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LesBonnesRecettes.fr — Recettes de cuisine

Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?

Découvrez des recettes simples, rapides et testées pour régaler vos proches au quotidien, sans vous prendre la tête devant le frigo.

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Goûter

Gelée de raisin rubis

Le jus de grappes fraîches se transforme en une texture soyeuse grâce à une cuisson lente avec du sucre et du citron. Parfait sur vos tartines. Testez vite !

1h 15 min
Moyen
Plats mijotés

Coulis de Tomates au Basilic

L'alliance de tomates charnues, d'ail et de basilic frais pour napper vos plats. Un coulis onctueux et parfumé à préparer en 30 minutes. À tester d'urgence !

55 min
Moyen
Goûter

Confiture de Raisins Veloutée

Des grains de raisin juteux et un filet de citron pour une gelée onctueuse et intensément fruitée. Idéale sur vos tartines du matin. Suivez les étapes.

1h 50 min
Moyen
Poêlées & Wok

Filets de sébaste au beurre citronné

Des filets de poisson nacrés, saisis au beurre citronné et relevés à l'ail frais. Une cuisson rapide pour un résultat fondant en bouche. Passez à table !

25 min
Moyen
Boisson

Vin de pêche à la vanille

L'infusion de pêches mûres dans un vin blanc sec avec vanille et cannelle. Un apéritif fruité et équilibré à déguster très frais. Lancez votre macération.

21 jours 20 min
Moyen
Plats mijotés

Zarzuela de la mer iodée

Un ragoût de poissons blancs, calamars et moules lié par une sauce tomate au vin blanc. Ce plat espagnol réchauffe instantanément. À servir bien chaud !

55 min
Moyen
Quiches & Tartes salées

Quiche rustique aux rillons et rillettes

Le croquant des rillons s'allie au fondant des rillettes dans un appareil onctueux à la muscade. Une tarte salée généreuse pour un repas de terroir. À tester.

1h
Moyen

Nos recettes pour la Rentrée

Goûters rapides, lunch box et repas du soir express pour bien attaquer la rentrée.

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Plat

Nid d’œuf sur purée de légumes

L'onctuosité des carottes et courgettes écrasées au beurre rencontre un œuf au four fondant. Un plat végétarien complet et coloré pour toute la famille. À tester !

45 min
Moyen
Goûter

Banana Nut Bread aux Noix

L'onctuosité de la banane mûre s'allie au croquant des noix pour un cake ultra-fondant. Une texture parfaite et un parfum vanillé intense. Testez-le vite !

1h 15 min
Facile
Plat

Omelette thon-tomate au persil

L'alliance du thon émietté et de la tomate juteuse dans des œufs battus pour un résultat crémeux et parfumé. Une solution saine prête en 10 minutes. À table !

20 min
Facile
Soupes & Veloutés

Bouillon potager intense et express

L'infusion du poireau, du céleri et des carottes crée une base limpide et parfumée pour vos soupes. Un concentré de potager prêt en 30 minutes. Cuisinez-le.

1h
Facile
Quiches & Tartes salées

Tarte au Poulet au Paprika

L'alliance fondante du poulet saisi au paprika et du poivron rouge dans une croûte croustillante. Un classique argentin idéal pour un dîner rapide. Testez-la !

55 min
Moyen
Quiches & Tartes salées

Tourte Lorraine au Porc et Veau

Un mélange de porc, veau et lardons fumés enveloppé dans une pâte brisée dorée. La farce à la crème et muscade reste juteuse à souhait. Servez bien chaud.

1h 30 min
Moyen
Quiches & Tartes salées

Quiche Provençale aux Légumes

Des légumes du soleil fondants nichés dans un appareil crémeux aux herbes de Provence. Une tarte salée colorée idéale pour un déjeuner léger. Cuisinez-la !

1h 5 min
Moyen
Quiches & Tartes salées

Quiche aux courgettes et oignons

L'onctuosité de la courgette fondante et des oignons ciselés dans une pâte brisée croustillante et légère. Un plat sain prêt en 20 minutes. À tester !

