Jambon poêlé et sa sauce Madère onctueuse
L'alliance du jambon poêlé et d'une sauce onctueuse au vin de Madère et échalotes fondues. Un classique de la brasserie prêt en un clin d'œil. À tester !
35 min
Moyen
Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?
Découvrez des recettes simples, rapides et testées pour régaler vos proches au quotidien, sans vous prendre la tête devant le frigo.
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Petit salé aux lentilles
La palette de porc fondante mijote avec des lentilles du Puy et des carottes pour un plat d'hiver réconfortant. Retrouvez le goût du terroir. À vos fourneaux !
2h
Moyen
Filets de sébaste au beurre citronné
Des filets de poisson nacrés, saisis au beurre citronné et relevés à l'ail frais. Une cuisson rapide pour un résultat fondant en bouche. Passez à table !
25 min
Moyen
Épaule de biche confite au vin rouge
L'épaule de biche braisée au vin rouge et aromates forestiers pour une chair confite et savoureuse. Une cuisson lente idéale pour vos repas de fête. À table !
3h 20 min
Moyen
Vin de coings doré aux notes acidulées
L'infusion de coings mûrs dans l'alcool et le sucre crée un apéritif liquoreux aux reflets dorés. Sa patience en cave sublime chaque fruit. Testez ce nectar.
19 jours 12h 30 min
Moyen
Saint-Jacques Gratinées au Beurre Demi-Sel
L'alliance fondante du beurre salé et de la crème sublime ces noix de Saint-Jacques gratinées au vin blanc. Un classique breton à servir chaud. À vos fourneaux !
40 min
Moyen
Gelée de raisin rubis
Le jus de grappes fraîches se transforme en une texture soyeuse grâce à une cuisson lente avec du sucre et du citron. Parfait sur vos tartines. Testez vite !
1h 15 min
Moyen
Paupiettes de veau fondantes à la crème
La tendreté du veau alliée à une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème. Un mijoté généreux parfumé aux carottes et échalotes. Passez à table !
1h 10 min
Moyen
Nos recettes pour Halloween
Gâteaux effrayants, citrouilles sucrées et cocktails sanglants pour une soirée Halloween mémorable.
Beignets de glace vanille
Une croûte dorée croustillante qui renferme un cœur de vanille intensément glacé. Réussissez ce dessert technique et surprenant en quelques secondes. À tester !
1h 25 min
Moyen
Bricks thon, œuf et fromage
L'alliance fondante du thon, de l'oignon caramélisé et du fromage dans une feuille de brick dorée au four. Un amuse-bouche craquant prêt en 15 minutes.
40 min
Facile
Crostinis ailés à la mozzarella fondante
L'alliance du pain frotté à l'ail, de tomates juteuses et d'une mozzarella filante. Une bouchée croustillante prête en 10 minutes. Testez-les vite !
35 min
Facile
Sauce Pimentée Intense et Aillée
Une alliance de piments rouges frais et d'ail pour relever instantanément vos plats. Cette sauce piquante équilibrée se conserve des semaines. Testez-la !
40 min
Moyen
Crackers au sésame et huile d’olive
L'alliance du sésame grillé et de l'huile d'olive dans un biscuit ultra-fin. Une texture craquante obtenue en quelques minutes de cuisson. À tester d'urgence !
40 min
Moyen
Koroke au bœuf et pomme de terre
Une purée de pommes de terre onctueuse mariée au bœuf haché sous une croûte de chapelure dorée. Retrouvez tout le croustillant du Japon chez vous. À tester vite !
1h 10 min
Moyen
Roses des sables au chocolat noir
L'alliance du chocolat noir fondu et le craquant des corn flakes pour un goûter régressif. Une gourmandise sans cuisson, à préparer en 15 minutes puis à réfrigérer au moins 1 heure avant dégustation. À tester vite !
1h 30 min
Moyen
Truffes fondantes chocolat noir et orange
L'amertume du cacao pur rencontre la fraîcheur des zestes d'orange dans une ganache soyeuse au beurre. Un équilibre parfait pour vos fêtes. Goûtez-les vite !
