Poulet d'automne aux saveurs riches et réconfortantes

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
2. Étape 2 Émincer l'oignon et hacher l'ail.
3. Étape 3 Couper le potiron en petits cubes et nettoyer les champignons avant de les trancher.
4. Étape 4 Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et le beurre, puis faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. Étape 5 Ajouter les morceaux de potiron et les champignons, cuire 5 minutes en remuant régulièrement.
6. Étape 6 Assaisonner avec le sel, le poivre et le thym frais.
7. Étape 7 Déposer le filet de poulet dans un plat allant au four, recouvrir avec la préparation aux légumes.
8. Étape 8 Verser la crème fraîche sur le tout.
9. Étape 9 Enfourner pour 25 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes tendres.
10. Étape 10 Servir chaud, accompagné d'une salade verte ou d'une purée de pommes de terre pour un repas complet.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, ajoutez une pointe de muscade dans la préparation aux légumes., Utilisez du thym frais pour un goût plus aromatique., Veillez à ne pas trop cuire le poulet pour qu'il reste tendre.

À accompagner avec

salade verte, purée de pommes de terre