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LesBonnesRecettes.fr — Recettes de cuisine

Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?

Découvrez des recettes simples, rapides et testées pour régaler vos proches au quotidien, sans vous prendre la tête devant le frigo.

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Goûter

Gelée de raisin rubis

Le jus de grappes fraîches se transforme en une texture soyeuse grâce à une cuisson lente avec du sucre et du citron. Parfait sur vos tartines. Testez vite !

1h 15 min
Moyen
Plats mijotés

Coulis de Tomates au Basilic

L'alliance de tomates charnues, d'ail et de basilic frais pour napper vos plats. Un coulis onctueux et parfumé à préparer en 30 minutes. À tester d'urgence !

55 min
Moyen
Boisson

Vin de pêche à la vanille

L'infusion de pêches mûres dans un vin blanc sec avec vanille et cannelle. Un apéritif fruité et équilibré à déguster très frais. Lancez votre macération.

21 jours 20 min
Moyen
Goûter

Confiture de Raisins Veloutée

Des grains de raisin juteux et un filet de citron pour une gelée onctueuse et intensément fruitée. Idéale sur vos tartines du matin. Suivez les étapes.

1h 50 min
Moyen
Poêlées & Wok

Filets de sébaste au beurre citronné

Des filets de poisson nacrés, saisis au beurre citronné et relevés à l'ail frais. Une cuisson rapide pour un résultat fondant en bouche. Passez à table !

25 min
Moyen
Dessert

Compote de figues au citron

La douceur des figues fraîches sublimée par une touche de citron et de sucre de canne. Une texture fondante idéale pour vos yaourts ou tartines. Cuisinez-la ici.

45 min
Facile
Plats mijotés

Zarzuela de la mer iodée

Un ragoût de poissons blancs, calamars et moules lié par une sauce tomate au vin blanc. Ce plat espagnol réchauffe instantanément. À servir bien chaud !

55 min
Moyen

Nos recettes pour la Rentrée

Goûters rapides, lunch box et repas du soir express pour bien attaquer la rentrée.

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Brunch & Petit déjeuner

Pain de boulanger

L'alliance de la farine de blé et d'une pousse lente pour un pain doré à la mie aérée. Apprenez à pétrir et cuire votre miche comme un pro. À vos fourneaux !

2h 20 min
Moyen
Quiches & Tartes salées

Tarte Tomate, Comté et Moutarde

L'alliance du comté fruité et des tomates juteuses sur un fond de moutarde relevé. Une garniture crémeuse pour un déjeuner rapide et savoureux. À tester.

1h 10 min
Moyen
Dessert

Oeufs au lait à la vanille

L'onctuosité du lait entier et de la vanille infusée pour un dessert cuit au bain-marie. Retrouvez la texture soyeuse de votre enfance. À tester d'urgence !

3h
Moyen
Plat

Tortilla aux courgettes et oignons

Des courgettes fondantes et des oignons dorés liés par des œufs battus pour une texture onctueuse en bouche. Un classique sain et rapide. À tester ce soir.

45 min
Moyen
Goûter

Gâteau au sucre express et vanillé

Un mélange de beurre fondu et de vanille pour un gâteau aérien prêt en 2 minutes. La solution idéale pour un goûter improvisé et ultra moelleux. Testez-le vite.

1h 55 min
Facile
Quiches & Tartes salées

Tourte au bœuf croûtée

L'alliance du bœuf haché, des petits légumes fondants et d'une pointe de crème sous une pâte brisée croustillante. Un plat familial à servir bien chaud.

1h 10 min
Moyen
Entrée

Flan d'asperges et crème ciboulette

L'onctuosité de l'asperge verte mariée à une crème fouettée à la ciboulette. Une texture aérienne et fondante idéale pour débuter votre repas. Cuisinez-le dès maintenant.

1h 5 min
Moyen
Goûter

Muffins aux Myrtilles

L'alliance de myrtilles fraîches et d'une pointe de vanille dans un gâteau aéré. Une pâte légèrement grumeleuse garantit une texture légère. À tester vite !

55 min
Facile

Nos recettes d'automne

Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.

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Quiches & Tartes salées

Quiche aux endives et trois fromages

L'amertume des endives fondantes s'accorde au caractère du Comté et du Reblochon. Une garniture crémeuse et musquée pour un dîner réconfortant. À vos fourneaux.

1h 10 min
Moyen
Plat

Dinde aux marrons et crème

L'alliance de la dinde saisie et des marrons fondants dans une sauce au vin blanc et à la crème. Un plat automnal réconfortant et rapide. À vos fourneaux !

40 min
Moyen
Snack

Empanadas au thon épicées

L'alliance fondante du thon, du poivron et du cumin dans une pâte brisée dorée au four. Une collation gourmande prête en 30 minutes. Testez cette version !

55 min
Moyen
Poêlées & Wok

Poulet parfumé aux épices et légumes

L'alliance fondante du poulet et des légumes croquants, relevée par la chaleur du cumin et de la cannelle. Un plat complet prêt en 20 minutes. À tester !

40 min
Moyen
Poêlées & Wok

Galettes de pommes de terre

L'alliance fondante des pommes de terre râpées et de l'oignon pour des galettes dorées à la poêle. Un classique économique prêt en quelques minutes. Régalez-vous !

30 min
Moyen
Salades

Achards de légumes et pimentés

Chou craquant, carottes et haricots verts s'associent aux graines de moutarde et au piment. Une marinade acidulée parfaite pour vos grillades. Goûtez vite !

12h 45 min
Moyen
Salades

Salade de carottes, thon et amandes

L'association croquante des carottes râpées et des amandes toastées avec le fondant du thon. Une vinaigrette miel-citron apporte une touche acidulée. À tester !

35 min
Facile
Plats mijotés

Diots braisés au vin rouge et oignons

Saucisses de Savoie mijotées dans une sauce onctueuse au vin rouge, oignons fondants et aromates. Un classique montagnard généreux. Suivez le guide.

1h 5 min
Moyen

Nos dernières pépites

Des idées fraîches pour votre prochain repas

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Soupes & Veloutés

Velouté tomate-oseille acidulé et crémeux

L'acidité de l'oseille s'allie à la douceur des tomates et de la crème. Un velouté onctueux et équilibré pour un dîner léger. Prêt en 30 minutes, goûtez-le !

1h
Moyen
Plats mijotés

Daube de calamars au vin rouge

Des encornets fondants mijotés dans une sauce onctueuse au vin rouge, tomates et thym. Un plat de caractère idéal avec un riz blanc. Cuisinez-le vite !

50 min
Moyen
Plats mijotés

Ragoût de mouton fondant à la provençale

L'épaule de mouton fond doucement dans un jus au vin blanc, tomates et herbes de Provence. Un mijoté rustique et parfumé à servir bien chaud. Testez-le !

2h 25 min
Moyen
Quiches & Tartes salées

Quiche aux asperges vertes

Des asperges vertes croquantes dans un appareil à la crème onctueux et muscadé. Une tarte salée printanière idéale pour un déjeuner léger. Cuisinez-la vite !

1h
Facile
Poêlées & Wok

Médaillons de porc à la provençale

La tendreté du porc saisie à l'huile d'olive avec des tomates juteuses, de l'ail et des herbes de Provence. Un plat ensoleillé prêt en 20 minutes. À tester !

50 min
Moyen

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