Rouleaux de jambon garnis d'une salade de riz fraîche et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Cuire le riz selon les instructions du paquet, puis le laisser refroidir.
2. Étape 2 Dans un bol, mélanger le riz refroidi avec le maïs, les petits pois et la carotte râpée.
3. Étape 3 Ajouter la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre. Bien mélanger pour obtenir une salade homogène.
4. Étape 4 Étaler une tranche de jambon sur une assiette.
5. Étape 5 Déposer une portion généreuse de salade de riz sur la tranche de jambon.
6. Étape 6 Rouler délicatement la tranche de jambon en serrant pour former un rouleau.
7. Étape 7 Répéter l'opération avec les autres tranches de jambon.
8. Étape 8 Servir frais, accompagné éventuellement d'une salade verte.
9. Étape 9 Déguster immédiatement ou conserver au frais jusqu'au moment de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus frais, ajoutez quelques feuilles de menthe ciselées dans la salade de riz., Vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yaourt nature pour une version plus légère., Veillez à bien serrer les rouleaux pour qu'ils se tiennent bien.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée, tomates cerises