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LesBonnesRecettes.fr — Recettes de cuisine

Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?

Découvrez des recettes simples, rapides et testées pour régaler vos proches au quotidien, sans vous prendre la tête devant le frigo.

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Plats mijotés

Coulis de Tomates au Basilic

L'alliance de tomates charnues, d'ail et de basilic frais pour napper vos plats. Un coulis onctueux et parfumé à préparer en 30 minutes. À tester d'urgence !

55 min
Moyen
Goûter

Gelée de raisin rubis

Le jus de grappes fraîches se transforme en une texture soyeuse grâce à une cuisson lente avec du sucre et du citron. Parfait sur vos tartines. Testez vite !

1h 15 min
Moyen
Poêlées & Wok

Filets de sébaste au beurre citronné

Des filets de poisson nacrés, saisis au beurre citronné et relevés à l'ail frais. Une cuisson rapide pour un résultat fondant en bouche. Passez à table !

25 min
Moyen
Plats mijotés

Paupiettes de veau fondantes à la crème

La tendreté du veau alliée à une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème. Un mijoté généreux parfumé aux carottes et échalotes. Passez à table !

1h 10 min
Moyen
Boisson

Vin de coings doré aux notes acidulées

L'infusion de coings mûrs dans l'alcool et le sucre crée un apéritif liquoreux aux reflets dorés. Sa patience en cave sublime chaque fruit. Testez ce nectar.

19 jours 12h 30 min
Moyen
Plats mijotés

Filet mignon coco et curry

L'onctuosité du lait de coco et du curry sublime des médaillons de porc tendres et dorés. Un plat exotique prêt en 30 minutes. Passez à table !

55 min
Moyen
Salades

Salade terre-mer saumon et magret fumé

L'alliance fondante du saumon fumé et du magret de canard sur un lit d'avocat crémeux. Une entrée raffinée prête en 15 minutes. Testez ce mélange audacieux !

25 min
Facile

Nos recettes pour la Rentrée

Goûters rapides, lunch box et repas du soir express pour bien attaquer la rentrée.

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Quiches & Tartes salées

Flan salé au fromage

Une crème soyeuse à la muscade et au fromage fondu sur une pâte brisée croustillante. Obtenez une texture parfaite en 30 minutes. Cuisinez-le dès ce soir !

1h 5 min
Moyen
Poêlées & Wok

Jardinière de légumes au beurre

Des petits pois croquants, des carottes fondantes et des pommes de terre mijotées dans un bouillon aromatique. Un accompagnement sain et coloré prêt en 25 minutes.

55 min
Moyen
Entrée

Terrine épinards et tomate

L'alliance fondante des épinards frais et de la tomate juteuse dans une terrine légère à la crème. Une entrée végétarienne simple à préparer. À tester d'urgence !

1h 5 min
Facile
Salades

Salade de crudités citronnée

Un mélange de concombre, carotte râpée et poivron rouge relevé d'un filet de citron. Cette salade saine apporte du peps à vos déjeuners d'été. À tester !

30 min
Facile
Soupes & Veloutés

Bouillon potager intense et express

L'infusion du poireau, du céleri et des carottes crée une base limpide et parfumée pour vos soupes. Un concentré de potager prêt en 30 minutes. Cuisinez-le.

1h
Facile
Dessert

Tarte au sucre à la cassonade

L'alliance du beurre fondant et de la cassonade crée un caramel onctueux sur une pâte croustillante. Un classique du Nord à savourer tiède. Régalez-vous vite.

1h 5 min
Moyen
Entrée

Terrine de thon au persil frais

L'alliance du thon émietté, de la crème épaisse et d'un zeste de citron pour une texture fondante. Une entrée légère à préparer la veille. À goûter !

2h 55 min
Facile
Riz & Céréales

Riz pilaf basmati bien grainé

Des grains de basmati nacrés à l'huile d'olive, mijotés dans un bouillon de légumes à l'ail et au persil. Obtenez une texture légère et fondante. Cuisinez-le !

35 min
Facile

Nos recettes d'automne

Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.

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Dessert

Poires et meringue

L'alliance de poires juteuses et d'une meringue aérienne à la vanille pour une fin de repas tout en douceur. Un contraste de textures irrésistible. À tester !

1h 15 min
Moyen
Gratins

Gratin de Poisson et Fruits de Mer

Poisson blanc, calamars et crevettes s'unissent dans une sauce onctueuse au citron et une couche de fromage gratiné. Idéal pour un dîner complet. Goûtez-le !

55 min
Moyen
Poêlées & Wok

Poulet au citron et au thym frais

Filets de poulet dorés, nappés d'un jus de citron pressé à l'ail et au thym. Une viande tendre et acidulée pour un repas express et léger. À vos tabliers.

35 min
Moyen
Quiches & Tartes salées

Pâte brisée et rapide

L'alliance parfaite de farine et de beurre froid pour un fond de tarte friable et doré. Prête en un clin d'œil pour vos quiches maison. Testez-la vite !

30 min
Moyen
Brunch & Petit déjeuner

Couronne Catalane Moelleuse à l'Anis

L'alliance anisée et les zestes d'orange dans une brioche moelleuse et dorée. Une spécialité de Catalogne à savourer au petit-déjeuner. Testez vite !

3h 5 min
Moyen
Gratins

Gratin de Blettes à la Tomate

L'onctuosité de la crème et le fondant des blettes mijotées à l'ail et à la tomate sous une croûte de fromage dorée. Un plat gourmand et facile à réussir.

1h
Moyen
Pizza & Flammekueche

Pâte à pizza aux petits suisses

L'astuce des petits suisses pour une pâte à pizza souple, sans temps de repos interminable. Une texture aérienne et fondante prête pour vos garnitures. Cuisinez-la.

1h 48 min
Moyen
Dessert

Moelleux chocolat noir au cœur fondant

L'alliance du chocolat noir fondu et de la fécule de maïs offre une texture aérienne et un centre coulant. Une option gourmande pour intolérants. À tester vite !

38 min
Moyen

Nos dernières pépites

Des idées fraîches pour votre prochain repas

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Plats mijotés

Rougail Saucisse Créole Relevé

Saucisses fumées et tomates mijotées au thym et piment oiseau. Un classique réunionnais intense et parfumé à servir sur un riz blanc. À tester ce soir !

50 min
Moyen
Dessert

Tatin d'abricots rôtis au gingembre frais

L'acidité des abricots fondants rencontre le piquant du gingembre frais sous une pâte feuilletée croustillante. Un dessert caramélisé et audacieux. Testez-le vite !

1h 5 min
Moyen
Dessert

Fondant intense chocolat et crème de marron

L'onctuosité de la purée de châtaigne s'allie à l'intensité du chocolat noir pour un gâteau au cœur coulant et irrésistible. Prêt en 20 minutes. Régalez-vous.

45 min
Moyen
Rôtis & Grillades

Pain de viande champignons et tomates

L'alliance fondante du bœuf haché, des champignons de Paris et des tomates fraîches pour un repas complet et savoureux. Réussissez votre cuisson au four.

1h 15 min
Moyen
Plat

Tomates farcies au basilic frais

Une farce au bœuf juteuse dans des tomates rôties, sublimée par une crème onctueuse au basilic frais. Un classique revisité pour un dîner gourmand. Régalez-vous.

50 min
Moyen
Dessert

Gâteau au chocolat noir intense

L'alliance parfaite du chocolat noir et du beurre pour un gâteau dense et onctueux. Une technique de cuisson maîtrisée pour un cœur moelleux. À tester vite !

53 min
Moyen

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