Rognons, sauce moutarde onctueuse
La crème épaisse et la moutarde de Dijon nappent des abats saisis au vin blanc pour un résultat tendre et corsé. Servez ce classique avec une purée.
45 min
Moyen
1699 recettes
Plat
Des plats faciles, économiques ou familiaux pour régaler au quotidien.
-
Plat
-
Plat
Daurade nacrée au piment et fondue de tomates
La finesse du filet de daurade saisie rencontre une fondue de tomates à l'ail et au piment d'Espelette. Un plat léger, frais et riche en arômes. Cuisinez-le !
45 minMoyen -
Plat
Merlu à la crème et au cidre
Le fondant du merlu s'allie à l'onctuosité d'une sauce au cidre brut et à la crème fraîche épaisse. Un plat de poisson typique, gourmand et facile à réussir.
50 minMoyen -
Plat
Poulpe à l'huile d'olive et paprika
L'alliance du poulpe fondant, de pommes de terre dorées et d'une huile d'olive infusée à l'ail et au paprika. Un plat généreux aux saveurs ibériques. À tester d'urgence.
1h 15 minMoyen -
Plat
Poulet aux Pommes et Miel
L'alliance fondante du filet de poulet, de pommes poêlées au miel et d'une sauce onctueuse à la crème. Un plat sucré-salé rapide à préparer. À table !
45 minMoyen -
Plat
Saumon aux courgettes et aneth
L'alliance du saumon fondant, de l'aneth et des courgettes croquantes cuits à la vapeur. Un filet d'huile d'olive et de citron pour un plat sain. À tester d'urgence.
40 minFacile -
Plat
Sauce Paysanne Onctueuse aux Lardons
Un mariage onctueux de lardons fumés, champignons et crème fraîche déglacés au vin blanc. La sauce idéale pour sublimer vos viandes et féculents. À tester !
35 minMoyen -
Plat
Brandade de morue à l'ail et persil
L'alliance fondante de la morue effilochée et d'une purée onctueuse à l'huile d'olive et à l'ail. Un classique réconfortant prêt en 30 minutes. À table !
50 minMoyen -
Plat
Terrine de poisson blanc à l’aneth
L'alliance du poisson blanc mixé, de l'aneth frais et de la crème pour une terrine légère et parfumée. Parfait avec une sauce mousseline. Testez-le vite !
1h 20 minMoyen -
Plat
Langoustines charnues à la tomate et à l'ail
Des langoustines fraîches saisies dans une sauce onctueuse à la tomate, à l'ail et au persil plat. Un plat de la mer savoureux prêt en 20 minutes. À table !
40 minMoyen -
Plat
Crêpes à la béchamel de roquefort
L'alliance d'une pâte à crêpe légère et d'une béchamel crémeuse au bleu de caractère. Une touche de muscade pour sublimer ce plat réconfortant. Testez vite !
1h 20 minMoyen -
Plat
Escalopes de dinde crémées au rhum ambré
La tendreté de la dinde s'allie à la rondeur du rhum ambré et de la crème épaisse. Une sauce onctueuse prête en 15 minutes. Testez cette version flambée !
30 minMoyen -
Plat
Poivrons rôtis à la farce d'aubergine et anchois
L'alliance fondante des aubergines sautées et du caractère salé des anchois dans un poivron rôti au four. Une garniture à la chapelure dorée et ailée. À tester !
1h 5 minMoyen -
Plat
Raie au beurre citronné et câpres
L'onctuosité de la raie vapeur s'allie au piquant des câpres et à la douceur d'un beurre citronné. Un plat de poisson raffiné prêt en 20 minutes. À table !
40 minMoyen -
Plat
Calamars à la sauce tomate épicée
L'alliance du cumin, du paprika et du piment sublime ces calamars mijotés dans une sauce tomate onctueuse. Une spécialité maghrébine à savourer bien chaud.
40 minMoyen -
Plat
Croustillant de Rouget au Pesto Basilic
L'alliance fondante du rouget et du pesto basilic sous une enveloppe de brick dorée. Une technique simple pour un résultat digne d'un chef. À tester ce soir !
40 minFacile -
Plat
Cuisses de Canard Confites au Thym et à l'Ail
La chair fondante des cuisses de canard infusée à l'ail et au thym, conservée dans sa graisse. Une technique ancestrale pour un résultat d'exception. À tester.
16h 30 minMoyen -
Plat
Lotte nacrée et sa sauce onctueuse au safran
L'alliance du filet de lotte nacré, de la crème onctueuse et du safran infusé au vin blanc. Une assiette raffinée prête en 20 minutes. À tester ce soir.
35 minMoyen -
Plat
Saint-Jacques nacrées et petits légumes
L'alliance marine des noix de Saint-Jacques et du croquant des carottes, poireaux et courgettes. Une cuisson vapeur saine qui préserve les sucs. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Plat
Veau au bacon et emmental coulant
La tendreté du veau s'allie au fumé du bacon et au crémeux de l'emmental fondu. Une cuisson rapide à la poêle pour un résultat ultra gourmand. À tester vite !
25 minMoyen -
Plat
Foie de lapin aux carottes confites au beurre
L'onctuosité du foie de lapin s'allie aux carottes tendres glacées au beurre. Un plat de terroir riche en fer et aux saveurs franches. À tester d'urgence !
50 minMoyen -
Plat
Sardines au beurre citronné
L'alliance des sardines fraîches et d'un beurre pommade au citron et persil ciselé. Une cuisson rapide au four pour une chair tendre et parfumée. Testez-la.
35 minMoyen -
Plat
Daurade aux poireaux et vermouth
L'alliance de la daurade et du vermouth blanc sur un lit de poireaux fondants. Une cuisson en papillote qui préserve tout le moelleux du poisson. À tester.
45 minFacile -
Plat
Calamars farcis à la provençale
Des tubes de calamar fondants garnis d'une farce aux tomates, ail et persil, déglacés au vin blanc. Un plat de caractère à servir avec du riz. Cuisinez-les ici.
1hMoyen
