Papillote de poisson aux épices savoureuses

Name: Papillote de poisson aux épices savoureuses - Recette facile et saine
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g filet de poisson blanc; 50 g carotte; 50 g courgette; 30 g oignon; 0.5 pièce citron; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 0.5 cuillère à café paprika; 0.5 cuillère à café cumin moulu; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir

Photo de Papillote de poisson aux épices savoureuses - Recette facile et saine

Temps total : 35 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Filet de poisson blanc

50 g

Carotte

50 g

Courgette

30 g

Oignon

0.5 pièce

Citron

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

0.5 cuillère à café

Paprika

0.5 cuillère à café

Cumin moulu

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 Éplucher et couper la carotte et la courgette en fines juliennes.
Étape 3 Émincer finement l'oignon.
Étape 4 Préparer une feuille de papier cuisson ou aluminium pour la papillote.
Étape 5 Déposer le filet de poisson au centre de la feuille.
Étape 6 Ajouter les légumes émincés sur le poisson.
Étape 7 Arroser avec l'huile d'olive et le jus de citron.
Étape 8 Saupoudrer le paprika, le cumin, le sel et le poivre sur le tout.
Étape 9 Refermer hermétiquement la papillote pour éviter toute fuite de vapeur.
Étape 10 Enfourner pendant 20 minutes.
Étape 11 Servir chaud directement dans la papillote pour conserver les arômes.

Conseil du chef

Utilisez un poisson frais pour un meilleur goût., Vous pouvez varier les épices selon vos préférences., Accompagnez ce plat d'un riz basmati ou d'une salade verte.