Compote de figues fraîches maison : recette facile et gourmande

Name: Compote de figues fraîches maison : recette facile et gourmande
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g figue fraîche; 20 g sucre de canne; 50 ml eau; 10 ml jus de citron

Photo de Compote de figues fraîches maison : recette facile et gourmande

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g

Figue fraîche

20 g

Sucre de canne

50 ml

Eau

10 ml

Jus de citron

Préparation

Étape 1 Laver soigneusement les figues fraîches puis les couper en quartiers.
Étape 2 Dans une casserole, verser les figues, le sucre de canne, l'eau et le jus de citron.
Étape 3 Faire chauffer à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à ce que les figues soient bien tendres et commencent à se défaire, environ 15 à 20 minutes.
Étape 4 Écraser légèrement la préparation avec une fourchette ou un presse-purée pour obtenir une texture de compote avec quelques morceaux selon votre goût.
Étape 5 Laisser refroidir avant de déguster ou conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Conseil du chef

Choisissez des figues bien mûres pour une compote naturellement sucrée., Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle pour parfumer la compote., Cette compote se déguste aussi bien froide que tiède.