Petit salé aux lentilles
La palette de porc fondante mijote avec des lentilles du Puy et des carottes pour un plat d'hiver réconfortant. Retrouvez le goût du terroir. À vos fourneaux !
2h
Moyen
Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?
Découvrez des recettes simples, rapides et testées pour régaler vos proches au quotidien, sans vous prendre la tête devant le frigo.
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Les recettes les plus consultées cette semaine
Jambon poêlé et sa sauce Madère onctueuse
L'alliance du jambon poêlé et d'une sauce onctueuse au vin de Madère et échalotes fondues. Un classique de la brasserie prêt en un clin d'œil. À tester !
35 min
Moyen
Tarte aux tomates vertes
L'acidité des tomates vertes rencontre l'onctuosité d'un appareil à la crème et à la moutarde douce. Une quiche originale et fondante prête en 30 minutes.
1h 5 min
Moyen
Paupiettes de veau fondantes à la crème
La tendreté du veau alliée à une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème. Un mijoté généreux parfumé aux carottes et échalotes. Passez à table !
1h 10 min
Moyen
Épaule de biche confite au vin rouge
L'épaule de biche braisée au vin rouge et aromates forestiers pour une chair confite et savoureuse. Une cuisson lente idéale pour vos repas de fête. À table !
3h 20 min
Moyen
Pâtes de fruits aux coings
La chair fondante du coing mariée au sucre pour des confiseries d'antan. Une texture ferme et un parfum intense à préparer facilement. Goûtez la tradition.
13h 15 min
Moyen
Tarte frangipane, banane et chocolat
L'alliance fondante de la banane et du chocolat noir dans une crème d'amandes onctueuse. Une tarte croustillante et généreuse à tester d'urgence !
1h 5 min
Moyen
Veau Orloff au bacon et emmental
La tendreté du veau alliée au fumé du bacon et au fondant de l'emmental. Une viande saisie puis rôtie pour un cœur juteux et gratiné. À tester d'urgence.
55 min
Moyen
Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
Saumon à l'aneth et son gratin
L'onctuosité des pommes de terre à l'ail mariée à la finesse d'un pavé de saumon poêlé. Un plat complet et gourmand prêt en quelques étapes. Cuisinez-le !
1h 20 min
Moyen
Poulet acidulé au laurier et citron
Des filets de poulet fondants infusés au laurier et zestes de citron frais. Une cuisson à la poêle rapide pour un résultat juteux et acidulé. À tester ce soir !
35 min
Moyen
Poulet Marengo aux champignons
Mariez le poulet tendre aux champignons et au vin blanc dans une sauce tomate onctueuse et liée au beurre. Un classique mijoté à savourer. Cuisinez-le.
1h 10 min
Moyen
Velouté de poissons de Loire et crevettes
L'onctuosité du poisson blanc alliée à la douceur des crevettes et du vin blanc. Un velouté de rivière riche en aromates et facile à préparer. Testez-le chaud.
1h
Moyen
Poêlée de poulet crémeuse aux lardons fumés
Succombez à ce poulet tendre saisi dans le gras de lardons fumés avec des champignons de Paris. Une sauce onctueuse à la crème et au persil frais. À tester !
50 min
Moyen
Velouté onctueux de pois cassés au jambon braisé
L'onctuosité des pois cassés s'unit au fumé du jambon braisé pour une soupe d'hiver nourrissante et riche en fibres. Un classique à mixer finement. À tester ce soir.
1h 5 min
Moyen
Potiron crémeux et son nuage de mascarpone
L'alliance fondante de la courge d'automne et de la crème italienne pour un résultat soyeux en bouche. Un réconfort immédiat à chaque cuillère. À tester ce soir !
50 min
Facile
Veau et sa béchamel onctueuse au jambon
L'alliance du veau tendre et d'une sauce blanche onctueuse parsemée de dés de jambon. Un plat mijoté réconfortant et muscadé. Cuisinez-le vite ce soir.
