Petit salé aux lentilles
La palette de porc fondante mijote avec des lentilles du Puy et des carottes pour un plat d'hiver réconfortant. Retrouvez le goût du terroir. À vos fourneaux !
2h
Moyen
Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?
Découvrez des recettes simples, rapides et testées pour régaler vos proches au quotidien, sans vous prendre la tête devant le frigo.
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Les recettes les plus consultées cette semaine
Jambon poêlé et sa sauce Madère onctueuse
L'alliance du jambon poêlé et d'une sauce onctueuse au vin de Madère et échalotes fondues. Un classique de la brasserie prêt en un clin d'œil. À tester !
35 min
Moyen
Tarte aux tomates vertes
L'acidité des tomates vertes rencontre l'onctuosité d'un appareil à la crème et à la moutarde douce. Une quiche originale et fondante prête en 30 minutes.
1h 5 min
Moyen
Épaule de biche confite au vin rouge
L'épaule de biche braisée au vin rouge et aromates forestiers pour une chair confite et savoureuse. Une cuisson lente idéale pour vos repas de fête. À table !
3h 20 min
Moyen
Tarte frangipane, banane et chocolat
L'alliance fondante de la banane et du chocolat noir dans une crème d'amandes onctueuse. Une tarte croustillante et généreuse à tester d'urgence !
1h 5 min
Moyen
Paupiettes de veau fondantes à la crème
La tendreté du veau alliée à une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème. Un mijoté généreux parfumé aux carottes et échalotes. Passez à table !
1h 10 min
Moyen
Pâtes de fruits aux coings
La chair fondante du coing mariée au sucre pour des confiseries d'antan. Une texture ferme et un parfum intense à préparer facilement. Goûtez la tradition.
13h 15 min
Moyen
Kapusta Polonaise Fondante au Lard Fumé
L'alliance rustique du chou blanc émincé et du lard fumé, relevée par une touche de vinaigre de cidre pour un plat fondant. Testez cette spécialité polonaise.
1h 15 min
Moyen
Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
Carbonara au parmesan et poivre noir
Des spaghettis liés par un mélange onctueux de parmesan et jaune d’œuf, relevés par des lardons croustillants. Un classique italien prêt en 15 minutes.
30 min
Moyen
Rognons d'agneau aux petits oignons
L'agneau s'allie à la douceur des oignons caramélisés dans cette poêlée minute au beurre noisette. Un abat noble sublimé avec ail et persil. À tester d'urgence.
35 min
Moyen
Gratin dauphinois au roquefort
L'alliance fondante des pommes de terre confites et du caractère du bleu. Une cuisson lente au four pour un résultat ultra crémeux. Testez ce classique revisité.
1h 25 min
Moyen
Cailles rôties au thym et riz pilaf fumé
La chair tendre des cailles dorées au thym s'unit au croquant des lardons et au riz basmati parfumé. Un plat dominical complet et savoureux. Passez en cuisine !
1h
Moyen
Veau à la crème et légumes
La tendreté du veau s'allie à l'onctuosité de la crème et au croquant des petits pois et carottes. Un plat familial équilibré prêt en 20 minutes. Testez-le.
40 min
Moyen
Pâté de foies au Porto
L'alliance du beurre noisette, de foies de volaille saisis et de notes de Cognac pour une texture soyeuse. Idéal pour vos toasts. Testez vite !
4h 30 min
Moyen
Risotto Crémeux au Four, Crevettes et Champignons
L'alliance fondante du riz arborio et des champignons rôtis, sublimée par des crevettes saisies. Une cuisson au four sans surveillance pour un résultat onctueux. Goûtez-le.
55 min
Moyen
Galettes de Pommes de Terre au Comté
L'alliance fondante des pommes de terre râpées et du Comté fruité dans une galette dorée à la poêle. Un classique jurassien inratable et gourmand. À tester !
