Galets de riz au roquefort
L'onctuosité du roquefort se mêle au riz rond pour créer des bouchées dorées à la poêle. Une croûte craquante et un cœur coulant irrésistible. À tester d'urgence.
55 min
Moyen
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Plats Principaux
Le cœur du repas ! Des recettes familiales, économiques ou raffinées pour tous les jours.
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Riz & Céréales
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Plat
Crème au Jambon Cru et Échalotes
L'onctuosité de la crème fraîche rencontre le caractère du jambon cru et la douceur des échalotes fondues. Un nappage idéal pour vos pâtes. À tester vite !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet à la toulousaine aux haricots
L'alliance du poulet tendre, des lardons fumés et des haricots blancs mijotés dans une sauce tomate au vin blanc. Un classique du Sud-Ouest. Cuisinez-le !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Bourride de lotte au safran
La chair ferme de la lotte s'allie au fondant des pommes de terre dans un bouillon safrané lié à l'aïoli. Un classique méridional à savourer chaud. Cuisinez-le maintenant.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Gibelotte de lapin aux champignons
L'alliance des râbles de lapin, du vin blanc et des champignons de Paris dans un mijoté onctueux. Une sauce liée à la farine pour un résultat fondant. À vos fourneaux !
1h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Colombo de poulet aux christophines
L'alliance du poulet tendre et de la christophine dans une sauce au lait de coco parfumée au bois d'inde et colombo. Un mijoté exotique à tester absolument.
1hMoyen -
Pâtes
Gnocchis de potiron au gorgonzola crémeux
L'onctuosité du gorgonzola fondue sur des gnocchis de courge faits à la main. Un plat réconfortant aux notes de muscade et de poivre noir. Testez-les vite !
1h 20 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche rustique aux rillons et rillettes
Le croquant des rillons s'allie au fondant des rillettes dans un appareil onctueux à la muscade. Une tarte salée généreuse pour un repas de terroir. À tester.
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Truites Grillées au Citron et Thym Frais
L'alliance de la truite fraîche, du citron acidulé et du thym sauvage pour une grillade estivale réussie. Maîtrisez la cuisson au charbon. À vos grilles !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Rancho : Ragoût de Porc à l'Espagnole
L'épaule de porc fondante mijote avec des pommes de terre et du paprika fumé. Un plat généreux aux saveurs ibériques pour un repas réconfortant. Cuisinez-le !
2h 30 minMoyen -
Poêlées & Wok
Sauce Shiitake Onctueuse au Gingembre
Une alliance umami de shiitakes fondants et de gingembre frais liée à l'huile de sésame. Parfaite pour napper vos woks de légumes ou vos viandes. Testez-la vite.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Choucroute Royale à l'Alsacienne
Savourez une choucroute fondante mijotée au vin blanc avec ses charcuteries fumées et pommes de terre. Un plat généreux et authentique. Cuisinez-la dès maintenant.
2h 15 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Pain bagnat niçois juteux
L'alliance du thon, des crudités croquantes et de l'huile d'olive dans un pain rond généreux. Un classique de Nice frais et complet à emporter. Goûtez-le.
1h 5 minMoyen -
Gratins
Gratin de blettes et sa croûte dorée
Des côtes de blettes fondantes nappées de crème ailée et de fromage gratiné. Un plat complet et économique prêt en un clin d'œil. À tester ce soir !
50 minFacile -
Poêlées & Wok
Poulet doré et chou-fleur à l'ail
Un mélange de filets de poulet saisis et de chou-fleur fondant parfumé à l'ail. Une cuisson à la poêle saine pour un repas complet et équilibré. Goûtez-le !
40 minFacile -
Plat
Brandade de thon crémeuse à l'ail
L'alliance du thon émietté et d'une purée de pommes de terre à l'huile d'olive. Un plat complet parfumé à l'ail et au persil frais. Régalez-vous sans attendre.
30 minMoyen -
Plat
Roulés de sole à la crème de safran
L'alliance délicate de la sole et du safran dans une sauce crémeuse au vin blanc. Une texture fondante pour un dîner d'exception. À tester ce soir.
35 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz Basmati Ambré et Parfumé aux Épices
Ce riz basmati nacré s'imprègne de curcuma, gingembre et cumin pour accompagner vos plats. La technique pour des grains qui ne collent jamais. À tester !
55 minMoyen -
Pâtes
Tagliatelles au saumon et citron
Des rubans de pâtes fraîches nappés d'une crème citronnée et de fines lanières de saumon fumé à l'aneth. Une assiette soyeuse et équilibrée. À vos fourneaux.
25 minMoyen -
Plats mijotés
Porc braisé aux oignons caramélisés
L'épaule de porc mijote avec des oignons fondants et du vin blanc pour un jus réduit. Une cuisson lente idéale pour une viande tendre. Testez cette recette !
1h 50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche : poulet, poivrons et champignons
L'alliance du poulet doré, des poivrons fondants et des champignons dans une crème onctueuse. Une garniture généreuse sur pâte brisée. À savourer chaud.
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Oie rôtie, farce foie gras et marrons
L'alliance luxueuse de la chair fondante d'oie avec une farce onctueuse aux marrons et morceaux de foie gras. Un classique de Noël à rôtir au four. Cuisinez-la ici.
3h 55 minMoyen -
Plats mijotés
Cocotte de Lentilles au Poulet et Lard Fumé
Le fondant des lentilles vertes mijotées rencontre le croustillant du lard et la tendreté du poulet. Un plat de terroir généreux à servir bien chaud.
55 minFacile -
Plats mijotés
Fèves au lard fumées
Le fondant des fèves sèches marié au lard fumé et à une touche de sucre pour un plat mijoté réconfortant. Retrouvez le goût authentique du terroir chez vous.
14h 25 minMoyen
