Délicieuse tarte aux figues fraîches et miel

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte de 20 cm de diamètre, piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger la crème fraîche, l'œuf et le sucre roux jusqu'à obtenir une préparation homogène.
4. Étape 4 Verser ce mélange sur le fond de tarte.
5. Étape 5 Laver et couper les figues en quartiers, puis les disposer harmonieusement sur la crème.
6. Étape 6 Parsemer les amandes effilées sur le dessus.
7. Étape 7 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et la crème prise.
8. Étape 8 À la sortie du four, badigeonner la tarte avec le miel pour la rendre brillante et apporter une touche sucrée supplémentaire.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de déguster.

Conseil du chef

Choisissez des figues bien mûres pour un goût optimal., Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du mascarpone pour une texture plus onctueuse., Servez la tarte tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand.

À accompagner avec

salade verte légère, glace vanille