Délice glacé aux pêches fraîches : coupe gourmande et fruitée

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et peler les pêches, puis les couper en morceaux.
2. Étape 2 Dans un bol, mélanger les morceaux de pêche avec le sucre vanillé et laisser macérer 10 minutes.
3. Étape 3 Dans une coupe, déposer une boule de glace à la vanille.
4. Étape 4 Ajouter les pêches macérées sur la glace.
5. Étape 5 Ajouter une deuxième boule de glace à la vanille par-dessus.
6. Étape 6 Garnir avec la crème fouettée à l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère.
7. Étape 7 Parsemer d’amandes effilées grillées pour apporter du croquant.
8. Étape 8 Servir immédiatement pour profiter de la fraîcheur.

Conseil du chef

Utiliser des pêches bien mûres pour un goût optimal., Vous pouvez remplacer la glace à la vanille par une glace au yaourt pour une version plus légère., Pour un croquant supplémentaire, ajoutez des éclats de noisettes ou de pistaches.

À accompagner avec

Un thé glacé à la menthe ou une eau pétillante citronnée.