colorées
L'alliance fondante de la pomme de terre, de la carotte et de la courgette travaillées au beurre et au lait entier. Un trio crémeux idéal pour vos rôtis.
50 minMoyen -
Plat
Pâté chinois gratiné
L'alliance fondante du bœuf haché, du maïs craquant et d'une purée onctueuse au beurre. Un classique réconfortant du Québec prêt en 45 minutes. À tester vite !
50 minMoyen -
Plat
Boulettes de poisson dorées
Un mélange de poisson blanc, d'ail et de persil ciselé pour des bouchées à la croûte dorée. Une texture moelleuse idéale avec un filet de citron. À tester.
30 minMoyen -
Plat
Sauce Onctueuse au Vin Blanc et Échalotes
L'onctuosité de la crème et le caractère du vin blanc réduit s'associent pour napper vos poissons et volailles. Une émulsion brillante et savoureuse. À tester !
30 minMoyen
