Délicieux Moulin à Vent Banane-Chocolat : Gâteau Moelleux et Gourmand

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, réserver.
3. Étape 3 Dans un saladier, écraser la banane à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
4. Étape 4 Ajouter l'œuf, le sucre et l'extrait de vanille, puis mélanger jusqu'à homogénéité.
5. Étape 5 Incorporer la farine et la levure chimique tamisées, mélanger délicatement.
6. Étape 6 Ajouter le beurre fondu et le chocolat fondu, puis mélanger pour obtenir une pâte homogène.
7. Étape 7 Verser la préparation dans un moule à gâteau individuel beurré ou en silicone.
8. Étape 8 Enfourner pendant 20 à 25 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de démouler et déguster tiède ou froid.

Conseil du chef

Utiliser une banane bien mûre pour un goût sucré naturel et une texture moelleuse., Ne pas trop mélanger la pâte pour garder le gâteau léger., Vous pouvez ajouter des noix concassées pour plus de croquant.

À accompagner avec

Une boule de glace vanille ou un coulis de fruits rouges