Darne de thon rouge grillée à la provençale, saveurs méditerranéennes

Name: Darne de thon rouge grillée à la provençale : recette méditerranéenne facile et savoureuse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Provence, France
Ingredients: 200 g darne de thon rouge; 150 g tomate; 1 pièce ail; 2 cuillère à soupe huile d'olive; 1 cuillère à café herbes de Provence; 30 g olives noires dénoyautées; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Darne de thon rouge grillée à la provençale : recette méditerranéenne facile et savoureuse

Temps total : 20 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g

Darne de thon rouge

150 g

Tomate

1 pièce

Ail

2 cuillère à soupe

Huile d'olive

1 cuillère à café

Herbes de Provence

30 g

Olives noires dénoyautées

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Préchauffer le grill du four à température élevée.
Étape 2 Laver et couper les tomates en dés.
Étape 3 Émincer la gousse d'ail finement.
Étape 4 Dans un plat allant au four, disposer la darne de thon rouge, saler et poivrer selon votre goût.
Étape 5 Répartir les dés de tomates, l'ail émincé et les olives noires autour et sur la darne.
Étape 6 Saupoudrer d'herbes de Provence et arroser d'huile d'olive.
Étape 7 Enfourner sous le grill pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le thon soit cuit à votre convenance et que les tomates soient légèrement rôties.
Étape 8 Servir chaud, accompagné d'un filet de jus de citron si désiré.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, laissez mariner la darne dans un mélange d'huile d'olive, ail et herbes de Provence pendant 30 minutes avant cuisson., Accompagnez ce plat d'une salade verte croquante ou de pommes de terre vapeur pour un repas complet.