Granité rafraîchissant à l'orange et Grand Marnier

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Presser les oranges pour en extraire le jus.
2. Étape 2 Dans une casserole, mélanger le jus d'orange, l'eau et le sucre.
3. Étape 3 Chauffer doucement en remuant jusqu'à dissolution complète du sucre, puis laisser refroidir.
4. Étape 4 Ajouter le Grand Marnier au mélange refroidi.
5. Étape 5 Verser le mélange dans un plat peu profond et placer au congélateur.
6. Étape 6 Toutes les 30 minutes, gratter la préparation à l'aide d'une fourchette pour former des cristaux de glace, répéter jusqu'à obtenir une texture granitée (environ 3 heures).
7. Étape 7 Servir frais dans un verre ou une coupe.

Conseil du chef

Utiliser des oranges bien juteuses pour un meilleur goût., Ne pas oublier de gratter régulièrement le granité pour obtenir une texture parfaite., Peut être préparé à l'avance et conservé au congélateur jusqu'au moment de servir.

À accompagner avec

biscuits secs, feuilles de menthe fraîche