Petit salé aux lentilles
La palette de porc fondante mijote avec des lentilles du Puy et des carottes pour un plat d'hiver réconfortant. Retrouvez le goût du terroir. À vos fourneaux !
2h
Moyen
Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?
Découvrez des recettes simples, rapides et testées pour régaler vos proches au quotidien, sans vous prendre la tête devant le frigo.
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Les recettes les plus consultées cette semaine
Paupiettes de veau fondantes à la crème
La tendreté du veau alliée à une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème. Un mijoté généreux parfumé aux carottes et échalotes. Passez à table !
1h 10 min
Moyen
Kapusta Polonaise Fondante au Lard Fumé
L'alliance rustique du chou blanc émincé et du lard fumé, relevée par une touche de vinaigre de cidre pour un plat fondant. Testez cette spécialité polonaise.
1h 15 min
Moyen
Jambon poêlé et sa sauce Madère onctueuse
L'alliance du jambon poêlé et d'une sauce onctueuse au vin de Madère et échalotes fondues. Un classique de la brasserie prêt en un clin d'œil. À tester !
35 min
Moyen
Pâtes de fruits aux coings
La chair fondante du coing mariée au sucre pour des confiseries d'antan. Une texture ferme et un parfum intense à préparer facilement. Goûtez la tradition.
13h 15 min
Moyen
Endives au saumon et crème citronnée
La fraîcheur de l'endive rencontre le fondant du saumon fumé et une crème citronnée à l'aneth. Un amuse-bouche raffiné et sans cuisson. Servez bien frais.
35 min
Facile
Tarte aux tomates vertes
L'acidité des tomates vertes rencontre l'onctuosité d'un appareil à la crème et à la moutarde douce. Une quiche originale et fondante prête en 30 minutes.
1h 5 min
Moyen
Parmentier de canard confit et purée
L'alliance fondante d'un effiloché de canard et d'une purée onctueuse au beurre. Un classique du terroir à gratiner au four pour un réconfort immédiat. À tester.
1h
Moyen
Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
Poulet doré et sa compotée de tomates fraîches
L'alliance d'un poulet doré et d'une compotée de tomates fraîches à l'ail et au basilic. Une cuisson poêlée pour une viande juteuse et parfumée. À vos fourneaux !
40 min
Moyen
Velouté d'oseille acidulé à la tomate
L'acidité vive de l'oseille rencontre la douceur de la tomate dans ce potage crémeux lié à la crème fraîche. Un bol de réconfort léger à tester ce soir.
40 min
Facile
Élixir de Noix Vertes et Épices
L'infusion patiente de noix vertes, cannelle et zestes d'orange dans un alcool pur. Un apéritif boisé et équilibré à préparer dès l'été. Lancez votre macération.
4 jours 16h 35 min
Moyen
Parmentier d'épinards gratiné
Une purée de pommes de terre au beurre sur un lit d'épinards frais à l'oignon. Ce plat gratiné au fromage offre un réconfort immédiat. À tester vite !
1h
Facile
Velouté crémeux à l'ail doux
L'alliance fondante de l'ail infusé et de la pomme de terre dans un velouté crémeux. Une crème réconfortante à servir très chaude. Testez ce classique vite !
50 min
Moyen
Rôti de porc farci aux pruneaux
La tendreté du porc alliée à la douceur des pruneaux et au parfum du thym. Un plat rôti au four, déglacé au vin blanc pour une sauce onctueuse. À tester.
1h 20 min
Moyen
Tarte potimarron et Roquefort
Le fondant du potimarron rôti s'unit au caractère du Roquefort sur une pâte brisée croustillante. Un équilibre sucré-salé parfait. Cuisinez-la vite !
1h 10 min
Moyen
Pudding de pain doré
Transformez votre pain rassis en un gâteau fondant imbibé de lait et d'œufs. Une version sucrée ou salée personnalisable selon vos envies. Testez vite !