50 min
Facile

Nos recettes d'automne

Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.

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Apéritif

Rillettes de thon crémeuses au St Moret

L'alliance du thon émietté et du fromage frais relevée par une pointe de citron et de ciboulette fraîche. Une texture onctueuse idéale pour vos toasts. Régalez-vous.

45 min
Facile
Soupes & Veloutés

Velouté onctueux potiron et lait de coco

L'alliance du potiron fondant, du lait de coco crémeux et d'une pointe de gingembre. Une soupe lisse et parfumée pour vos soirées d'hiver. Cuisinez-la.

45 min
Facile
Rôtis & Grillades

Jambon au Porto et Sauce Bolognaise

L'onctuosité de la bolognaise s'allie au caractère du Porto pour napper un jambon rôti. Un plat généreux aux notes sucrées-salées. Préparez ce délice.

50 min
Facile
Riz & Céréales

Riz sauté Terre-Mer au Wok

Un mariage fondant de riz jasmin, crevettes roses et dés de poulet saisis au wok avec des légumes croquants. Un plat complet et équilibré prêt en 20 minutes.

55 min
Moyen
Dessert

Mousse au chocolat noir soyeuse

L'alliance fondante du chocolat noir et du beurre pour une texture aérienne. Maîtrisez les blancs en neige pour un dessert intense. Préparez-la maintenant.

3h 30 min
Moyen
Rôtis & Grillades

Côtelettes de chevreuil laquées à l'ananas

Le gibier rencontre l'exotisme de l'ananas et du gingembre pour un rôti de chevreuil fondant et acidulé. Une cuisson parfaite à tester. Régalez vos invités !

1h 10 min
Moyen
Rôtis & Grillades

Lapin laqué au basilic frais

Miel, soja et gingembre nappent cette cuisse de lapin rôtie pour un laquage brillant. Le basilic frais vient parfumer la chair tendre en fin de cuisson. Régalez-vous.

1h 15 min
Moyen

Nos dernières pépites

Des idées fraîches pour votre prochain repas

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Pâtes

Ravioles fraîches au pesto et aux pignons

Des ravioles du Dauphiné fondantes mariées au croquant des pignons et à la fraîcheur du pesto citronné. Un plat estival prêt en quelques minutes. Testez-la !

25 min
Facile
Plats mijotés

Tajine de poulet citronné aux olives

Des cuisses de poulet fondantes mijotées au cumin et curcuma avec des pommes de terre tendres et des olives acidulées. Préparez ce classique marocain chez vous.

1h 5 min
Moyen
Rôtis & Grillades

Côtes de porc sauce charcutière

Une viande saisie au beurre, nappée d'une sauce onctueuse au vin blanc, champignons et moutarde. Un classique bistro à savourer bien chaud. Testez-le !

45 min
Moyen
Dessert

Pastéis de Nata : Crème et Feuilleté

L'alliance du feuilletage craquant et d'une crème au citron et à la cannelle caramélisée au four. Un classique portugais à savourer encore tiède. Régalez-vous !

48 min
Moyen
Plats mijotés

Potée au Chou Vert et Lard Fumé

Le fondant du chou vert associé au fumé du lard et aux pommes de terre pour un plat d'hiver réconfortant. Retrouvez le goût authentique du terroir. À table !

1h 40 min
Moyen
Dessert

Flan Coco à la Vapeur

La douceur du lait de coco associée à une cuisson vapeur douce pour une texture fondante et légère. Un dessert exotique inratable à servir bien frais.

6h 40 min
Moyen
Soupes & Veloutés

Soupe à l'oignon au champagne, gratin intense

Des oignons fondants déglacés au champagne et recouverts d'une croûte de fromage doré. Ce classique revisité apporte une touche de luxe à vos dîners. Goûtez-la.

1h 15 min
Moyen

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