Petit salé aux lentilles
La palette de porc fondante mijote avec des lentilles du Puy et des carottes pour un plat d'hiver réconfortant. Retrouvez le goût du terroir. À vos fourneaux !
2h
Moyen
Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?
Découvrez des recettes simples, rapides et testées pour régaler vos proches au quotidien, sans vous prendre la tête devant le frigo.
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Les recettes les plus consultées cette semaine
Tarte aux tomates vertes
L'acidité des tomates vertes rencontre l'onctuosité d'un appareil à la crème et à la moutarde douce. Une quiche originale et fondante prête en 30 minutes.
1h 5 min
Moyen
Jambon poêlé et sa sauce Madère onctueuse
L'alliance du jambon poêlé et d'une sauce onctueuse au vin de Madère et échalotes fondues. Un classique de la brasserie prêt en un clin d'œil. À tester !
35 min
Moyen
Épaule de biche confite au vin rouge
L'épaule de biche braisée au vin rouge et aromates forestiers pour une chair confite et savoureuse. Une cuisson lente idéale pour vos repas de fête. À table !
3h 20 min
Moyen
Paupiettes de veau fondantes à la crème
La tendreté du veau alliée à une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème. Un mijoté généreux parfumé aux carottes et échalotes. Passez à table !
1h 10 min
Moyen
Tarte frangipane, banane et chocolat
L'alliance fondante de la banane et du chocolat noir dans une crème d'amandes onctueuse. Une tarte croustillante et généreuse à tester d'urgence !
1h 5 min
Moyen
Kapusta Polonaise Fondante au Lard Fumé
L'alliance rustique du chou blanc émincé et du lard fumé, relevée par une touche de vinaigre de cidre pour un plat fondant. Testez cette spécialité polonaise.
1h 15 min
Moyen
Pâtes de fruits aux coings
La chair fondante du coing mariée au sucre pour des confiseries d'antan. Une texture ferme et un parfum intense à préparer facilement. Goûtez la tradition.
13h 15 min
Moyen
Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
Pavé de bœuf juteux sauce au vin rouge
Un steak de bœuf saisi, nappé d'une sauce onctueuse au vin rouge et oignons fondants. Ce classique rustique se prépare en 20 minutes. À vos fourneaux !
1h 10 min
Moyen
Pot-au-feu de canard fondant et parfumé
Des cuisses de canard saisies puis mijotées avec des poireaux, navets et carottes dans un bouillon aromatique. Un plat d'hiver rustique et savoureux. À tester vite.
2h 20 min
Moyen
Gratin de boulgour à la crème d'ail
L'onctuosité de la crème fraîche et du fromage râpé sublime le boulgour dans ce plat réconfortant. Une idée d'accompagnement simple et gourmande. À tester !
1h
Moyen
Feuilletés fromage et noisettes
L'alliance du fromage frais onctueux et du croquant des noisettes dans un feuilleté doré au sésame. Un amuse-bouche express et gourmand. Testez-les vite !
50 min
Facile
Endives caramélisées au beurre
L'amertume de l'endive s'efface derrière une cuisson lente au beurre et une pointe de sucre pour un résultat ultra fondant. Accompagnez vos rôtis. À tester.
35 min
Moyen
Sauce au poivre crémeuse et corsée
L'alliance du poivre concassé et de la crème pour napper vos steaks avec intensité. Une réduction de fond de veau pour un résultat de chef. À tester vite !
35 min
Moyen
Rôti de poulet sauce crème-moutarde
Une volaille dorée à la poêle puis mijotée dans une crème à la moutarde de Dijon et aux sucs d'oignons. Obtenez une viande juteuse et tendre. À tester ce soir.
50 min
Moyen
Ramequins au Roquefort
Un cœur d'œuf coulant marié à la puissance du roquefort et à l'onctuosité de la crème. Une entrée chaude intense prête en seulement 15 minutes. Régalez-vous.
