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Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?

Découvrez des recettes simples, rapides et testées pour régaler vos proches au quotidien, sans vous prendre la tête devant le frigo.

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Entrée

Terrine fondante poulet et légumes croquants

L'alliance croquante des petits pois et carottes avec la tendreté du poulet effiloché dans une gelée limpide au bouillon. Servez cette entrée légère bien fraîche.

12h 50 min
Moyen
Apéritif

Cornichons croquants au vinaigre de cidre

Un mariage de vinaigre de cidre, graines de moutarde et coriandre pour des pickles faits main. Patientez 48h pour un croquant parfait. Lancez-vous !

2 jours 35 min
Facile
Rôtis & Grillades

Loup grillé au thym et citron fondant

L'alliance du bar frais, de l'ail pressé et du thym citronné pour un poisson à la chair nacrée et peau croustillante. Prêt en 10 minutes sous le grill. Goûtez-le !

35 min
Moyen
Apéritif

Caviar de courgettes fondant au basilic

L'alliance de courgettes grillées, d'ail frais et de basilic ciselé pour un dip onctueux. Une touche de citron vient relever cette tartinade. À tester d'urgence.

45 min
Facile
Quiches & Tartes salées

Tarte fondante courgette et Boursin

L'alliance onctueuse du fromage ail et fines herbes avec des courgettes juste saisies sur une pâte brisée croustillante. Un classique indémodable à tester.

1h
Moyen

Nos recettes pour les Vacances d'Été

Barbecues, salades fraîches, glaces maison et apéros ensoleillés pour profiter de l'été à fond.

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Rôtis & Grillades

Brochettes de poulet aux épices orientales

Des cubes de volaille tendres marinés au cumin, paprika et gingembre. Une cuisson grillée juteuse pour un voyage oriental express. Testez cette grillade !

4h 35 min
Moyen
Dessert

Meringue italienne soyeuse et brillante

L'onctuosité des blancs d'œufs serrés par un sirop à 118°C pour napper vos tartes citronnées ou garnir vos macarons. Un résultat pro en quelques minutes. À tester.

40 min
Moyen
Plat

Esturgeon rôti et girolles à la crème

L'alliance noble du filet d'esturgeon fondant et des girolles sautées au beurre. Une sauce onctueuse au thym et persil sublime ce plat de fête. Testez-la vite.

40 min
Moyen
Plats mijotés

Tajine Fondant aux Deux Viandes et Citron

L'agneau fondant et le poulet s'associent aux épices douces et à l'acidité du citron confit. Une cuisson lente pour un plat traditionnel. Cuisinez-le maintenant.

1h 55 min
Moyen
Pâtes

Jiaozi au Porc Juteux et Chou Chinois

Un mélange de porc haché, chou croquant et gingembre frais enveloppé dans une pâte fine. Une cuisson vapeur pour un résultat fondant et juteux. À tester !

1h 20 min
Moyen

Nos recettes pour l'été

Salades fraîches, grillades et desserts fruités : toutes nos recettes pour profiter des saveurs estivales.

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Rôtis & Grillades

Brochettes de Bœuf au Cœur de Mozzarella

L'alliance fondante de la mozzarella et du bœuf grillé aux herbes de Provence. Une technique simple pour des brochettes juteuses et caramélisées à souhait.

35 min
Facile
Plat

Beurre blanc onctueux au citron acidulé

L'onctuosité du beurre froid mariée au citron et au vin blanc. Une émulsion soyeuse idéale pour sublimer vos poissons et crustacés. Maîtrisez cette sauce.

35 min
Moyen
Entrée

Avocats fondants à la feta et basilic

L'onctuosité de l'avocat mariée au piquant de la feta et au jus des tomates cerises. Une entrée saine et sans cuisson prête en 10 minutes. Goûtez-les !

25 min
Facile
Dessert

Sorbet fraise intense et fondant

L'intensité de la fraise fraîche mariée au peps du citron pour un dessert givré naturel. Maîtrisez la technique manuelle pour un résultat onctueux. Régalez-vous.

3h 20 min
Moyen
Dessert

Gâteau Moelleux Ananas et Chantilly

L'onctuosité de la chantilly vanillée rencontre la fraîcheur de l'ananas dans un biscuit aérien. Un dessert fruité et léger prêt en un clin d'œil. Goûtez-le !

1h 20 min
Moyen

Nos dernières pépites

Des idées fraîches pour votre prochain repas

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Gratins

Gratin d'oignons grelots fondants

La douceur des petits oignons fondants nappés d'une béchamel onctueuse à la muscade et gratinés au fromage. L'accompagnement idéal pour vos rôtis. Cuisinez-les.

1h 5 min
Moyen
Riz & Céréales

Galettes croustillantes courgette et menthe

L'alliance du couscous grainé, de la courgette croquante et de la menthe pour un déjeuner léger. Des raisins secs apportent une note sucrée. Testez vite !

1h
Moyen
Entrée

Mousses de saumon onctueuses aux herbes

L'alliance fondante du saumon frais et du fromage citronné, relevée par la finesse de l'aneth et de la ciboulette. Idéal pour vos toasts. Préparez vos verrines.

1h 20 min
Moyen
Salades

Salade rustique gouda et cervelas fumé

L'alliance fondante du gouda et du cervelas fumé relevée par le croquant des cornichons. Un classique allemand généreux et rapide à préparer. Goûtez-la.

45 min
Moyen
Entrée

Pain d'aubergines fondant au parmesan

Des aubergines fondantes liées au parmesan et basilic, servies avec un coulis de tomate acidulé. Un régal végétarien simple et léger. Goûtez-le vite !

1h 30 min
Moyen

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Sophie