Épinards à la Crème, Fromage et Lardons : Recette Savoureuse du Chef

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver soigneusement les épinards et les égoutter.
2. Étape 2 Faire revenir les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis les réserver.
3. Étape 3 Dans la même poêle, faire fondre le beurre et ajouter la gousse d'ail écrasée, faire revenir légèrement sans la brûler.
4. Étape 4 Ajouter les épinards dans la poêle et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils réduisent et rendent leur eau.
5. Étape 5 Incorporer la crème fraîche, mélanger et laisser mijoter 2 minutes à feu doux.
6. Étape 6 Ajouter le fromage râpé et les lardons, mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien incorporé.
7. Étape 7 Assaisonner avec le sel et le poivre selon votre goût.
8. Étape 8 Servir chaud en accompagnement ou en plat léger.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de muscade râpée., Vous pouvez remplacer les lardons par des dés de jambon pour une version moins grasse., Servez ce plat avec du pain frais pour profiter pleinement de la sauce crémeuse.

À accompagner avec

Pain frais, Pommes de terre vapeur, Oeuf poché