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LesBonnesRecettes.fr — Recettes de cuisine

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Plats mijotés

Petit salé aux lentilles

La palette de porc fondante mijote avec des lentilles du Puy et des carottes pour un plat d'hiver réconfortant. Retrouvez le goût du terroir. À vos fourneaux !

2h
Moyen
Entrée

Saint-Jacques Gratinées au Beurre Demi-Sel

L'alliance fondante du beurre salé et de la crème sublime ces noix de Saint-Jacques gratinées au vin blanc. Un classique breton à servir chaud. À vos fourneaux !

40 min
Moyen
Poêlées & Wok

Filets de sébaste au beurre citronné

Des filets de poisson nacrés, saisis au beurre citronné et relevés à l'ail frais. Une cuisson rapide pour un résultat fondant en bouche. Passez à table !

25 min
Moyen
Poêlées & Wok

Rösti Doré au Beurre

Des pommes de terre râpées et pressées, dorées lentement au beurre pour une croûte craquante et un cœur fondant. La technique suisse authentique. À tester ce soir !

45 min
Moyen
Poêlées & Wok

Poêlée forestière ail et persil

Des champignons de Paris dorés mêlés à des carottes fondantes, parfumés à l'ail et au persil frais. Une garniture légère prête en un clin d'œil. À table !

40 min
Moyen
Goûter

Gelée de raisin rubis

Le jus de grappes fraîches se transforme en une texture soyeuse grâce à une cuisson lente avec du sucre et du citron. Parfait sur vos tartines. Testez vite !

1h 15 min
Moyen

Nos recettes pour Halloween

Gâteaux effrayants, citrouilles sucrées et cocktails sanglants pour une soirée Halloween mémorable.

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Boisson

Ciocolatta : Chocolat Chaud Italien Velouté

L'onctuosité incomparable d'un chocolat noir fondu lié à la fécule pour une texture veloutée. Prêt en 10 minutes, un réconfort intense à savourer à la cuillère.

20 min
Moyen
Entrée

Tartelettes boudin noir et pommes

L'alliance du boudin noir émietté et des pommes caramélisées sur une pâte brisée croustillante. Un appareil crémeux lie le tout avec douceur. À servir chaud.

1h 5 min
Moyen
Goûter

Croustillants de poires à la cannelle

Des dés de poires fondantes caramélisés au sucre roux et à la cannelle, enveloppés dans une pâte feuilletée pur beurre. Un goûter express à tester.

45 min
Moyen
Apéritif

Canapés frais tomate, mozza et surimi

L'association fraîche de la tomate cerise et de la mozzarella sur un pain de mie moelleux. Une préparation ludique et colorée prête en 15 minutes. Testez-les !

55 min
Facile
Goûter

Whoopie pies cacao et cream cheese

L'alliance parfaite entre un biscuit cacao moelleux et un cœur onctueux au fromage frais. Réussissez ces douceurs iconiques avec notre méthode inratable.

1h 12 min
Moyen
Quiches & Tartes salées

Tarte au potiron et lardons fumés

L'alliance de la douceur du potiron et du caractère des lardons fumés sous une couche de fromage gratiné. Un plat réconfortant à servir bien chaud. Testez-la.

1h
Moyen
Snack

Pétales de pommes à la cannelle

Des rondelles de pommes acidulées, séchées lentement pour un craquant irrésistible et parfumées à la cannelle. Un encas sain et léger à croquer sans attendre.

3h 20 min
Moyen

Nos recettes d'automne

Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.

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Plats mijotés

Agneau fondant au curry vert et coco

L'onctuosité du lait de coco rencontre la puissance du basilic thaï et de l'agneau fondant. Un voyage culinaire équilibré et épicé. Cuisinez ce plat maintenant.

1h 5 min
Moyen
Snack

Tartine Chèvre Miel et Noix Gratinée

L'alliance fondante du fromage de chèvre et du miel sur un pain de campagne toasté. Des noix croquantes pour un en-cas sucré-salé prêt en 10 minutes. Goûtez-la vite !

30 min
Facile
Dessert

Pommes en papillote miel et noix

Des quartiers fondants nappés de miel et de cannelle, parsemés de noix croquantes. Une cuisson à l'étouffée pour un dessert sain et réconfortant. Goûtez !

50 min
Facile
Apéritif

Palmiers Tapenade et Sésame

L'alliance d'une pâte feuilletée dorée et d'une tapenade d'olives noires intense, sublimée par le croquant des graines de sésame. Servez-les bien chauds.

50 min
Facile
Brunch & Petit déjeuner

Pain vaudois aux noix et raisins

Noix croquantes, raisins charnus et miel s'unissent dans une mie alvéolée et parfumée. Un pain suisse authentique parfait pour le fromage. À vos fourneaux !

2h 45 min
Moyen
Rôtis & Grillades

Rôti de porc laqué au miel et thym

La tendreté du porc sublimée par une croûte caramélisée au miel, ail et thym frais. Une cuisson au four maîtrisée pour un résultat juteux. Testez-le vite !

1h 5 min
Moyen
Dessert

Crumble poire amande et chocolat noir

Poires juteuses et chocolat noir intense se cachent sous un sablage croquant aux amandes. Un dessert réconfortant à servir tiède. Régalez-vous !

1h
Moyen
Poêlées & Wok

Sauté de dinde laqué au brocoli

La tendreté de la dinde s'allie au croquant du brocoli frais dans une sauce soja au miel légèrement caramélisée. Un plat sain et parfumé prêt en 15 minutes.

40 min
Moyen

Nos dernières pépites

Des idées fraîches pour votre prochain repas

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Entrée

Flan tricolore aux légumes d'été

Un mélange de poivrons croquants et courgettes fondantes pour un accompagnement léger et coloré. Le fromage râpé apporte une touche gourmande. À tester.

55 min
Facile
Apéritif

Bruschetta mozzarella ail et basilic

Des tranches de pain de campagne frottées à l'ail, garnies de tomates juteuses et mozzarella fondante. Un classique croustillant prêt en 10 minutes. Goûtez-les !

25 min
Facile
Entrée

Carpaccio de saumon soyeux au poivre vert

Des tranches de saumon soyeuses relevées par le piquant boisé du poivre vert et la vivacité du citron. Un plat léger prêt en quelques minutes. À tester !

25 min
Moyen
Brunch & Petit déjeuner

Confiture Potiron, Abricot et Vanille

L'onctuosité du potiron mariée à la gourmandise des abricots secs et au parfum intense de la vanille bourbon. Une tartinade automnale à tester d'urgence.

2h
Moyen
Dessert

Mousse aux amandes et pêches

L'alliance du croquant des amandes grillées et de la douceur des pêches juteuses dans une crème aérienne. Un dessert frais prêt en quelques minutes. Goûtez !

1h 50 min
Moyen
Quiches & Tartes salées

Tarte poivrons bicolores et salami

L'onctuosité du fromage blanc s'associe au croquant des poivrons bicolores et au caractère du salami. Une quiche riche en couleurs pour vos dîners. À tester !

1h 5 min
Moyen

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