Petit salé aux lentilles
La palette de porc fondante mijote avec des lentilles du Puy et des carottes pour un plat d'hiver réconfortant. Retrouvez le goût du terroir. À vos fourneaux !
2h
Moyen
Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?
Découvrez des recettes simples, rapides et testées pour régaler vos proches au quotidien, sans vous prendre la tête devant le frigo.
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Les recettes les plus consultées cette semaine
Jambon poêlé et sa sauce Madère onctueuse
L'alliance du jambon poêlé et d'une sauce onctueuse au vin de Madère et échalotes fondues. Un classique de la brasserie prêt en un clin d'œil. À tester !
35 min
Moyen
Tarte aux tomates vertes
L'acidité des tomates vertes rencontre l'onctuosité d'un appareil à la crème et à la moutarde douce. Une quiche originale et fondante prête en 30 minutes.
1h 5 min
Moyen
Kapusta Polonaise Fondante au Lard Fumé
L'alliance rustique du chou blanc émincé et du lard fumé, relevée par une touche de vinaigre de cidre pour un plat fondant. Testez cette spécialité polonaise.
1h 15 min
Moyen
Paupiettes de veau fondantes à la crème
La tendreté du veau alliée à une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème. Un mijoté généreux parfumé aux carottes et échalotes. Passez à table !
1h 10 min
Moyen
Épaule de biche confite au vin rouge
L'épaule de biche braisée au vin rouge et aromates forestiers pour une chair confite et savoureuse. Une cuisson lente idéale pour vos repas de fête. À table !
3h 20 min
Moyen
Pâtes de fruits aux coings
La chair fondante du coing mariée au sucre pour des confiseries d'antan. Une texture ferme et un parfum intense à préparer facilement. Goûtez la tradition.
13h 15 min
Moyen
Tarte frangipane, banane et chocolat
L'alliance fondante de la banane et du chocolat noir dans une crème d'amandes onctueuse. Une tarte croustillante et généreuse à tester d'urgence !
1h 5 min
Moyen
Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
Sauce Vigneronne Veloutée et Corsée
L'alliance du vin rouge réduit et d'un fond de veau lié au beurre froid. Une texture soyeuse et des échalotes fondues pour napper vos rôtis. Testez-la vite !
40 min
Moyen
Terrine feuilletée au trio de poissons
Saumon, cabillaud et lieu noir s'entrelacent dans une pâte feuilletée dorée et croustillante. Un classique de la mer à servir froid ou tiède. Testez-le vite !
1h 15 min
Moyen
Saint-Marcellin fondu et son croquant de noix
L'alliance du fromage crémeux rôti au four, du croquant des noix et d'une vinaigrette balsamique au miel. Un contraste chaud-froid irrésistible. À tester !
30 min
Facile
Gratin dauphinois léger
Des pommes de terre fondantes infusées à la muscade et au lait écrémé pour un résultat crémeux sans calories superflues. Testez cette version saine !
1h 15 min
Moyen
Escalopes de veau au cidre et crème
L'alliance tendre du veau saisi et d'une réduction de cidre brut crémée aux échalotes. Un plat normand généreux prêt en 20 minutes. À tester ce soir.
45 min
Moyen
Côte de porc Parisienne, juteuse et aillée
L'alliance du thym frais et de l'ail magnifie cette viande saisie à la perfection. Le beurre de cuisson nourrit la chair pour un résultat tendre. À tester !
1h
Moyen
Velouté onctueux de butternut et marrons
La douceur de la courge butternut s'allie au goût boisé des marrons et à l'onctuosité de la crème. Un potage généreux pour vos soirées d'hiver. À vos louches !
40 min
Facile
Poulet à la crème de Roquefort
Des blancs de poulet dorés à la poêle nappés d'une crème fondante au roquefort et aux échalotes. Un plat de caractère prêt en 20 minutes. Testez-le vite !
