Confiture d'oignons sucrée maison facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Éplucher et émincer finement les oignons.
2. Étape 2 Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
3. Étape 3 Ajouter les oignons émincés et les faire revenir doucement jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides, environ 10 minutes.
4. Étape 4 Ajouter le sucre, le sel et le poivre, puis mélanger.
5. Étape 5 Verser le vinaigre balsamique et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes en remuant régulièrement pour éviter que ça accroche.
6. Étape 6 Lorsque la préparation a réduit et épaissi, retirer du feu et laisser refroidir.
7. Étape 7 Mettre la confiture dans un bocal propre et conserver au réfrigérateur.

Conseil du chef

Utilisez des oignons doux pour une saveur plus sucrée., Remuez régulièrement pour éviter que la confiture n'attache., Cette confiture accompagne parfaitement les fromages et les viandes froides.

À accompagner avec

fromages affinés, viandes froides, tartines de pain grillé