2h 40 min
Moyen
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
Salsifis à la Tomate et Provence
Des salsifis dorés à l'huile d'olive puis mijotés dans une purée de tomates fraîche aux herbes de Provence. Un plat végétarien sain et savoureux. Essayez-le !
50 min
Moyen
Velouté de carottes soyeux au curry
L'alliance douce de la carotte fondante et du curry torréfié liée à la crème fraîche. Un bol réconfortant prêt en 20 minutes. À déguster bien chaud.
40 min
Moyen
Fougasse provençale moelleuse
L'alliance de l'huile d'olive pressée à froid et du romarin frais sur une pâte levée aérée. Obtenez une croûte dorée et un cœur tendre. Cuisinez-la vite !
2h 5 min
Moyen
Saucisses confites au vin blanc
La chair juteuse du porc s'allie au parfum du thym et du vin blanc pour une cuisson lente et fondante. Un glaçage brillant qui sublime chaque bouchée. Essayez vite.
1h 15 min
Moyen
Toasts Chèvre-Miel au Jambon
L'onctuosité du fromage de chèvre s'allie au craquant des noix et au jambon cru sur un pain de campagne doré au miel. Un apéritif express. Testez vite.
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Facile
Poulet San Pai Laqué au Gingembre
Un mélange de gingembre frais et d'huile de sésame pour un poulet fondant et caramélisé au wok. Suivez les étapes pour un voyage à Taïwan. À table !
40 min
Moyen
Galette de pommes de terre Vierzonnaise dorée
Réussissez cette spécialité berrichonne aux oignons fondants. Une texture croustillante à l'extérieur et une garniture moelleuse au beurre. À tester d'urgence !
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Moyen
Gâteau yaourt et chocolat noir
L'onctuosité du yaourt s'allie à une fine pellicule de chocolat noir fondant pour un goûter familial inratable. Prêt en 30 minutes, testez-le vite !
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Moyen
Nos dernières pépites
Des idées fraîches pour votre prochain repas
Asperges Tendres et Sauce Hollandaise Veloutée
L'alliance d'asperges vertes croquantes et d'une émulsion au beurre citronné apporte une élégance rare à vos entrées. Un classique à servir sans attendre.
30 min
Moyen
Poivrons à la ricotta et basilic
Des lanières de poivrons rôtis à l'ail et au basilic, surmontées d'une ricotta onctueuse. Une préparation simple et ensoleillée à servir tiède. Testez ce délice !
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Facile
Noix de veau et sa crème forestière
La tendreté de la noix de veau associée à une sauce onctueuse aux champignons de Paris et échalotes. Un classique mijoté à servir avec du riz. Cuisinez-le !
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Moyen
Risotto Crémeux aux Moules et Tomates Fraîches
L'alliance iodée des moules et la fraîcheur des tomates dans un riz Arborio crémeux au parmesan. Un plat italien raffiné et facile à réussir. À vos fourneaux !
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Moyen
Lasagnes au trio de fromages
L'alliance fondante de la ricotta, mozzarella et parmesan sous une béchamel à la muscade. Une texture onctueuse pour un plat familial réconfortant. À tester !
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Moyen
Artichauts rôtis au cœur de mozzarella filante
L'alliance du cœur d'artichaut tendre et de la mozzarella gratinée à l'ail et au persil. Une entrée chaude et fondante prête en 15 minutes. Testez-la vite !
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Facile
Penne au Pesto Crémeux et Pignons Grillés
Des penne al dente liées par un pesto onctueux à l'huile d'olive et basilic frais. Un plat de pâtes crémeux parsemé de pignons croquants. Testez la recette.
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Moyen
Tourte aux légumes du soleil
L'alliance de tomates juteuses, courgettes et poivrons fondants sous une croûte de pâte brisée dorée. Un plat végétarien complet et savoureux. À tester vite !
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Pourquoi intégrer les algues à son alimentation : bienfaits et recettes
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