Tagliatelles crémeuses au jambon et curry : recette facile et savoureuse

Name: Recette facile de tagliatelles au jambon et curry crémeux
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g tagliatelle; 80 g jambon blanc; 100 ml crème fraîche; 1 cuillère à café curry en poudre; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 0.5 pièce oignon; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Recette facile de tagliatelles au jambon et curry crémeux

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Tagliatelle

80 g

Jambon blanc

100 ml

Crème fraîche

1 cuillère à café

Curry en poudre

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

0.5 pièce

Oignon

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Faire cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet (environ 8 minutes).
Étape 2 Pendant ce temps, émincer l'oignon et couper le jambon en lanières.
Étape 3 Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive puis faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 4 Ajouter le jambon et faire revenir 2 minutes.
Étape 5 Incorporer le curry en poudre, bien mélanger pour enrober le jambon et l'oignon.
Étape 6 Verser la crème fraîche, saler et poivrer selon votre goût, puis laisser mijoter 3 minutes à feu doux.
Étape 7 Égoutter les tagliatelles et les ajouter dans la poêle avec la sauce au jambon et curry.
Étape 8 Mélanger délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce.
Étape 9 Servir chaud, accompagné d'une salade verte si désiré.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, utilisez un curry doux ou moyen selon votre préférence., Vous pouvez remplacer le jambon blanc par du jambon fumé pour plus de saveur., Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.