Galettes d'épinards au fromage
L'alliance des épinards frais et du fromage fondu dans des galettes dorées à la poêle. Une texture moelleuse et parfumée à l'ail. À tester d'urgence.
40 min
Facile
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Apéritifs & Entrées
Découvrez nos meilleures idées pour bien commencer le repas. De l'apéritif dînatoire aux entrées légères.
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Snack
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Boisson
Café Valdotain au Génépi et Cannelle
L'intensité d'un espresso serré mariée à la puissance herbaçée du génépi et la douceur d'une crème épaisse cannellée. Idéal pour vos soirées d'hiver. À tester !
15 minMoyen -
Salades
Salade haricots, patates et saucisson
Des haricots verts croquants, des pommes de terre fondantes et du saucisson sec relevés par une vinaigrette moutardée. Un plat de terroir à tester.
1h 20 minFacile -
Entrée
Saint-Jacques snackées à la crème d'ail
Des noix de Saint-Jacques nacrées saisies au beurre, servies avec une sauce onctueuse à l'ail et au persil frais. Un classique chic prêt en 10 minutes.
30 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de Tomates Onctueux au Basilic
L'alliance de tomates juteuses et de basilic frais pour un velouté lisse et parfumé à souhait. Un classique réconfortant prêt en 20 minutes. À déguster chaud.
50 minFacile -
Entrée
Avocats aux Crevettes Citronnées
L'onctuosité de l'avocat mûr s'allie au croquant des crevettes relevées par une mayonnaise au citron et à la ciboulette ciselée. À servir très frais.
40 minFacile -
Snack
Croquettes chou-fleur & pomme de terre dorées
L'alliance fondante du chou-fleur et de la pomme de terre sous une croûte de chapelure à l'emmental. Une bouchée veggie à l'ail et au persil. Régalez-vous !
55 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de pois cassés onctueux au thym
L'alliance fondante des pois cassés, carottes et thym mijotés dans un bouillon parfumé. Une texture veloutée et réconfortante prête en quelques étapes. Cuisinez-la.
9h 30 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe au pistou au basilic frais
Un mélange de haricots frais, légumes d'été et basilic pilé à l'huile d'olive pour un bouillon parfumé. Ajoutez du parmesan et servez aussitôt ce délice.
1h 15 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques snackées sur fondue de poireaux
La finesse des noix de Saint-Jacques snackées sur une tombée de poireaux à la crème et au vin blanc. Un plat raffiné et fondant prêt en 20 minutes. À table !
50 minMoyen -
Entrée
Escargots au Chablis et beurre d'ail
L'alliance du beurre persillé aillé et de la finesse du Chablis sublime ces escargots sous une croûte de chapelure dorée. Un classique bourguignon à tester.
38 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté carotte et courgette bébé
Des carottes, pommes de terre et courgettes mixées finement avec un filet d'huile d'olive. Une texture onctueuse idéale pour les premiers repas. Cuisinez-la vite.
40 minFacile -
Salades
Concombre au thon, sauce yaourt acidulée
L'alliance du thon émietté et de rondelles croquantes liée par une sauce onctueuse au citron et à la ciboulette. Un plat express pour vos déjeuners. À tester.
40 minFacile -
Entrée
Poires pochées au Roquefort et éclats de noix
La tendreté d'une poire pochée s'allie à l'onctuosité du fromage bleu et au croquant des noix. Un contraste chaud-froid idéal pour vos convives. Goûtez-y.
35 minMoyen -
Salades
Salade arc-en-ciel au fromage frais citronné
L'alliance du croquant des carottes et de la douceur de la betterave liée par une sauce onctueuse au citron. Un plat vitaminé prêt en 15 minutes. Goûtez-la.
25 minFacile -
Apéritif
Sauce Nems Aigre-Douce et Éclats de Carotte
Un mélange de vinaigre de riz, soja et piment pour relever vos nems. Les carottes râpées apportent une texture croquante et fraîche. Prête en 5 minutes.
30 minFacile -
Snack
Friands au fromage
L'alliance du fromage râpé fondant et d'une pointe de moutarde sous une pâte feuilletée croustillante. Un classique doré au four à savourer chaud. Testez vite !
55 minFacile -
Entrée
Terrine aux courgettes et herbes
L'alliance fondante des courgettes râpées, du fromage blanc et du basilic ciselé. Une entrée légère et parfumée à servir très fraîche. Testez-la vite !
1h 10 minMoyen -
Snack
Brioche au thon filante
Une pâte levée au beurre garnie d'une crème de thon onctueuse et poivrée. Un en-cas salé aérien et gourmand à partager. Testez cette version inratable !
2h 30 minMoyen -
Salades
Salade de quenelles croustillantes au parmesan
L'alliance du brochet fondant sous une croûte parmesan-chapelure et la fraîcheur des tomates cerises. Un contraste chaud-froid irrésistible à tester vite.
25 minMoyen -
Apéritif
Mousse d'artichauts au fromage frais
L'onctuosité du fromage frais rencontre la finesse des fonds d'artichauts et la fraîcheur du citron. Une tartinade veloutée idéale sur des toasts. À tester !
1h 20 minFacile -
Soupes & Veloutés
Velouté de potiron onctueux aux crevettes sautées
L'onctuosité du potiron mariée à la finesse des crevettes saisies à l'ail. Une alliance terre-mer onctueuse et réconfortante prête en 30 minutes. À tester !
50 minMoyen -
Boisson
Punch coco à l’ananas
L'alliance fondante du lait de coco et du rhum blanc sublimée par une touche d'ananas frais. Un cocktail exotique équilibré à servir très frais. Testez-le !
10 minMoyen -
Apéritif
Oignons confits au balsamique
Des oignons émincés lentement caramélisés au beurre et déglacés au vinaigre balsamique pour une texture sirupeuse. Idéal avec un foie gras. Essayez vite.
1hMoyen
