Délicieuses Endives au Roquefort : Recette Facile et Gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver les endives, retirer les feuilles abîmées et couper la base.
3. Étape 3 Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Faire revenir les endives dans le beurre pendant 5 minutes en les retournant délicatement.
5. Étape 5 Déposer les endives dans un plat allant au four.
6. Étape 6 Émietter le roquefort et le mélanger avec la crème fraîche.
7. Étape 7 Verser ce mélange sur les endives.
8. Étape 8 Parsemer les noix concassées sur le dessus.
9. Étape 9 Poivrer légèrement selon le goût.
10. Étape 10 Enfourner pendant 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et le fromage fondu.
11. Étape 11 Servir chaud en accompagnement ou en plat léger.

Conseil du chef

Pour un goût plus doux, remplacer le roquefort par du bleu d’Auvergne., Ajouter un filet de miel sur le dessus avant de servir pour une touche sucrée-salée., Servir avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, pain de campagne grillé