Coupes Tiramisu Express : Dessert Italien Facile et Rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Séparez le blanc du jaune d'œuf.
2. Étape 2 Dans un bol, fouettez le jaune d'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Étape 3 Ajoutez le mascarpone au mélange et fouettez jusqu'à obtenir une crème lisse.
4. Étape 4 Montez le blanc d'œuf en neige ferme puis incorporez-le délicatement à la préparation au mascarpone.
5. Étape 5 Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi sans les détremper.
6. Étape 6 Disposez une couche de biscuits imbibés au fond d'une coupe ou d'un verre.
7. Étape 7 Recouvrez d'une couche de crème au mascarpone.
8. Étape 8 Répétez l'opération avec une deuxième couche de biscuits puis une couche de crème.
9. Étape 9 Terminez en saupoudrant le dessus de cacao en poudre.
10. Étape 10 Placez au réfrigérateur au moins 1 heure avant de déguster pour que les saveurs se mélangent bien.

Conseil du chef

Utilisez un café bien fort et refroidi pour un goût optimal., Ne trempez pas trop longtemps les biscuits pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous., Pour plus de gourmandise, ajoutez quelques copeaux de chocolat noir sur le dessus avant de servir.

À accompagner avec

Un verre de vin doux italien ou un café expresso