Bœuf braisé express
Un mélange de bœuf fondant, carottes et thym mijoté dans un bouillon savoureux. Obtenez une viande tendre en un temps record avec cette technique. À table !
1h 25 min
Moyen
1430 recettes
Plats mijotés
Des plats réconfortants, en sauce, à préparer à l'avance pour plus de saveur.
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Plats mijotés
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Plats mijotés
Tajine d'agneau fondant au citron confit
L'épaule d'agneau mijotée aux épices douces, citrons confits et olives violettes. Une viande fondante à la sauce réduite et parfumée. Testez ce classique.
2h 40 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet coco-citronnelle crémeux et parfumé
L'onctuosité du lait de coco et la fraîcheur de la citronnelle subliment des blancs de poulet tendres. Un plat parfumé au gingembre prêt en 30 min. À table !
40 minMoyen -
Plats mijotés
Oignons en meurette au vin rouge
Des oignons confits dans une sauce au vin rouge corsé avec des lardons fumés et du thym. Une garniture onctueuse pour sublimer vos œufs ou rôtis. Cuisinez-la.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Beï : Sauté Tendre au Gingembre et Piment
Le gingembre frais et le piment infusent ce poulet mijoté à l'huile d'arachide et aux tomates. Une sauce onctueuse parfaite sur un riz blanc. À tester ce soir.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet au curry crémeux et échalotes
Des blancs de poulet tendres mijotés dans une sauce onctueuse au lait de coco et échalotes fondantes. Un plat épicé juste ce qu'il faut. Passez en cuisine !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Poisson nacré et sa brunoise de légumes vapeur
Filets de poisson blanc et petits légumes fondants cuits à la vapeur. Une méthode express au micro-ondes pour un repas sain, léger et parfumé. Essayez !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Cuisses de canard fondantes au vin rouge
L'alliance de cuisses charnues et d'un vin rouge corsé pour une viande qui se détache à la fourchette. Un mijoté rustique aux carottes et thym. À tester ce soir.
3hMoyen -
Plats mijotés
Garbure Landaise Rustique
L'alliance du confit de canard, du jarret de porc et du chou vert dans un bouillon onctueux. Un plat landais rustique pour affronter l'hiver. À tester vite.
14hMoyen -
Plats mijotés
Blanquette aux pointes d'asperges
Le veau fondant rencontre une sauce citronnée à la crème et des pointes d'asperges croquantes. Une version printanière et raffinée du grand classique. Cuisinez-la.
2h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Poule au Champagne
Une volaille fondante nappée d'une sauce onctueuse au champagne et à la crème fraîche. Un plat de fête raffiné et facile à réussir. Passez à table !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet basquaise au parfum d'Armagnac
L'alliance de filets de poulet tendres, de poivrons colorés et d'Armagnac pour un plat mijoté de caractère. Une sauce onctueuse et parfumée à tester.
1h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet fondant aux olives et citrons confits
L'acidité du citron confit s'allie au fondant des cuisses de poulet et au sel des olives vertes. Un plat mijoté parfumé à la coriandre. À tester vite !
1h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Ghee : Beurre Clarifié au Parfum de Noisette
Transformez du beurre doux en un or liquide pur et digeste. Ce Ghee à la note de noisette supporte les hautes températures sans jamais brûler. Essayez vite.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Curry Madras de poulet et cajous
Un poulet fondant mijoté au lait de coco et aux épices Madras avec le croquant des noix de cajou. Réussissez ce classique indien parfumé en 20 minutes.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Rouelle de porc confite au cidre et pommes
L'alliance du porc fondant, du cidre brut et de pommes acidulées cuits lentement en cocotte. Une viande juteuse à la sauce sirupeuse. À servir bien chaud !
1h 50 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin à la Moutarde Crémeux
Le piquant de la moutarde et la douceur de la crème nappent une chair de lapin tendre, déglacée au vin blanc. Un mijoté rustique et riche. À vos tabliers !
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Sauté de veau au chaource
La tendreté du veau alliée au caractère fondant du fromage de l'Aube. Une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème à servir bien chaud. Testez ce classique !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Cabri au Colombo et Lait de Coco Fondant
La tendreté de l'épaule de cabri mijotée dans un lait de coco onctueux et des épices bois d'inde. Un voyage créole authentique à tester chez vous dès maintenant.
1h 50 minMoyen -
Plats mijotés
Veau aux olives vertes, thym
Des escalopes de veau tendres braisées au vin blanc et aux olives vertes pour un jus court et parfumé. Suivez nos conseils pour confire la viande. À tester !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Bœuf au curry et coco
Des morceaux de bœuf tendres mijotés dans une sauce onctueuse au lait de coco et pâte de curry. Un plat épicé et réconfortant prêt en 30 minutes. À tester !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Carri de poulet mauricien épicé
Le lait de coco crémeux et le curcuma subliment ce poulet mijoté aux saveurs de l'île Maurice. Un plat parfumé, fondant et facile à réussir. À vos fourneaux !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Rognons de veau crémeux au genièvre
L'onctuosité de la crème et le caractère des baies de genièvre subliment ces rognons de veau saisis. Un classique de brasserie à réussir chez vous. À table !
30 minMoyen -
Plats mijotés
Ratatouille aux asperges
L'alliance de l'aubergine fondante et des asperges vertes pour une version printanière du grand classique. Un plat sain et parfumé. À tester vite !
40 minMoyen
