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LesBonnesRecettes.fr — Recettes de cuisine

Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?

Découvrez des recettes simples, rapides et testées pour régaler vos proches au quotidien, sans vous prendre la tête devant le frigo.

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Goûter

Gelée de raisin rubis

Le jus de grappes fraîches se transforme en une texture soyeuse grâce à une cuisson lente avec du sucre et du citron. Parfait sur vos tartines. Testez vite !

1h 15 min
Moyen
Plats mijotés

Coulis de Tomates au Basilic

L'alliance de tomates charnues, d'ail et de basilic frais pour napper vos plats. Un coulis onctueux et parfumé à préparer en 30 minutes. À tester d'urgence !

55 min
Moyen
Poêlées & Wok

Filets de sébaste au beurre citronné

Des filets de poisson nacrés, saisis au beurre citronné et relevés à l'ail frais. Une cuisson rapide pour un résultat fondant en bouche. Passez à table !

25 min
Moyen
Plats mijotés

Paupiettes de veau fondantes à la crème

La tendreté du veau alliée à une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème. Un mijoté généreux parfumé aux carottes et échalotes. Passez à table !

1h 10 min
Moyen
Goûter

Confiture de Raisins Veloutée

Des grains de raisin juteux et un filet de citron pour une gelée onctueuse et intensément fruitée. Idéale sur vos tartines du matin. Suivez les étapes.

1h 50 min
Moyen
Plats mijotés

Filet mignon coco et curry

L'onctuosité du lait de coco et du curry sublime des médaillons de porc tendres et dorés. Un plat exotique prêt en 30 minutes. Passez à table !

55 min
Moyen
Salades

Salade terre-mer saumon et magret fumé

L'alliance fondante du saumon fumé et du magret de canard sur un lit d'avocat crémeux. Une entrée raffinée prête en 15 minutes. Testez ce mélange audacieux !

25 min
Facile

Nos recettes pour la Rentrée

Goûters rapides, lunch box et repas du soir express pour bien attaquer la rentrée.

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Pizza & Flammekueche

Pâte levée complète souple et rustique

Réussissez une pâte souple à la farine complète et huile d'olive pour vos pizzas ou pains. Un pétrissage simple pour une mie aérée et nutritive. À tester !

1h 35 min
Moyen
Pâtes

Spaghetti aux anchois et piment

L'alliance intense des anchois fondus, de l'ail doré et d'une pointe de piment pour napper vos spaghetti. Un plat umami prêt en 10 minutes. À tester ce soir.

30 min
Moyen
Salades

Salade frisée, œuf poché et pomme

L'amertume de la frisée rencontre la douceur des pommes et le crémeux d'un œuf poché. Un déjeuner léger et équilibré prêt en 15 minutes. Testez ce classique !

25 min
Moyen
Apéritif

Cake salé jambon, fromage et poivron

L'alliance du jambon fumé et des poivrons croquants dans une pâte aérienne à l'huile d'olive. Une base inratable pour vos apéritifs dînatoires. À tester vite !

1h
Facile
Gratins

Gratin de bœuf et courgettes râpées

L'alliance du bœuf haché doré et des courgettes fondantes sous une croûte de fromage râpé. Un plat complet, léger et savoureux pour vos dîners. Cuisinez-le vite !

50 min
Moyen
Dessert

Moelleux aux pommes fondant et healthy

L'alliance de pommes fraîches et de compote sans sucre pour un résultat ultra fondant. Une version légère à la farine complète et vanille. Goûtez-le vite !

55 min
Facile
Pâtes

Gnocchis crémeux au bœuf et paprika fumé

La douceur de la crème rencontre le caractère du bœuf haché et du paprika pour napper des gnocchis fondants. Un dîner généreux prêt en 20 minutes. À tester !

35 min
Moyen

Nos recettes d'automne

Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.

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Goûter

Gaufrettes de Clerval Dorées et Sablées

Des biscuits fins au bon goût de beurre et de vanille. Une texture ultra croquante obtenue grâce à un savoir-faire traditionnel. À tester d'urgence pour le goûter.

25 min
Moyen
Dessert

Crème Diplomate Vanille Aérienne

L'onctuosité de la pâtissière vanillée alliée à la légèreté d'une chantilly ferme. Garnissez vos choux avec cette crème aérienne et inratable. À vos poches !

1h 35 min
Moyen
Plat

Sauce brune aux oignons caramélisés

L'onctuosité du bouillon de bœuf liée à la douceur des oignons lentement caramélisés au beurre. Une nappe soyeuse idéale pour vos rôtis. Essayez-la vite.

45 min
Moyen
Salades

Salade de chèvre chaud au miel

Des tartines de chèvre fondant sur un lit de salade croquante aux noix et tomates. Une vinaigrette miel-balsamique pour un équilibre parfait. Testez-la vite !

30 min
Facile
Pizza & Flammekueche

Pâte à pizza aérienne et dorée

Farine et huile d'olive s'unissent pour une croûte souple et alvéolée. Réussissez votre base italienne avec cette méthode simple. Préparez votre garniture !

1h 50 min
Moyen
Sandwichs & Burgers

Sandwich Thon-Mayo Crémeux

L’onctuosité du thon à la mayonnaise alliée au croquant des cornichons et à la fraîcheur des tomates dans un pain complet. Un en-cas sain et gourmand. Goûtez-le !

25 min
Facile
Soupes & Veloutés

Velouté betterave et céleri-rave

L'alliance terreuse de la betterave rouge et du céleri-rave liée à la crème fraîche pour un résultat soyeux en bouche. Un régal coloré. À tester vite !

50 min
Moyen

Nos dernières pépites

Des idées fraîches pour votre prochain repas

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Dessert

Gâteau au chocolat noir intense

L'alliance parfaite du chocolat noir et du beurre pour un gâteau dense et onctueux. Une technique de cuisson maîtrisée pour un cœur moelleux. À tester vite !

53 min
Moyen
Rôtis & Grillades

Cuisse de poulet rôtie au thym et romarin

Une peau croustillante et une chair fondante parfumée au romarin, accompagnée de légumes dorés à l'ail. Réussissez ce classique dominical en un tour de main.

1h 5 min
Facile
Goûter

Gâteau yaourt aux fruits d'été

L'onctuosité du yaourt s'allie aux fruits fondants et au parfum de la fleur d'oranger pour un goûter moelleux. Testez cette version inratable et fruitée.

1h 5 min
Facile
Dessert

Crumble Pomme-Poire au Sablé Coco

L'alliance fondante des fruits d'automne et le croquant exotique de la noix de coco. Un dessert doré au four, parfumé à la cannelle. Succombez à la gourmandise.

55 min
Facile
Entrée

Crêpes aux perles de saumon

L'onctuosité de la crème fraîche rencontre le craquant iodé des œufs de saumon sur une pâte à crêpe légère. Un hors-d'œuvre chic et frais à servir aussitôt.

1h 10 min
Moyen

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