40 min
Moyen
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
Moelleux Fondants au Safran
L'alliance subtile du beurre fondu et des filaments de safran dans un biscuit aérien. Une douceur dorée et parfumée prête en 20 minutes. Testez-les vite !
50 min
Moyen
Châtaignes rôties au lard et thym
L'alliance rustique des châtaignes rôties et du lard croustillant parfumé au thym. Un amuse-bouche automnal savoureux prêt en 25 minutes. Testez-les vite !
55 min
Moyen
Aile de raie à la sauce rose crémeuse
L'onctuosité de la crème s'unit au piquant du cognac et du vinaigre pour sublimer cette aile de raie pochée. Un classique marin prêt en 20 minutes. À tester !
30 min
Moyen
Confiture veloutée Potiron, Pomme et Vanille
L'onctuosité du potiron rencontre l'acidité de la pomme et le parfum de la vanille dans cette tartinade fondante. Préparez vos bocaux pour l'hiver dès maintenant.
1 jour 1h 15 min
Moyen
Tarte fine pomme et framboise
Des pommes fondantes et framboises acidulées sur une pâte feuilletée dorée au beurre. Un dessert léger, fruité et prêt en 20 minutes. Régalez-vous vite.
45 min
Moyen
Velouté de carottes onctueux au gruyère
L'alliance des carottes fondantes et du gruyère râpé pour un velouté crémeux. Une pointe de crème fraîche sublime ce plat d'hiver réconfortant. À tester ce soir.
45 min
Facile
Bœuf aux carottes fondant et épices douces
Un mijoté de bœuf tendre, des carottes fondantes et un mélange chaud de cumin et cannelle. Une cuisson lente en cocotte pour une sauce onctueuse. À vos fourneaux !
2h 40 min
Moyen
Quiche aux lardons et petits pois
L'alliance fondante des lardons fumés et des petits pois croquants sous une couche de fromage gratiné. Un classique familial prêt en 30 minutes. À table !
55 min
Facile
Nos dernières pépites
Des idées fraîches pour votre prochain repas
Congre au vin blanc et aromates
L'alliance du congre nacré et d'une réduction de vin blanc aux échalotes confites. Une chair tendre imprégnée de bouquet garni. Cuisinez ce plat marin.
45 min
Moyen
Mini tartes flambées fumées
L'alliance onctueuse de la crème épaisse, des oignons fondants et des lardons fumés sur une pâte fine et saisie au four. Un apéritif gourmand à tester.
40 min
Moyen
Sablés graphiques Vanille et Cacao
L'alliance fondante du cacao intense et de la vanille dans un sablé graphique. Une technique simple pour un goûter croustillant. À tester d'urgence !
1h 15 min
Moyen
Tiramisu crémeux et aérien au café
L'onctuosité du mascarpone mariée à la force du café et la douceur des biscuits imbibés. Un dessert frais et aérien prêt en quelques étapes. À tester !
4h 30 min
Moyen
Moelleux Chinha à l'Orange Intense
L'alliance parfaite du beurre fondu et du jus d'agrumes frais pour un gâteau aérien et parfumé. Une texture fondante prête en 30 minutes. À tester vite !
1h 5 min
Facile
Baklavas au miel et trois noix
L'alliance croquante des noix, amandes et pistaches sous un voile de miel et fleur d'oranger. Un dessert oriental doré au beurre à savourer dès maintenant.
55 min
Moyen
Tatin d'aubergines et chèvre frais
L'alliance fondante de l'aubergine caramélisée, du poivron grillé et du chèvre frais sur une pâte feuilletée croustillante. Un délice ensoleillé. Testez-la vite !
55 min
Moyen
Salade périgourdine au canard et huile de noix
Un mélange de confit de canard et pommes de terre fondantes pour un plat de terroir lié à l'huile de noix et au vinaigre de vin. Savourez ce classique.
1h 5 min
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Le Blog
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Pourquoi intégrer les algues à son alimentation : bienfaits et recettes
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