35 min
Moyen
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
Escalopes de veau au jambon et herbes du sud
Des escalopes de veau tendres saisies au beurre, garnies de jambon cru et parfumées aux herbes de Provence. Un plat de viande juteux prêt en 10 minutes.
30 min
Moyen
Cake aux châtaignes et miel doré
La douceur de la purée de châtaigne s'allie au miel pour un gâteau dense et infiniment fondant. Une texture rustique idéale pour le goûter. À tester d'urgence.
1h 15 min
Moyen
Brandade de morue aillée
L'alliance fondante de la morue effilochée, de pommes de terre écrasées et d'une huile d'olive fruitée. Un classique méditerranéen prêt en 30 minutes. À tester.
50 min
Moyen
Poutine au Fromage Fondant
Des frites double cuisson, du fromage en grains qui fait squic-squic et une sauce brune onctueuse liée au beurre. Préparez ce classique québécois chez vous.
1h
Moyen
Poularde Fondante au Rosé d'Anjou et Crème
Une volaille tendre braisée au vin rosé d'Anjou et liée à la crème onctueuse. Une sauce nappante et des légumes confits pour un dîner raffiné. À tester vite.
2h
Moyen
Quatre-quarts aux pommes caramélisées
Des pommes fondantes nappées de caramel ambré s'invitent dans une pâte riche au beurre et aux œufs frais. Un gâteau généreux à savourer au goûter.
1h 10 min
Moyen
Bœuf Mobutu à la tomate et au piment
Des morceaux de bœuf saisis puis mijotés longuement avec des tomates fraîches, de l'ail et une pointe de piment. Une viande fondante à servir bien chaud. Testez-le.
1h 10 min
Moyen
Jambon à la crème, rhum ambré
L'alliance du rhum ambré et de la moutarde de Dijon sublime de tendres tranches de jambon nappées de crème. Un plat de caractère prêt en 15 minutes. À tester !
30 min
Moyen
Nos dernières pépites
Des idées fraîches pour votre prochain repas
Pot-au-feu de canard fondant aux racines
Les cuisses de canard mijotent avec des poireaux et des navets dans un bouillon aromatique filtré. Un plat réconfortant à servir avec de la moutarde.
2h 25 min
Moyen
Pâté de thon aux pommes de terre
L'alliance fondante du thon émietté et des pommes de terre à la crème. Un plat complet économique et savoureux, idéal pour un dîner familial. Testez-le vite !
50 min
Moyen
Daube de bœuf fondante au vin rouge
Une viande fondante mijotée longuement dans une sauce au vin rouge corsée et des carottes sucrées. Maîtrisez ce classique de grand-mère dès maintenant.
3h
Moyen
Brick à l'œuf, cœur coulant
L'alliance de feuilles de brick dorées et d'un œuf frais au persil. Obtenez un contraste craquant et un cœur fondant parfait en 5 minutes. Suivez le guide.
25 min
Moyen
Jambon roulé aux légumes confits
Des tranches de jambon blanc garnies d'une compotée de carottes et courgettes au thym. Une option saine et gourmande pour un dîner léger. Testez-les vite !
55 min
Moyen
Cake Roquefort, Pomme et Raisins
L'onctuosité du fromage bleu alliée au croquant des fruits pour un apéritif original. Une texture moelleuse et parfumée prête en 30 minutes. Testez-le vite !
1h
Facile
Fondant banane ultra-moelleux
L'alliance de bananes mûres écrasées et de sucre roux crée un cœur fondant et parfumé à la vanille. Un gâteau moelleux idéal pour finir le repas. À tester.
55 min
Facile
Aumônières de saumon fraîches
Le croquant de la feuille de brick s'allie à la douceur du fromage frais citronné et à l'aneth. Une entrée de fête prête en 15 minutes. Testez-la vite !
35 min
Moyen
Le Blog
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Découvrez pourquoi le magnésium est essentiel dans votre assiette pour une santé optimale et comment l'intégrer facilement à vos repas.
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Pourquoi intégrer les algues à son alimentation : bienfaits et recettes
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