Tartare de thon aux câpres et oignons rouges, frais et léger

Name: Tartare de thon frais aux câpres et oignons rouges, recette légère et savoureuse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g thon frais; 10 g câpres; 30 g oignon rouge; 0.5 pièce citron; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir; 5 g persil frais

Photo de Tartare de thon frais aux câpres et oignons rouges, recette légère et savoureuse

Temps total : 25 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Repos : 10 min

Difficulté : Moyenne

1 votes

Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Thon frais

10 g

Câpres

30 g

Oignon rouge

0.5 pièce

Citron

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir

5 g

Persil frais

Préparation

Étape 1 Couper le thon frais en petits dés réguliers.
Étape 2 Émincer finement l'oignon rouge.
Étape 3 Hacher le persil frais.
Étape 4 Dans un bol, mélanger le thon, les câpres égouttées, l'oignon rouge et le persil.
Étape 5 Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Étape 6 Mélanger délicatement pour bien répartir les saveurs.
Étape 7 Réserver au frais pendant 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Conseil du chef

Utilisez du thon très frais de qualité sashimi pour garantir la sécurité alimentaire., Vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron pour plus de fraîcheur., Servez ce tartare avec des tranches de pain grillé ou une salade verte pour un repas complet.