Ailerons de poulet à la chinoise croustillants et savoureux

Name: Recette facile d'ailerons de poulet à la chinoise croustillants et savoureux
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Chine
Ingredients: 6 pièce aileron de poulet; 30 ml sauce soja; 15 ml miel; 1 gousse ail; 10 g gingembre frais; 10 ml huile de sésame; 10 ml vinaigre de riz; 1 pièce piment rouge frais; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Recette facile d'ailerons de poulet à la chinoise croustillants et savoureux

Temps total : 75 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Repos : 30 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

6 pièce

Aileron de poulet

30 ml

Sauce soja

15 ml

Miel

1 gousse

Ail

10 g

Gingembre frais

10 ml

Huile de sésame

10 ml

Vinaigre de riz

1 pièce

Piment rouge frais

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2 Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel, l'ail écrasé, le gingembre râpé, l'huile de sésame, le vinaigre de riz, le piment finement haché, le sel et le poivre.
Étape 3 Plonger les ailerons de poulet dans la marinade et laisser reposer 30 minutes au frais.
Étape 4 Disposer les ailerons sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étape 5 Enfourner pour 25 à 30 minutes en retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme et une peau croustillante.
Étape 6 Servir chaud, accompagné de riz vapeur ou de légumes sautés.

Conseil du chef

Pour plus de croustillant, finir la cuisson sous le gril du four quelques minutes., Adapter la quantité de piment selon votre tolérance au piquant., Servir avec un accompagnement léger pour équilibrer le repas.