Sashimi de thon frais express : recette rapide et délicieuse

Name: Recette express de sashimi de thon frais - facile et rapide
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Japon
Ingredients: 150 g filet de thon rouge frais; 15 ml sauce soja; 5 g wasabi; 10 g gingembre mariné; 1 pièce ciboule

Photo de Recette express de sashimi de thon frais - facile et rapide

Temps total : 15 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Filet de thon rouge frais

15 ml

Sauce soja

5 g

Wasabi

10 g

Gingembre mariné

1 pièce

Ciboule

Préparation

Étape 1 Placer le filet de thon au congélateur pendant 15 minutes pour faciliter la découpe.
Étape 2 Sortir le thon et le couper en fines tranches régulières à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
Étape 3 Disposer les tranches de thon sur une assiette plate de manière esthétique.
Étape 4 Ajouter une petite cuillère de wasabi à côté du sashimi.
Étape 5 Couper la ciboule en fines rondelles et parsemer sur le thon.
Étape 6 Servir avec le gingembre mariné et un petit bol de sauce soja pour tremper.

Conseil du chef

Utiliser un thon de qualité sashimi pour garantir la fraîcheur et la sécurité alimentaire., Trancher le thon bien froid pour obtenir des tranches fines et régulières., Accompagner de riz vinaigré pour un repas complet.