Poulet aux saveurs des Calanques
Un mijoté fondant de blancs de poulet, poivrons croquants et tomates juteuses infusés aux herbes de Provence et vin blanc. Servez ce plat ensoleillé bien chaud.
50 min
Moyen
1430 recettes
Plats mijotés
Des plats réconfortants, en sauce, à préparer à l'avance pour plus de saveur.
-
Plats mijotés
-
Plats mijotés
Confit de canard fondant en conserve
Des cuisses de canard tendres conservées dans une graisse infusée à l'ail et au thym. Une technique artisanale pour un plat de terroir prêt à l'emploi. Stockez vos réserves.
2h 30 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Coco-Ananas Crémeux au Curry
L'onctuosité du lait de coco rencontre l'acidité de l'ananas frais et la chaleur du curry. Un plat complet prêt en 20 minutes. Testez cette évasion.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Bœuf bourguignon aux fraises et kirsch
L'alliance audacieuse du bœuf fondant et de l'acidité des fraises fraîches dans une sauce au vin rouge et kirsch. Un mijoté surprenant à tester d'urgence.
1h 55 minMoyen -
Plats mijotés
Effiloché de canard aux champignons
Un mélange de canard confit effiloché et de champignons sautés au vin blanc. Ce plat de terroir s'accompagne de pommes de terre fondantes. À tester vite !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Cuisses de canard confites au thym et à l'ail
Des cuisses charnues immergées dans une graisse limpide infusée au thym et à l'ail pour une viande fondante à souhait. Préparez vos propres conserves dès maintenant.
3h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet au champagne et légumes
La finesse du champagne sublime les blancs de poulet et les petits légumes croquants. Une sauce onctueuse et festive prête en 30 minutes. À tester ce soir !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Sanglier Fondant au Chocolat Noir et Cannelle
L'alliance sauvage de l'épaule de sanglier fondante et du chocolat noir corsé dans un mijoté au vin rouge. Un plat de caractère à servir avec une polenta.
2h 50 minMoyen -
Plats mijotés
Coq au Vin Fondant Flambé à l'Armagnac
Une cuisson lente en cocotte où le coq s'imprègne de vin rouge corsé et de lardons fumés avant d'être flambé à l'Armagnac. Goûtez à cette sauce onctueuse.
2h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin Racouchot fondant aux aromates
Des cuisses de lapin braisées au vin blanc et petits légumes pour une chair fondante à cœur. Un classique dominical simple à réussir. À vos fourneaux !
1h 55 minMoyen -
Plats mijotés
Râble de lapin aux pruneaux et cannelle
La tendreté du râble de lapin alliée à la douceur des pruneaux et une pointe de cannelle. Un plat mijoté fondant et parfumé à servir avec une purée. Cuisinez-le !
1hMoyen -
Plats mijotés
Lapin au vin blanc et aux champignons
Une chair de lapin tendre liée par une sauce onctueuse à la crème, au vin blanc et champignons de Paris. Un grand classique à mijoter en cocotte. À tester !
1h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Ratatouille aux herbes de Provence
Aubergines, courgettes et poivrons s'associent pour un plat express. Les légumes restent fondants et parfumés grâce à la vapeur. Un régal sain à tester.
35 minFacile -
Plats mijotés
Choux farcis au cœur charnu
Une farce juteuse au bœuf et porc enveloppée dans des feuilles de chou fondantes. Retrouvez le goût authentique de ce plat mijoté au four. Cuisinez-les vite !
1h 35 minMoyen -
Plats mijotés
Rouelle de porc fondante au vin blanc
Une viande de porc saisie puis mijotée longuement avec des carottes fondantes, de l'ail et un bouquet garni. Un classique généreux à partager. À tester.
2h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Pie au boeuf et rognons
Un mélange de bœuf haché et rognons fondants sous une croûte de pâte brisée dorée. Une garniture onctueuse aux champignons pour un plat rustique. À tester vite !
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Osso Bucco Fondant à la Milanaise
Le jarret de veau mijote longuement dans un bouillon au vin blanc et légumes avant d'être relevé par une gremolata fraîche au citron. À servir avec un risotto.
3h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Navets infusés au thym et à l'ail
L'alliance du navet doré à l'huile d'olive et d'un bouillon infusé au thym pour un accompagnement sain et savoureux. Servez chaud avec son jus réduit.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Couscous Généreux Poulet et Boulettes Épicées
L'alliance du poulet doré, de boulettes épicées et de légumes fondants sur une semoule légère. Un plat généreux aux parfums d'Orient. À tester d'urgence !
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Épaule de porc fondante aux abricots confits
L'alliance fondante du porc confit et du miel parfumée à la cannelle. Une cuisson lente en cocotte pour une viande qui s'effiloche à la fourchette. À tester !
2h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Cocotte de poulet sauce veloutée
Blancs de poulet tendres et carottes fondantes mijotent dans une sauce blanche onctueuse et parfumée. Un classique réconfortant et facile. Cuisinez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Agneau printanier fondant aux petits légumes
L'épaule d'agneau mijotée longuement s'accompagne de petits pois et carottes tendres pour un plat dominical réconfortant. Préparez votre cocotte.
2h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Agneau confit aux olives et amandes grillées
L'agneau mijoté 2 heures avec cumin et cannelle offre une chair effilochée. Les amandes torréfiées apportent du croquant à ce plat généreux. À tester vite.
2h 35 minMoyen -
Plats mijotés
Thon et sa poêlée de légumes au thym
Des morceaux de thon fondants saisis avec des carottes, courgettes et poivrons dans une sauce tomate au thym. Un plat équilibré prêt en 20 minutes. Cuisinez-le vite.
50 minMoyen
