Petit salé aux lentilles
La palette de porc fondante mijote avec des lentilles du Puy et des carottes pour un plat d'hiver réconfortant. Retrouvez le goût du terroir. À vos fourneaux !
2h
Moyen
Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?
Découvrez des recettes simples, rapides et testées pour régaler vos proches au quotidien, sans vous prendre la tête devant le frigo.
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Les recettes les plus consultées cette semaine
Jambon poêlé et sa sauce Madère onctueuse
L'alliance du jambon poêlé et d'une sauce onctueuse au vin de Madère et échalotes fondues. Un classique de la brasserie prêt en un clin d'œil. À tester !
35 min
Moyen
Tarte aux tomates vertes
L'acidité des tomates vertes rencontre l'onctuosité d'un appareil à la crème et à la moutarde douce. Une quiche originale et fondante prête en 30 minutes.
1h 5 min
Moyen
Kapusta Polonaise Fondante au Lard Fumé
L'alliance rustique du chou blanc émincé et du lard fumé, relevée par une touche de vinaigre de cidre pour un plat fondant. Testez cette spécialité polonaise.
1h 15 min
Moyen
Paupiettes de veau fondantes à la crème
La tendreté du veau alliée à une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème. Un mijoté généreux parfumé aux carottes et échalotes. Passez à table !
1h 10 min
Moyen
Épaule de biche confite au vin rouge
L'épaule de biche braisée au vin rouge et aromates forestiers pour une chair confite et savoureuse. Une cuisson lente idéale pour vos repas de fête. À table !
3h 20 min
Moyen
Pâtes de fruits aux coings
La chair fondante du coing mariée au sucre pour des confiseries d'antan. Une texture ferme et un parfum intense à préparer facilement. Goûtez la tradition.
13h 15 min
Moyen
Tarte frangipane, banane et chocolat
L'alliance fondante de la banane et du chocolat noir dans une crème d'amandes onctueuse. Une tarte croustillante et généreuse à tester d'urgence !
1h 5 min
Moyen
Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
Foie gras et choucroute acidulée
L'alliance du foie gras fondant et de la choucroute mijotée au vin blanc et baies de genièvre. Un contraste de textures audacieux et raffiné. À goûter !
8h
Moyen
Navets Caramélisés au Lard Fumé et Vin Blanc
L'onctuosité du beurre et le croquant du lard fumé subliment des navets fondants, déglacés au vin blanc. Un glaçage brillant et sucré-salé. Testez ce classique !
50 min
Moyen
Terrine épinards et ricotta
L'alliance fondante des épinards frais et de la ricotta crémeuse, relevée d'une pointe de muscade. Une texture ferme et légère à servir bien frais en entrée.
5h 10 min
Moyen
Flan à la vanille soyeux et léger
Une texture soyeuse et fondante obtenue en seulement 10 minutes sous pression. Un dessert vanillé léger et peu sucré pour finir le repas. Testez la cuisson vapeur.
2h 30 min
Moyen
Hachis parmentier au thon gratiné
Une purée de pommes de terre onctueuse sur un lit de thon émietté et d'oignons fondants. Un gratiné doré et économique prêt en 30 minutes. Testez-le vite !
1h 5 min
Moyen
Crème au Jambon Cru et Échalotes
L'onctuosité de la crème fraîche rencontre le caractère du jambon cru et la douceur des échalotes fondues. Un nappage idéal pour vos pâtes. À tester vite !
35 min
Moyen
Médaillons d'aubergine au jambon cru
Tranches d'aubergines fondantes garnies de jambon de pays et de mozzarella coulante. Un antipasti italien savoureux prêt en quelques minutes à la poêle. Goûtez !
30 min
Moyen
Pela savoyarde au reblochon
Des pommes de terre fondantes, des lardons fumés et un reblochon crémeux pour un plat montagnard authentique. Réussissez ce gratin rustique en 30 minutes.
