Délicieux gâteau moelleux aux pommes et yaourt fait maison

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher la pomme, la couper en petits dés.
3. Étape 3 Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre et l'œuf jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Étape 4 Ajouter la farine tamisée et la levure chimique, puis mélanger doucement.
5. Étape 5 Incorporer l'huile végétale et l'extrait de vanille, bien mélanger.
6. Étape 6 Ajouter les dés de pomme à la pâte et mélanger délicatement.
7. Étape 7 Verser la préparation dans un moule à cake ou à gâteau individuel préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson.
8. Étape 8 Enfourner pendant 30 à 35 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Utiliser des pommes acidulées pour un goût plus prononcé., Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson pour éviter que le gâteau ne retombe., Laisser refroidir complètement pour un meilleur démoulage.

À accompagner avec

une tasse de thé ou de café, une boule de glace vanille pour un dessert gourmand