Demi-avocats gourmands aux crevettes fraîches

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper l'avocat en deux et retirer le noyau délicatement.
2. Étape 2 Presser le demi-citron et arroser les moitiés d'avocat pour éviter qu'elles noircissent.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger les crevettes décortiquées avec la mayonnaise, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
4. Étape 4 Remplir les cavités des demi-avocats avec la préparation aux crevettes.
5. Étape 5 Servir frais, accompagné d'une tranche de pain complet ou d'une salade verte si désiré.

Conseil du chef

Choisissez un avocat bien mûr mais ferme pour une meilleure tenue., Vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yaourt grec pour une version plus légère., Ajoutez un peu de piment d'Espelette pour relever le goût.

À accompagner avec

salade verte, pain complet