Riz pilaf à l'espagnole savoureux et facile

Name: Recette facile de riz pilaf à l'espagnole savoureux
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Espagne
Ingredients: 80 g riz long grain; 10 ml huile d'olive; 0.5 pièce oignon; 0.5 pièce poivron rouge; 1 gousse ail; 100 g tomate pelée en conserve; 200 ml bouillon de légumes; 1 cuillère à café paprika doux; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Recette facile de riz pilaf à l'espagnole savoureux

Temps total : 35 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Repos : 5 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

80 g

Riz long grain

10 ml

Huile d'olive

0.5 pièce

Oignon

0.5 pièce

Poivron rouge

1 gousse

Ail

100 g

Tomate pelée en conserve

200 ml

Bouillon de légumes

1 cuillère à café

Paprika doux

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutter.
Étape 2 Émincer l'oignon, le poivron rouge et hacher la gousse d'ail.
Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.
Étape 4 Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail, faire revenir 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 5 Ajouter le riz et le paprika, bien mélanger pour enrober les grains d'huile et d'épices.
Étape 6 Verser la tomate pelée et le bouillon de légumes, saler et poivrer.
Étape 7 Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes sans remuer.
Étape 8 Éteindre le feu et laisser reposer 5 minutes à couvert avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, utilisez un bouillon de légumes maison., Vous pouvez ajouter des petits pois ou du maïs pour plus de couleur et de saveurs., Servez ce riz pilaf avec une viande grillée ou un poisson pour un repas complet.