Poulet explosif aux épices et légumes croquants

Name: Recette facile de poulet explosif aux épices et légumes croquants
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Cuisine fusion asiatique
Ingredients: 200 g filet de poulet; 1 pièce poivron rouge; 1 pièce oignon; 2 gousses ail; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 1 cuillère à soupe sauce soja; 1 pièce piment rouge frais; 10 g gingembre frais; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Recette facile de poulet explosif aux épices et légumes croquants

Temps total : 35 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g

Filet de poulet

1 pièce

Poivron rouge

1 pièce

Oignon

2 gousses

Ail

2 cuillères à soupe

Huile d'olive

1 cuillère à soupe

Sauce soja

1 pièce

Piment rouge frais

10 g

Gingembre frais

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Couper le filet de poulet en morceaux moyens.
Étape 2 Émincer l'oignon, le poivron rouge, le piment et le gingembre.
Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 4 Ajouter l'ail écrasé et l'oignon, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 5 Ajouter le poulet et faire dorer sur toutes les faces.
Étape 6 Incorporer le poivron, le piment et le gingembre, cuire 5 minutes en remuant.
Étape 7 Verser la sauce soja, saler et poivrer, bien mélanger et laisser mijoter 3 minutes.
Étape 8 Servir chaud accompagné de riz basmati ou légumes sautés.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez plus de piment selon votre tolérance., Utilisez du gingembre frais pour un arôme optimal., Accompagnez ce plat d'un riz parfumé ou de légumes sautés pour un repas complet.