Ragoût d'oie fondant aux légumes d'hiver
La chair fondante de l'oie mijotée au vin rouge avec des carottes et navets glacés. Une cuisson lente en cocotte pour un plat de terroir. À tester vite.
2h 40 min
Moyen
1430 recettes
Plats mijotés
Des plats réconfortants, en sauce, à préparer à l'avance pour plus de saveur.
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Plats mijotés
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Plats mijotés
Rognons à la Leffe et moutarde
L'onctuosité de la moutarde à l'ancienne s'allie à l'amertume de la bière Leffe pour napper des rognons de porc tendres et dorés. Testez ce classique !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Curry de bœuf fondant à l'orange
L'alliance fondante du bœuf mijoté et l'acidité du jus d'orange frais, liée par la douceur du lait de coco et du curry rouge. À tester d'urgence.
1h 50 minMoyen -
Plats mijotés
Bolognaise de veau crémeuse
Le veau haché mijote longuement avec des tomates charnues, du vin blanc et une touche de lait pour une onctuosité absolue. Servez chaud avec du parmesan.
1h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Lentilles à la Morteau fumée
La saucisse de Morteau fumée rencontre des lentilles vertes mijotées avec carottes, thym et laurier. Un plat rustique, riche et réconfortant. À tester !
1hMoyen -
Plats mijotés
Poulet au riz et aux légumes
Un mélange de blancs de poulet tendres et de légumes fondants dans un jus parfumé au bouillon. Un plat complet et équilibré prêt en 40 minutes. Cuisinez-le dès maintenant.
1hMoyen -
Plats mijotés
Filet mignon à la sauce ibérique
Des médaillons de porc fondants mijotés dans une sauce onctueuse aux poivrons, tomates et piment d'Espelette. Un plat riche en couleurs à tester ce soir.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet doré et sa ratatouille confite
L'alliance fondante des légumes du soleil confits et d'un poulet doré à la poêle. Un plat équilibré et parfumé aux herbes de Provence. À tester ce soir.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Langue de veau fondante à la sauce anglaise
Une viande de veau mijotée trois heures pour une chair fondante, nappée d'une sauce onctueuse liée à l'œuf et au vinaigre. Réussissez ce grand classique.
3h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine de poulet fondant au Banyuls et olives
L'alliance fondante du poulet aux épices orientales et la douceur d'un déglaçage au Banyuls. Un plat généreux aux olives vertes prêt en 45 minutes. À tester !
1h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Artichauts à la barigoule tendres et confits
Des artichauts fondants braisés au vin blanc avec des carottes et du thym. Un classique du Sud parfumé et léger à servir en accompagnement. Testez-la vite.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Andouille à l'étouffée au feu de bois
L'andouille fumée et les oignons fondants mijotent au vin blanc pour une texture tendre. Un classique rustique à cuire lentement au feu de bois. À goûter !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Thon Braisé aux Champignons et Vin Blanc
L'alliance tendre du thon frais et des champignons de Paris déglacés au vin blanc. Une cuisson lente pour un poisson juteux et parfumé. Testez ce plat sain !
30 minMoyen -
Plats mijotés
Poitrine d'agneau fondante aux oignons et tomate
La poitrine d'agneau s'imprègne de tomates pelées et d'oignons fondants pour un résultat braisé au four. Une texture juteuse parfumée au thym frais. Savourez.
1h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Haricots coco à la tomate et ail
Des haricots coco mijotés avec des tomates fraîches et un bouquet garni pour une texture onctueuse et fondante. Un plat sain et rustique à savourer chaud.
13h 50 minMoyen -
Plats mijotés
Choux de Bruxelles et châtaignes
L'alliance terreuse des choux de Bruxelles rissolés et de la douceur des châtaignes cuites en cocotte. Un plat d'hiver réconfortant et sain. À tester !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Jarret de veau confit au cidre et pruneaux
Une viande de veau mijotée longuement dans le cidre brut avec des pruneaux charnus et des aromates. Une sauce onctueuse et sucrée-salée. Cuisinez-le vite !
3h 30 minMoyen -
Plats mijotés
Agneau aux pruneaux et épices douces
L'épaule d'agneau fondante mijote longuement avec des pruneaux charnus, de la cannelle et du cumin. Un plat sucré-salé aux arômes orientaux. À tester vite.
1h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Curry de poulet à la banane
L'onctuosité du lait de coco s'allie à la douceur des bananes pour napper des morceaux de poulet saisis. Un plat épicé juste ce qu'il faut. Cuisinez-le vite.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Dinde au cidre et pommes acidulées
La tendreté du filet de dinde s'allie à la douceur du cidre et des pommes confites. Un plat complet mijoté avec poireaux et carottes. Cuisinez-le vite !
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Joue de bœuf fondante braisée au vin rouge
Un mariage de bœuf charolais et de légumes racines mijotés durant trois heures dans un jus au vin rouge corsé. Une tendreté absolue à savourer. Vite en cuisine !
3h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Sanglier fondant au vin rouge et lardons
Une viande de gibier fondante marinée 24h dans un vin corsé avec des lardons fumés et des aromates. Maîtrisez la cuisson lente en cocotte dès maintenant.
1 jour 2h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Choucroute au Munster et fumé
L'alliance du chou fondant, de la palette fumée et du caractère du Munster fondu. Un plat d'hiver réconfortant à partager. Testez cette spécialité !
1h 50 minMoyen -
Plats mijotés
Chou rouge à l'autrichienne
L'équilibre parfait entre l'acidité du vinaigre et la douceur du sucre. Un chou rouge fondant mijoté en cocotte avec oignons et clous de girofle. Goûtez-le vite !
1h 10 minMoyen