35 min
Moyen
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
Conejo al Ajillo : Lapin à l'ail
Des cuisses de lapin dorées, mijotées au vin blanc et à l'ail fondant. Un classique ibérique rustique et parfumé à servir avec des pommes de terre. Cuisinez-le !
50 min
Moyen
Boulettes d’agneau au citron confit
L'agneau haché s'allie au citron confit et à la coriandre fraîche pour des bouchées orientales juteuses. Une cuisson au four maîtrisée. Testez vite !
45 min
Moyen
Cabillaud nacré au gingembre et citron
L'alliance vive du gingembre frais et du citron sublime ce pavé de cabillaud au four. Une chair nacrée et parfumée prête en 15 minutes. Goûtez la légèreté.
45 min
Moyen
Béchamel au Chocolat Noir Intense et Veloutée
Marie l'onctuosité d'un roux traditionnel au caractère du chocolat noir intense. Une crème soyeuse et épicée à napper sur vos crêpes ou gâteaux. Goûtez-la.
30 min
Moyen
Endives Braisées à la Marmelade d'Orange
L'amertume fondante des endives caramélisées au sucre roux et nappées d'une marmelade d'oranges acidulée. Un accompagnement raffiné prêt en 30 minutes. À tester.
40 min
Moyen
Tourte aux blettes à la cannelle
Mariage de blettes fondantes et sucre roux pour un dessert niçois typique. La cannelle et la vanille parfument cette tourte croustillante. Testez ce délice !
1h 10 min
Moyen
Pommes caramélisées au beurre noisette
Des quartiers de pommes rissolés au beurre demi-sel, enrobés d'un caramel blond à la cannelle. Un dessert chaud et réconfortant prêt en 15 minutes. À tester !
30 min
Moyen
Wok de bœuf aux cinq épices
Saisissez de fines lamelles de rumsteck infusées au gingembre et soja. Un plat asiatique express, riche en arômes et légumes croquants. À tester ce soir.
1h 5 min
Moyen
Nos dernières pépites
Des idées fraîches pour votre prochain repas
Baklavas au miel et trois noix
L'alliance croquante des noix, amandes et pistaches sous un voile de miel et fleur d'oranger. Un dessert oriental doré au beurre à savourer dès maintenant.
55 min
Moyen
Tatin d'aubergines et chèvre frais
L'alliance fondante de l'aubergine caramélisée, du poivron grillé et du chèvre frais sur une pâte feuilletée croustillante. Un délice ensoleillé. Testez-la vite !
55 min
Moyen
Salade périgourdine au canard et huile de noix
Un mélange de confit de canard et pommes de terre fondantes pour un plat de terroir lié à l'huile de noix et au vinaigre de vin. Savourez ce classique.
1h 5 min
Moyen
Velouté de pois chiches au cumin
Des pois chiches fondants mijotés avec carottes et cumin pour un velouté onctueux et riche en protéines. Un plat sain et réconfortant à savourer bien chaud.
13h 20 min
Moyen
Pot-au-feu de canard fondant aux racines
Les cuisses de canard mijotent avec des poireaux et des navets dans un bouillon aromatique filtré. Un plat réconfortant à servir avec de la moutarde.
2h 25 min
Moyen
Pâté de thon aux pommes de terre
L'alliance fondante du thon émietté et des pommes de terre à la crème. Un plat complet économique et savoureux, idéal pour un dîner familial. Testez-le vite !
50 min
Moyen
Daube de bœuf fondante au vin rouge
Une viande fondante mijotée longuement dans une sauce au vin rouge corsée et des carottes sucrées. Maîtrisez ce classique de grand-mère dès maintenant.
3h
Moyen
Brick à l'œuf, cœur coulant
L'alliance de feuilles de brick dorées et d'un œuf frais au persil. Obtenez un contraste craquant et un cœur fondant parfait en 5 minutes. Suivez le guide.
25 min
Moyen
Le Blog
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