1h 15 min
Facile
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
Lotte à la Crème de Bresse Bleu
La fermeté de la lotte rencontre l'onctuosité d'une sauce au fromage persillé et vin blanc. Un plat de poisson raffiné prêt en 20 minutes. Testez ce délice.
35 min
Moyen
Tarte quetsches et amandine
L'alliance fondante de la crème d'amande vanillée et de l'acidité des quetsches sur une pâte sablée croustillante. Un dessert rustique à tester d'urgence !
1h 5 min
Moyen
Pâtes gratinées au petit suisse crémeuses
L'onctuosité du petit suisse rencontre le fondant des pâtes sous une croûte de fromage doré. Une touche de muscade sublime ce plat familial express. À tester ce soir.
35 min
Facile
Donair au bœuf grillé, pita
Bœuf haché saisi au paprika, légumes croquants et sauce onctueuse au yaourt dans un pain pita chaud. Le street-food idéal pour vos soirées. Testez vite !
35 min
Facile
Fricassée d'escargots ail et persil
Des escargots charnus saisis au beurre persillé, déglacés au vin blanc et liés à la crème épaisse. Une entrée fondante à servir avec du pain grillé. Cuisinez-les !
40 min
Moyen
Confit d'Oignons au Balsamique
L'alliance du sucre roux et du vinaigre balsamique transforme les oignons en une garniture fondante et acidulée. Idéal pour vos toasts et viandes. Cuisinez-le vite.
55 min
Moyen
Palets aux raisins : sablés au cœur tendre
Beurre et vanille s'associent pour des biscuits sablés aux raisins secs fondants. Une collation rapide pour accompagner votre thé ou café. Préparez-les vite.
40 min
Moyen
Poêlée de bœuf Tex-Mex aux épices fumées
Un mélange de bœuf haché, maïs croquant et haricots rouges relevé au cumin et paprika. Ce plat coloré apporte du peps à vos dîners de semaine. À tester d'urgence.
50 min
Facile
Nos dernières pépites
Des idées fraîches pour votre prochain repas
Poulet au Curry et Coco
L'onctuosité du lait de coco rencontre la chaleur du curry dans ce mijoté de poulet tendre servi sur un riz basmati. Un plat rapide idéal pour le soir. Cuisinez-le.
40 min
Moyen
Tagliatelles crémeuses au chèvre et jambon
L'onctuosité du chèvre fondu et la fraîcheur du basilic nappent ces pâtes au jambon. Un plat familial prêt en 15 minutes. Passez à table dès maintenant.
30 min
Facile
Charlotte aux pommes et rhum ambré
Des pommes fondantes compotées au rhum ambré sous une mousse de chantilly légère et des biscuits imbibés. Un dessert frais et structuré. Testez la recette !
4h 45 min
Moyen
Moelleux Vanillé Incontournable
L'onctuosité du beurre et la douceur de la vanille s'unissent pour une mie aérienne. Une base pâtissière polyvalente à savourer à toute heure. À tester.
1h
Facile
Curry de volaille au gingembre
Ce ragoût de volaille onctueux utilise le curcuma et le cumin pour une sauce nappante parfumée sans poudre de curry. Un plat mijoté à servir sur du riz.
50 min
Moyen
Filet mignon rôti, beurre de sauge et romarin
Le filet de porc est saisi puis arrosé d'un beurre mousseux à l'ail et aux herbes fraîches. Une viande juteuse et parfumée à servir avec une purée. À tester.
40 min
Moyen
Groseilles confites au citron
L'équilibre parfait entre le sucre et l'acidité naturelle des baies rouges. Obtenez une gelée brillante et onctueuse avec seulement trois ingrédients. À vos tartines !
1h 40 min
Moyen
Raviolis dorés au praliné
Des disques de pâte fine garnis d'un praliné intense, dorés au beurre pour un fini croustillant et fondant. Un dessert original à tester d'urgence.
30 min
Moyen
Le Blog
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