Petit salé aux lentilles
La palette de porc fondante mijote avec des lentilles du Puy et des carottes pour un plat d'hiver réconfortant. Retrouvez le goût du terroir. À vos fourneaux !
2h
Moyen
Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?
Découvrez des recettes simples, rapides et testées pour régaler vos proches au quotidien, sans vous prendre la tête devant le frigo.
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Les recettes les plus consultées cette semaine
Paupiettes de veau fondantes à la crème
La tendreté du veau alliée à une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème. Un mijoté généreux parfumé aux carottes et échalotes. Passez à table !
1h 10 min
Moyen
Jambon poêlé et sa sauce Madère onctueuse
L'alliance du jambon poêlé et d'une sauce onctueuse au vin de Madère et échalotes fondues. Un classique de la brasserie prêt en un clin d'œil. À tester !
35 min
Moyen
Pâtes de fruits aux coings
La chair fondante du coing mariée au sucre pour des confiseries d'antan. Une texture ferme et un parfum intense à préparer facilement. Goûtez la tradition.
13h 15 min
Moyen
Endives au saumon et crème citronnée
La fraîcheur de l'endive rencontre le fondant du saumon fumé et une crème citronnée à l'aneth. Un amuse-bouche raffiné et sans cuisson. Servez bien frais.
35 min
Facile
Parmentier de canard confit et purée
L'alliance fondante d'un effiloché de canard et d'une purée onctueuse au beurre. Un classique du terroir à gratiner au four pour un réconfort immédiat. À tester.
1h
Moyen
Tarte aux tomates vertes
L'acidité des tomates vertes rencontre l'onctuosité d'un appareil à la crème et à la moutarde douce. Une quiche originale et fondante prête en 30 minutes.
1h 5 min
Moyen
Poulet Gaston Gérard Crémeux et Gratiné
L'onctuosité de la crème alliée au piquant de la moutarde de Dijon et au gratiné de l'emmental. Un classique dijonnais généreux à tester d'urgence. Cuisinez-le.
50 min
Moyen
Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
Fondue au Camembert Coulante et Aillée
L'onctuosité du camembert fondu relevée d'un trait de vin blanc et d'ail. Une alternative rustique à la fondue savoyarde à partager avec du pain de campagne.
40 min
Moyen
Épigramme d'agneau croustillant, sauce pimentée
L'agneau grillé s'allie à la fraîcheur d'un yaourt pimenté à l'ail et à la coriandre. Une cuisson vive pour une viande juteuse et parfumée. Testez-le vite.
40 min
Moyen
Poulet Crémé à la Moutarde et Estragon Frais
L'onctuosité de la crème fraîche alliée au piquant de la moutarde et au parfum anisé de l'estragon sublime ces blancs de poulet dorés. Testez ce classique.
35 min
Moyen
Carré de porc juteux et son gratin crémeux
L'alliance d'un carré de porc saisi à la poêle et de pommes de terre fondantes à la crème. Une croûte de fromage dorée pour un plat généreux. À tester !
1h 45 min
Moyen
Tajine de poulet aux pruneaux et amandes
Le poulet s'imprègne de miel, cannelle et curcuma avant de mijoter avec des pruneaux fondants et des amandes croquantes. Un plat généreux et parfumé. À tester.
1h 20 min
Moyen
Fondue de poireaux soyeuse à la muscade
L'alliance fondante du beurre et de la crème fraîche nappe délicatement les blancs de poireaux émincés. Un accompagnement velouté prêt en 15 minutes. À vos poêles !
30 min
Facile
Quiche au saumon frais et poireaux
L'alliance du saumon frais et des poireaux fondants dans une crème légère à 15% de MG. Un plat complet et savoureux prêt en moins de 30 minutes. À tester ce soir.
50 min
Facile
Pommes de terre à la crème aillée
Des rondelles de pommes de terre dorées au beurre noisette puis mijotées dans une crème onctueuse à l'ail. Un accompagnement généreux et facile à préparer.
50 min
Moyen
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
Raviolis soyeux épinards et ricotta crémeuse
Une farce fondante ricotta-parmesan glissée dans une pâte fraîche élastique et fine. Apprenez à sceller vos raviolis pour un résultat digne d'un chef. À tester !
1h 20 min
Moyen
Porc braisé aux oignons caramélisés
L'épaule de porc mijote avec des oignons fondants et du vin blanc pour un jus réduit. Une cuisson lente idéale pour une viande tendre. Testez cette recette !
1h 50 min
Moyen
Gratin pomme de terre, poire et roquefort
L'alliance audacieuse de la poire fondante et du roquefort corsé sublime des pommes de terre à la crème. Un plat sucré-salé généreux. Cuisinez-le vite !
1h 15 min
Moyen
Champignons rôtis à l’ail
Des champignons de Paris garnis d'un mélange crémeux ail et persil, puis rôtis au four. Une texture fondante pour un apéritif gourmand et rapide. À goûter !
40 min
Facile
Alouettes de couenne
Le mariage du porc haché et de la couenne gélatineuse crée une farce onctueuse sous une croûte saisie. Un plat de terroir à redécouvrir. Cuisinez-les !
40 min
Moyen
Navets Caramélisés au Thym
Un mélange de navets tendres, de beurre moussant et de sucre roux pour une garniture sucrée-salée irrésistible. Parfait avec un rôti. À tester vite !
40 min
Moyen
Pommes sautées à l'ail : dorées
L'alliance de la pomme de terre dorée à l'huile d'olive et du parfum de l'ail frais avec du persil ciselé. Obtenez une texture parfaite en 20 minutes. À tester !
40 min
Moyen
Macaroni au gratin de fromage
L'alliance fondante des macaronis et d'une béchamel à la muscade, gratinée au fromage. Un plat réconfortant et inratable. Cuisinez-le dès maintenant !
55 min
Moyen
Nos dernières pépites
Des idées fraîches pour votre prochain repas
Groseilles confites au citron
L'équilibre parfait entre le sucre et l'acidité naturelle des baies rouges. Obtenez une gelée brillante et onctueuse avec seulement trois ingrédients. À vos tartines !
1h 40 min
Moyen
Raviolis dorés au praliné
Des disques de pâte fine garnis d'un praliné intense, dorés au beurre pour un fini croustillant et fondant. Un dessert original à tester d'urgence.
30 min
Moyen
Oum Ali : Pudding Égyptien Feuilleté
Des éclats de pâte feuilletée s'imbibent de lait chaud vanillé et de cannelle. Les pistaches et amandes grillées offrent un contraste irrésistible. À tester.
1h
Moyen
Tourte feuilletée aux Saint-Jacques et crème
L'onctuosité des noix de Saint-Jacques et de la crème sous une pâte feuilletée dorée. Un classique raffiné prêt en moins d'une heure. Testez vite !
50 min
Moyen
Riz japonais nacré
Un riz rond minutieusement rincé et hydraté pour obtenir une texture collante juste ce qu'il faut. La technique japonaise pour un bol parfait. À table !
1h 2 min
Moyen
Poulet frit japonais : le Karaage
Le mariage du gingembre et du mirin sublime ces morceaux de poulet juteux sous une panure légère et craquante. Suivez nos étapes pour un résultat pro.
1h
Moyen
Crevettes pimentées
Des crevettes charnues enrobées d'une crème aillée au citron et piment. Une alliance fraîche et relevée prête en quelques minutes. Testez ce classique !
30 min
Facile
Tartines de sardines au beurre citronné
Un mélange de sardines fondantes et de beurre citronné sur du pain de campagne grillé. Une alliance marine relevée par la ciboulette ciselée. À tester vite !
15 min
Facile
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