Pain de saumon express : recette facile et rapide

Name: Pain de saumon express : recette facile et rapide à préparer
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g saumon frais; 1 pièce œuf; 50 ml crème fraîche; 30 g chapelure; 5 g aneth frais; 1 cuillère à café sel; 0.5 cuillère à café poivre

Photo de Pain de saumon express : recette facile et rapide à préparer

Temps total : 45 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Repos : 5 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Saumon frais

1 pièce

œuf

50 ml

Crème fraîche

30 g

Chapelure

5 g

Aneth frais

1 cuillère à café

Sel

0.5 cuillère à café

Poivre

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 Couper le saumon en petits morceaux et le mixer grossièrement.
Étape 3 Dans un saladier, battre l'œuf avec la crème fraîche.
Étape 4 Ajouter le saumon mixé, la chapelure, l'aneth ciselé, le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 5 Verser la préparation dans un moule à cake ou un petit moule à pain préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson.
Étape 6 Enfourner pendant 30 minutes.
Étape 7 Laisser tiédir avant de démouler et servir en tranches.
Étape 8 Accompagner d'une salade verte ou de légumes vapeur pour un repas complet.

Conseil du chef

Pour un goût plus prononcé, ajoutez un peu de zeste de citron dans la préparation., Vous pouvez remplacer l'aneth par de la ciboulette ou du persil selon vos goûts., Servez ce pain de saumon tiède ou froid, il est délicieux dans les deux cas.