Délicieuses Cuisses de Grenouille à la Crème d'Ail onctueuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Rincer les cuisses de grenouille à l'eau froide et les sécher avec du papier absorbant.
2. Étape 2 Éplucher et hacher finement les gousses d'ail.
3. Étape 3 Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Ajouter les cuisses de grenouille dans la poêle et les faire dorer environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
5. Étape 5 Ajouter l'ail haché dans la poêle et faire revenir pendant 1 minute sans le brûler.
6. Étape 6 Verser la crème fraîche épaisse dans la poêle, mélanger délicatement et laisser mijoter à feu doux pendant 3 minutes.
7. Étape 7 Assaisonner avec le sel et le poivre, puis parsemer de persil frais haché avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez des cuisses de grenouille fraîches pour un goût optimal., Ne pas trop cuire les cuisses pour qu'elles restent tendres., Accompagnez ce plat d'un vin blanc sec pour sublimer les saveurs.

À accompagner avec

Pommes de terre vapeur, Légumes verts sautés