Moelleux au chocolat express et léger : dessert fondant et sain

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement.
3. Étape 3 Dans un bol, battre l'œuf avec la compote de pommes et l'édulcorant jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Étape 4 Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger délicatement.
5. Étape 5 Incorporer le chocolat fondu au mélange et bien mélanger.
6. Étape 6 Verser la préparation dans un petit moule individuel ou un ramequin.
7. Étape 7 Enfourner pendant 12 à 15 minutes selon la puissance du four.
8. Étape 8 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Utiliser un chocolat noir à 70% de cacao pour un goût intense et moins de sucre., La compote de pommes remplace le beurre pour alléger la recette., Surveiller la cuisson pour garder le moelleux à l'intérieur.

À accompagner avec

Une boule de sorbet fruité ou une salade de fruits frais