1h
Moyen
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
Terrine de volaille et lard fumé à la muscade
L'onctuosité de la volaille alliée au caractère du lard fumé et de la muscade. Une charcuterie artisanale à servir avec un pain de campagne toasté. Goûtez-la !
5h 25 min
Moyen
Escalopes de veau au jambon et herbes du sud
Des escalopes de veau tendres saisies au beurre, garnies de jambon cru et parfumées aux herbes de Provence. Un plat de viande juteux prêt en 10 minutes.
30 min
Moyen
Marinade intense au vin rouge et genièvre
L'alliance du vin rouge, du genièvre et du thym pour attendrir vos pièces de boucherie et gibiers. Une base aromatique puissante pour des rôtis juteux. Testez-la.
1 jour 20 min
Moyen
Œuf cocotte crémeux à la truffe noire
L'onctuosité de l'œuf cocotte mariée à la puissance de la truffe noire fraîche et une crème épaisse fondante. Un classique de luxe prêt en 12 minutes.
27 min
Moyen
Flognarde aux pommes vanillée
Des pommes fondantes nappées d'une pâte à clafoutis onctueuse et vanillée. Un dessert rustique et réconfortant, prêt en moins d'une heure. Testez-le vite !
1h 15 min
Moyen
Tartines de Saucisson Rose au Beurre Fondu
Le fondant du saucisson à cuire sur un pain de campagne beurré et croustillant. Relevé d'une pointe de moutarde et de cornichons pour un apéritif de caractère.
35 min
Moyen
Frites au Four au Paprika
Des pommes de terre dorées et du paprika fumé pour des frites saines sans friture. Une cuisson au four parfaite pour un résultat ultra-croquant. Goûtez-les !
50 min
Facile
Toasts Etorki, pruneaux et miel
L'alliance fondante du fromage de brebis des Pyrénées et du pruneau sur un pain de campagne croustillant. Une touche de miel et de noix pour un apéritif gourmand.
30 min
Facile
Nos dernières pépites
Des idées fraîches pour votre prochain repas
Pot-au-feu de canard fondant aux racines
Les cuisses de canard mijotent avec des poireaux et des navets dans un bouillon aromatique filtré. Un plat réconfortant à servir avec de la moutarde.
2h 25 min
Moyen
Pâté de thon aux pommes de terre
L'alliance fondante du thon émietté et des pommes de terre à la crème. Un plat complet économique et savoureux, idéal pour un dîner familial. Testez-le vite !
50 min
Moyen
Daube de bœuf fondante au vin rouge
Une viande fondante mijotée longuement dans une sauce au vin rouge corsée et des carottes sucrées. Maîtrisez ce classique de grand-mère dès maintenant.
3h
Moyen
Brick à l'œuf, cœur coulant
L'alliance de feuilles de brick dorées et d'un œuf frais au persil. Obtenez un contraste craquant et un cœur fondant parfait en 5 minutes. Suivez le guide.
25 min
Moyen
Jambon roulé aux légumes confits
Des tranches de jambon blanc garnies d'une compotée de carottes et courgettes au thym. Une option saine et gourmande pour un dîner léger. Testez-les vite !
55 min
Moyen
Cake Roquefort, Pomme et Raisins
L'onctuosité du fromage bleu alliée au croquant des fruits pour un apéritif original. Une texture moelleuse et parfumée prête en 30 minutes. Testez-le vite !
1h
Facile
Fondant banane ultra-moelleux
L'alliance de bananes mûres écrasées et de sucre roux crée un cœur fondant et parfumé à la vanille. Un gâteau moelleux idéal pour finir le repas. À tester.
55 min
Facile
Aumônières de saumon fraîches
Le croquant de la feuille de brick s'allie à la douceur du fromage frais citronné et à l'aneth. Une entrée de fête prête en 15 minutes. Testez-la vite !
35 min
Moyen
Le Blog
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Pourquoi intégrer les algues à son alimentation : bienfaits et recettes
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