50 min
Moyen
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
Tarte au Saint-Marcellin et Miel
L'onctuosité du Saint-Marcellin s'allie à la douceur du miel sur une pâte brisée croustillante. Un équilibre sucré-salé parfait pour vos déjeuners. Goûtez-la.
53 min
Moyen
Saint-Jacques et Foie Gras Poêlés
L'alliance luxueuse de la noix de Saint-Jacques snackée et du foie gras fondu dans une crème au vin blanc. Un classique gastronomique à servir chaud.
40 min
Moyen
Poires rôties au roquefort et éclats de noix
L'onctuosité du roquefort fondu s'allie à la douceur des poires juteuses et au croquant des noix torréfiées. Une entrée chaude prête en 20 minutes. Goûtez-y.
45 min
Facile
Tajine de poulet aux artichauts
L'alliance fondante des fonds d'artichauts et du poulet mijoté aux épices orientales. Un plat complet parfumé au cumin et à la coriandre. Cuisinez-le dès maintenant.
1h 10 min
Moyen
Fondant de vitelotte aux escargots persillés
L'onctuosité de la pomme de terre violette s'allie à la finesse des escargots à l'ail et au persil. Une alliance terreuse et raffinée. Testez ce classique.
1h 5 min
Moyen
Coq et Porc Crémeux à la Forestière
L'alliance fondante du coq et de l'échine de porc dans une crème onctueuse aux champignons de Paris et vin blanc. Un plat de terroir généreux à servir chaud.
2h 10 min
Moyen
Sabayon aérien aux figues et miel
L'onctuosité des jaunes d'œufs au muscat rencontre la douceur des figues fraîches et le croquant des pignons. Un dessert de chef aérien. À tester d'urgence.
30 min
Moyen
Flammekueche traditionnelle
L'alliance parfaite de la crème onctueuse, des oignons fondants et des lardons fumés sur une pâte ultra-fine. Réussissez cette spécialité alsacienne au four.
37 min
Facile
Nos dernières pépites
Des idées fraîches pour votre prochain repas
Tiramisu crémeux et aérien au café
L'onctuosité du mascarpone mariée à la force du café et la douceur des biscuits imbibés. Un dessert frais et aérien prêt en quelques étapes. À tester !
4h 30 min
Moyen
Moelleux Chinha à l'Orange Intense
L'alliance parfaite du beurre fondu et du jus d'agrumes frais pour un gâteau aérien et parfumé. Une texture fondante prête en 30 minutes. À tester vite !
1h 5 min
Facile
Baklavas au miel et trois noix
L'alliance croquante des noix, amandes et pistaches sous un voile de miel et fleur d'oranger. Un dessert oriental doré au beurre à savourer dès maintenant.
55 min
Moyen
Tatin d'aubergines et chèvre frais
L'alliance fondante de l'aubergine caramélisée, du poivron grillé et du chèvre frais sur une pâte feuilletée croustillante. Un délice ensoleillé. Testez-la vite !
55 min
Moyen
Salade périgourdine au canard et huile de noix
Un mélange de confit de canard et pommes de terre fondantes pour un plat de terroir lié à l'huile de noix et au vinaigre de vin. Savourez ce classique.
1h 5 min
Moyen
Velouté de pois chiches au cumin
Des pois chiches fondants mijotés avec carottes et cumin pour un velouté onctueux et riche en protéines. Un plat sain et réconfortant à savourer bien chaud.
13h 20 min
Moyen
Pot-au-feu de canard fondant aux racines
Les cuisses de canard mijotent avec des poireaux et des navets dans un bouillon aromatique filtré. Un plat réconfortant à servir avec de la moutarde.
2h 25 min
Moyen
Pâté de thon aux pommes de terre
L'alliance fondante du thon émietté et des pommes de terre à la crème. Un plat complet économique et savoureux, idéal pour un dîner familial. Testez-le vite !
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Le Blog
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