Lasagnes à la bolognaise express : recette rapide et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Émincer l'oignon et hacher la gousse d'ail.
3. Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Étape 4 Ajouter la viande hachée, saler et poivrer, puis cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
5. Étape 5 Verser la sauce tomate dans la poêle, mélanger et laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
6. Étape 6 Dans un plat à gratin, déposer une fine couche de béchamel.
7. Étape 7 Disposer une couche de feuilles de lasagnes, puis une couche de sauce bolognaise, une couche de béchamel et parsemer de fromage râpé.
8. Étape 8 Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de fromage râpé.
9. Étape 9 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
10. Étape 10 Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser de la viande hachée maigre pour une recette plus légère., Vous pouvez préparer la sauce bolognaise à l'avance et la conserver au réfrigérateur., Pour un goût plus riche, ajoutez un peu de vin rouge dans la sauce tomate lors de la cuisson.

À accompagner avec

salade verte, vin rouge léger