Aller au contenu principal
LesBonnesRecettes.fr — Recettes de cuisine

Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?

Découvrez des recettes simples, rapides et testées pour régaler vos proches au quotidien, sans vous prendre la tête devant le frigo.

Trouver une idée repas

Inspiration quotidienne

Votre liste de courses

Recherche ultra-rapide

En ce moment sur le site

Les recettes les plus consultées cette semaine

Tout voir
Plats mijotés

Petit salé aux lentilles

La palette de porc fondante mijote avec des lentilles du Puy et des carottes pour un plat d'hiver réconfortant. Retrouvez le goût du terroir. À vos fourneaux !

2h
Moyen
Entrée

Saint-Jacques Gratinées au Beurre Demi-Sel

L'alliance fondante du beurre salé et de la crème sublime ces noix de Saint-Jacques gratinées au vin blanc. Un classique breton à servir chaud. À vos fourneaux !

40 min
Moyen
Goûter

Gelée de raisin rubis

Le jus de grappes fraîches se transforme en une texture soyeuse grâce à une cuisson lente avec du sucre et du citron. Parfait sur vos tartines. Testez vite !

1h 15 min
Moyen
Poêlées & Wok

Rösti Doré au Beurre

Des pommes de terre râpées et pressées, dorées lentement au beurre pour une croûte craquante et un cœur fondant. La technique suisse authentique. À tester ce soir !

45 min
Moyen
Poêlées & Wok

Poêlée forestière ail et persil

Des champignons de Paris dorés mêlés à des carottes fondantes, parfumés à l'ail et au persil frais. Une garniture légère prête en un clin d'œil. À table !

40 min
Moyen
Poêlées & Wok

Filets de sébaste au beurre citronné

Des filets de poisson nacrés, saisis au beurre citronné et relevés à l'ail frais. Une cuisson rapide pour un résultat fondant en bouche. Passez à table !

25 min
Moyen

Nos recettes pour Halloween

Gâteaux effrayants, citrouilles sucrées et cocktails sanglants pour une soirée Halloween mémorable.

Tout voir
Dessert

Diplomate aux fruits confits et rhum

Un mélange de pain de mie brioché et de fruits confits macérés au rhum pour un pudding ultra-moelleux. Ce dessert vintage se savoure tiède. Testez-le vite !

55 min
Moyen
Apéritif

Bricks au thon dorées

L'alliance fondante du thon émietté et du fromage sous une feuille de brick dorée à la poêle. Un apéritif express et gourmand à tester ce soir !

35 min
Facile
Apéritif

Samossas Sardine et Fromage Frais

L'alliance iodée des sardines et l'onctuosité du fromage frais dans une brick dorée à la poêle. Un apéritif épicé au cumin prêt en 20 minutes. À tester vite.

30 min
Moyen
Dessert

Far toulousain à la citrouille vanillé

La chair sucrée de la citrouille s'unit au lait entier et à la vanille pour un flan toulousain ultra fondant. Un dessert d'automne beurré et inratable. Cuisinez-le !

1h 35 min
Moyen
Apéritif

Triangles crevettes et citron

L'alliance onctueuse du fromage frais et des crevettes relevée par la ciboulette, le tout dans une pâte filo dorée. Un apéritif express à tester absolument.

45 min
Moyen
Apéritif

Beignets oignon-aubergine & sauce piment

L'alliance fondante de l'aubergine et le piquant de l'oignon sous une pâte à beignet légère. Une sauce pimentée maison vient relever le tout. Testez vite !

55 min
Moyen

Nos recettes d'automne

Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.

Tout voir
Quiches & Tartes salées

Tourte Coulante au Camembert et Moutarde

L'alliance rustique du camembert coulant et d'une pâte brisée croustillante relevée à la moutarde à l'ancienne. Un classique normand à servir chaud. Régalez-vous !

55 min
Moyen
Salades

Salade au poulet fumé, pomme et miel

L'alliance sucrée-salée du poulet fumé, de la pomme acidulée et du chèvre frais sur un lit de noix croquantes. Une assiette équilibrée prête en 15 minutes.

30 min
Facile
Rôtis & Grillades

Brochettes Yakitori laquées

Un glaçage au mirin et soja nappe ces dés de poulet grillés pour un résultat laqué irrésistible. Maîtrisez la cuisson au grill en 15 minutes. À tester.

1h
Moyen
Apéritif

Carottes au miel et piment

L'alliance du piment rouge et du miel enrobe des rondelles de carottes fondantes pour un résultat aigre-doux addictif. Préparez ce bocal à l'avance. Goûtez !

2h 25 min
Moyen
Plat

Bar Rôti au Citron et Brocolis

Des filets de bar nacrés sublimés par une émulsion citronnée à l'ail et des brocolis fondants. Un plat sain, léger et prêt en 20 minutes. Testez la cuisson !

40 min
Moyen
Entrée

Terrine de lapin au saupiquet occitan

Un mélange de lapin haché, foies de volaille et vin blanc pour une entrée de caractère. Sa texture moelleuse et ses épices subliment votre table. À tester !

7h 45 min
Moyen
Plat

Andouillette aux échalotes confites

Un mariage d'andouillette de caractère et d'échalotes confites au vin blanc. La cuisson en papillote préserve tout le jus et les arômes. À tester dès ce soir.

50 min
Moyen
Plats mijotés

Porc aux aubergines et thym

L'échine de porc mijote avec des aubergines charnues, des tomates et du thym pour un résultat ultra tendre. Une cuisson lente au four idéale en famille. Cuisinez-le.

1h 40 min
Moyen

Nos dernières pépites

Des idées fraîches pour votre prochain repas

Tout voir
Brunch & Petit déjeuner

Confiture Potiron, Abricot et Vanille

L'onctuosité du potiron mariée à la gourmandise des abricots secs et au parfum intense de la vanille bourbon. Une tartinade automnale à tester d'urgence.

2h
Moyen
Dessert

Mousse aux amandes et pêches

L'alliance du croquant des amandes grillées et de la douceur des pêches juteuses dans une crème aérienne. Un dessert frais prêt en quelques minutes. Goûtez !

1h 50 min
Moyen
Quiches & Tartes salées

Tarte poivrons bicolores et salami

L'onctuosité du fromage blanc s'associe au croquant des poivrons bicolores et au caractère du salami. Une quiche riche en couleurs pour vos dîners. À tester !

1h 5 min
Moyen
Entrée

Soufflé aérien aux champignons de Paris

L'alliance fondante des champignons de Paris et d'une béchamel muscadée sous une croûte dorée. Maîtrisez le gonflant parfait avec cette technique. À tester !

1h 10 min
Moyen
Apéritif

Cornichons à la Russe

Des cornichons fermes infusés à l'ail, aux graines de moutarde et de coriandre. Une conservation artisanale pour accompagner vos charcuteries. Lancez-vous !

7 jours 40 min
Facile
Plats mijotés

Lapin à la paysanne et ses légumes

Des cuisses de lapin braisées au vin blanc avec des pommes de terre fondantes et des carottes au thym. Un plat rustique et réconfortant. À vos fourneaux !

1h 15 min
Moyen
Apéritif

Beignets de crevettes dorés

Une pâte légère et aérée enrobe des crevettes charnues pour un résultat frit à la perfection. Servez chaud avec une sauce piquante ou du citron. Testez vite.

40 min
Moyen

Le Blog

Astuces, conseils et idées pour mieux cuisiner

Tous les articles