Magret de canard laqué au pamplemousse
L'alliance fondante du canard et l'acidité du pamplemousse frais lié au miel. Une cuisson rosée parfaite pour un dîner raffiné. Testez cette version.
50 min
Moyen
1213 recettes
Rôtis & Grillades
Idées de cuisson au four ou au barbecue pour toutes vos viandes ou légumes.
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Rôtis & Grillades
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Rôtis & Grillades
Rôti de porc aux poires et airelles
L'alliance fondante du porc et du miel avec l'acidité des airelles sauvages pour un rôti juteux et caramélisé. Suivez nos astuces de cuisson. À tester ce dimanche.
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de veau et endives caramélisées
L'onctuosité du veau s'allie à l'amertume fondante des endives dorées au beurre et au thym. Un plat dominical savoureux et facile à réussir. À tester vite.
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Thon rouge grillé aux olives et tomates
Un pavé de thon charnu saisi au four avec des tomates juteuses, de l'ail et des olives noires. Un plat méditerranéen rapide à préparer. Passez à table !
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Gigot d'agneau aux oignons confits
L'agneau s'imprègne du parfum du thym et de l'ail sur un tapis d'oignons caramélisés. Une cuisson maîtrisée pour une viande rosée et fondante. Cuisinez-le !
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Ailerons de poulet caramélisés soja et gingembre
L’alliance de la sauce soja et du miel offre une peau laquée et croustillante. Gingembre et ail infusent le poulet pour un voyage express en Asie. À vos fourneaux !
1h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de porc laquées au Stout et moutarde
L'amertume du Stout et le piquant de la moutarde à l'ancienne subliment ces côtes de porc saisies puis confites au four. Un régal fondant. À tester !
1h 25 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard laqué au miel et soja
L'alliance du magret de canard croustillant et d'une marinade soja-miel onctueuse. Une cuisson rosée parfaite pour un dîner raffiné et rapide. À tester !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cuisse de Poulet Gueuleton Croustillante
La cuisse de poulet saisie au beurre noisette s'accompagne de pommes de terre fondantes au thym. Un plat généreux cuit au four pour un maximum de croustillant.
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc caramélisé à la moutarde
L'alliance sucrée-salée du porc caramélisé à la cassonade et du piquant de la moutarde de Dijon. Un glaçage brillant pour une viande juteuse. À tester ce soir.
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de veau farci, aubergines et champignons
Un rôti de veau juteux garni d'aromates, servi avec des aubergines fondantes et des champignons sautés à l'ail. Suivez nos conseils pour une cuisson parfaite.
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Tournedos poêlés et quenelles
La tendreté du bœuf saisi au beurre s'allie à une purée de carottes onctueuse à la muscade. Un plat de fête raffiné et simple à réaliser. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de dindonneau en croûte de moutarde
Une viande de dinde fondante enrobée d'une croûte de moutarde à l'ancienne et parfumée au thym. Une cuisson au four maîtrisée pour un résultat juteux. À tester !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc au lait et petits oignons
L'association du lait entier et des oignons caramélisés rend ce rôti de porc incroyablement fondant. Une cuisson lente en cocotte pour un résultat juteux.
1h 30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pavé de bœuf juteux sauce au vin rouge
Un steak de bœuf saisi, nappé d'une sauce onctueuse au vin rouge et oignons fondants. Ce classique rustique se prépare en 20 minutes. À vos fourneaux !
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de porc crémeuses aux pommes
L'alliance onctueuse du porc saisi au beurre, de la crème fraîche épaisse et des pommes acidulées. Un plat sucré-salé parfumé au thym frais. À tester !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet grillé au miel et poires confites
L'alliance du poulet saisi et des poires caramélisées au miel et thym. Une assiette gourmande prête en 15 minutes pour surprendre vos invités. À tester !
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Tournedos de Bœuf au Boursin
La tendreté du bœuf alliée à l'onctuosité du fromage ail et fines herbes. Une sauce riche aux sucs de viande pour un dîner express. À tester sans attendre.
30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Escalopes de veau aux oignons
Des escalopes de veau tendres sublimées par une compotée d'oignons au vinaigre balsamique. Une cuisson rapide et gourmande pour un dîner réussi. À tester !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Steak cœur coulant aux champignons sautés
Un steak de bœuf juteux garni de fromage fondu et de champignons de Paris persillés. Une technique de cuisson simple pour un résultat digne d'un chef. À table !
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Dindonneau au miel et aux raisins rôtis
L'alliance du filet de dindonneau tendre avec la douceur du miel et le croquant des raisins frais. Un plat rôti parfumé au thym et à l'ail. À tester ce soir !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Noisettes de biche au safran et mangue
Le fondant du gibier s'allie à la douceur acidulée de la mangue et au parfum du safran. Une sauce onctueuse au vin blanc pour sublimer vos dîners. À tester !
1h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de veau crème d'estragon et Porto
La tendreté du veau sublimée par une réduction de Porto boisé et la fraîcheur anisée de l'estragon. Une sauce crémée nappante prête en 15 minutes. À tester.
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Chou-fleur rôti et sa crème moutardée
L'alliance du chou-fleur caramélisé au beurre et d'une crème onctueuse à la moutarde de Dijon. Un plat rôti à la fois croquant et fondant. À tester ce soir !
50 minFacile
